Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΣΠΑΤΑΛΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΜΙΑ ΟΞΥΜΩΡΗ ΣΥΝΥΠΑΡΞΗ

stelioum

Created on October 19, 2021

Over 30 million people create interactive content in Genially

Check out what others have designed:

Discover more incredible creations here

«Το πρόγραμμα FoodPrint συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Κάθε επικοινωνία ή δημοσίευση σε σχέση με το πρόγραμμα, αφορά μόνο τον συντάκτη της και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε χρήση της και το περιεχόμενό της».

Επισιτιστική Ανασφάλεια, Απώλεια & Σπατάλη Τροφίμων: Μία οξύμωρη συνύπαρξη

ΜΗΝ πετασ το φαγητο, πειναω...

Το διαδικτυακό μάθημα "Επισιτιστική ανασφάλεια, απώλεια & σπατάλη τροφίμων: Μια οξύμωρη συνύπαρξη" εξετάζει την αντιφατική κατάσταση που δημιουργείται από την επισιτιστική ανασφάλεια και την υπερβολική παραγωγή και κατανάλωση τροφίμων τόσο στις αναπτυγμένες όσο και στις αναπτυσσόμενες χώρες. Οι μαθητές/μαθήτριες κατανοούν τις έννοιες της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων και αναγνωρίζουν πώς συμβαίνουν καθ' όλη τη διάρκεια της αλυσίδας παραγωγής και κατανάλωσης. Μελετούν τις αιτίες και τις συνέπειες αυτών των φαινομένων και διερευνούν τη σύνδεσή τους με την επισιτιστική ανασφάλεια που βιώνει ο πλανήτης. Εξετάζουν καλές πρακτικές για την καταπολέμηση της πείνας σε συνδυασμό με τη μείωση της απώλειας και σπατάλης τροφίμων στις αναπτυσσόμενες χώρες και ενημερώνονται για καινοτόμες δράσεις και επιτυχημένα προγράμματα που εφαρμόζονται στις αναπτυγμένες χώρες. Τέλος, συνειδητοποιούν ότι η μείωση της απώλειας και σπατάλης τροφίμων μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στην εξάλειψη της πείνας παγκοσμίως. Το μάθημα ενθαρρύνει τους/τις μαθητές/μαθήτριες να αναλάβουν δράση τόσο σε ατομικό όσο και σε συλλογικό επίπεδο, προωθώντας βιώσιμες πρακτικές κατανάλωσης. Καθ’ όλη τη διάρκεια του μαθήματος, οι μαθητές/μαθήτριες συμμετέχουν σε διαδραστικές δραστηριότητες που αξιολογούν τη γνώση τους και τους/τις ενθαρρύνουν να σκεφτούν δημιουργικά και υπεύθυνα για την κατανάλωση τροφίμων.

Περιγραφή Διαδικτυακού Μαθήματος

Σκοπός μαθήματος

Οι μαθητές/μαθήτριες να κατανοήσουν τις έννοιες της επισιτιστικής ανασφάλειας και της πείνας, καθώς και τους παράγοντες που τις επηρεάζουν. Να διερευνήσουν πώς η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων συμβάλλουν στην επισιτιστική κρίση και επηρεάζουν την κοινωνία, την οικονομία και το περιβάλλον. Τέλος, να υιοθετήσουν υπεύθυνες πρακτικές στη διαχείριση και κατανάλωση τροφίμων, συμβάλλοντας στη μείωση της σπατάλης και στην ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας.

Αντιληφθούν την ατομική και συλλογική ευθύνη στην αντιμετώπιση της απώλειας και σπατάλης τροφίμων.

Κατανοήσουν πώς η μείωση της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων μπορεί να συμβάλει στην εξάλειψη της παγκόσμιας πείνας.

Μάθουν πώς μπορούν να αξιοποιήσουν τα περισσεύματα τροφίμων.

Ενημερωθούν για καινοτόμες δράσεις και επιτυχημένα προγράμματα που έχουν εφαρμοστεί σε αναπτυγμένες χώρες για τον περιορισμό της απόρριψης τροφίμων και την καταπολέμηση της πείνας.

Εντοπίσουν αποτελεσματικές πρακτικές που εφαρμόζονται στις αναπτυσσόμενες χώρες για την καταπολέμηση της πείνας και της απώλειας και σπατάλης τροφίμων.

Συνειδητοποιήσουν ότι η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων είναι κρίσιμα ζητήματα που επηρεάζουν το περιβάλλον, την κοινωνία και την οικονομία.

Εντοπίσουν τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων όπου εμφανίζεται απώλεια και σπατάλη, καθώς και τους παράγοντες που τις προκαλούν.

Οι μαθητές/μαθήτριες να:

Συνδέσουν την επισιτιστική ανασφάλεια με την απώλεια και τη σπατάλη τροφίμων.

Εντοπίσουν τους παράγοντες που προκαλούν την πείνα και την επισιτιστική ανασφάλεια στον κόσμο.

Εξετάσουν στατιστικά δεδομένα σχετικά με την επισιτιστική ανασφάλεια, καθώς και την απώλεια και σπατάλη τροφίμων.

Ορίσουν τις έννοιες της "επισιτιστικής ανασφάλειας", της "απώλειας" και της "σπατάλης" τροφίμων.

Συνειδητοποιήσουν το πώς διαχειρίζονται τα τρόφιμα στην καθημερινότητά τους.

Προβληματιστούν για την πείνα και την επισιτιστική ανασφάλεια που πλήττει ένα σημαντικό ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού.

ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Επισιτιστική Ανασφάλεια, Απώλεια & Σπατάλη Τροφίμων: Μία οξύμωρη συνύπαρξη

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΜΑΘΗΜΑ

ΕΝΑΡΞΗ

Η οικογένεια Melander από τη Γερμανία

https://fanpage.gr/life/food/δείτε-ποσα-λεφτά-ξοδεύουν-για-το-εβδομ/

Η οικογένεια Aboubakar από το Σουδάν

Τροφή για σκέψη...Εβδομαδιαίες ανάγκες σε φαγητό σε αναπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες

Είμαστε τέσσερα παιδιά, όπως κι εσύ. Όμως, ζούμε με τον ίδιο τρόπο;

Λοιπόν...θα θέλαμε να σε ρωτήσουμε...

Πήγαινε στην επόμενη σελίδα και απάντησε στις ερωτήσεις που ακολουθούν.

Γεια σου. Είμαι η Ταμάρα, 12 ετών και θέλω να σου συστήσω τον φίλο μου Καρίμ, 11 ετών, τη φίλη μου Αίσα, 14 ετών και τον φίλο μου Φιλίπε, 13 ετών.

ΟΧΙ

Είναι μεσημέρι στο σχολείο και δεν έχεις φάει τίποτα από το πρωί. Νιώθεις κουρασμένος/κουρασμένη και δυσκολεύεσαι να συγκεντρωθείς. Πιστεύεις ότι θα μπορούσες να συνεχίσεις όλη την ημέρα έτσι;

ΝΑΙ

Γνωρίζεις ότι για εκατομμύρια παιδιά σε όλο τον κόσμο, αυτή η κατάσταση δεν είναι κάτι σπάνιο, αλλά η καθημερινότητά τους; Δεν είναι μόνο ότι δεν έχουν φαγητό στο σχολείο, αλλά συχνά δεν έχουν καθόλου φαγητό και στο σπίτι. Για αυτά τα παιδιά, η έλλειψη τροφής είναι μια σκληρή πραγματικότητα που βιώνουν κάθε μέρα.

ΟΧΙ

Γυρνάς σπίτι μετά το σχολείο και το μεσημεριανό φαγητό δεν είναι ακριβώς αυτό που περίμενες. Νιώθεις απογοήτευση και γκρινιάζεις;

ΝΑΙ

Έχεις σκεφτεί πόσο τυχερός και τυχερή είσαι που έχεις φαγητό στο τραπέζι σου, ακόμα κι αν δεν είναι το αγαπημένο σου; Για εκατομμύρια παιδιά σε όλο τον κόσμο, το να έχουν ένα ζεστό γεύμα δεν είναι δεδομένο. Πολλά παιδιά δεν έχουν καθόλου φαγητό στο τραπέζι τους και αγωνίζονται καθημερινά για να βρουν κάτι να φάνε.

Απογοητευμένος/Απογοητευμένη αφήνεις το πιάτο σου χωρίς να το αγγίξεις και φεύγεις θυμωμένος/θυμωμένη από το τραπέζι;

ΟΧΙ

ΝΑΙ

Σκέψου ότι για εκατομμύρια παιδιά σε όλο τον κόσμο, που παλεύουν κάθε μέρα να βρουν κάτι να φάνε, ακόμα και ένα απλό γεύμα είναι μία σπάνια πολυτέλεια. Τι θα σήμαινε άραγε για αυτά, το φαγητό που εσύ αφήνεις πίσω; Παρακολούθησε το βίντεο που ακολουθεί για να μάθεις περισσότερα...

Λυπηρό, έτσι δεν είναι; Πολλά παιδιά σε όλο τον κόσμο δεν έχουν αρκετό φαγητό για να μεγαλώσουν σωστά και να είναι υγιή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να γίνονται αδύναμα, να μην αναπτύσσονται σωστά και να αρρωσταίνουν πιο εύκολα.

https://unric.org/el/η-καταπολέμηση-της-παγκόσμιας-πείνας/

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΕΙΝΑ Ώρα να δοκιμάσεις τις γνώσεις σου!Απάντησε στις ερωτήσεις.

https://unric.org/el/η-καταπολέμηση-της-παγκόσμιας-πείνας/

Γνωρίζεις τι είναι η επισιτιστική ανασφάλεια που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι στον πλανήτη μας; Απάντησε στην ερώτηση!

01:00

Φαντάσου να μη γνωρίζεις αν θα έχεις φαγητό αύριο. Αυτό λέγεται ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑ – να ανησυχείς δηλαδή ότι δε θα έχεις αρκετό, ασφαλές και θρεπτικό φαγητό. Εκατομμύρια άνθρωποι το βιώνουν καθημερινά.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FA0): «Επισιτιστική ασφάλεια υπάρχει όταν όλοι οι άνθρωποι, ανά πάσα στιγμή, έχουν πρόσβαση σε επαρκή, ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα για να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες και τις προτιμήσεις διατροφής τους για μια υγιεινή και ενεργό ζωή». Έχουν δηλαδή πάντα αρκετό φαγητό για να είναι υγιείς και δυνατοί και δεν ανησυχούν αν θα έχουν φαγητό την επόμενη μέρα.

ΜΟΡΦΕΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗΣ ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

ΗΠΙΑ:

Οι άνθρωποι ανησυχούν για τη δυνατότητά τους να αποκτήσουν τρόφιμα.

ΜΕΤΡΙΑ:

Οι άνθρωποι μειώνουν την ποσότητα ή την ποιότητα του φαγητού τους.

ΣΟΒΑΡΗ:

Οι άνθρωποι υποσιτίζονται και υποφέρουν από την έλλειψη τροφής για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Το 2023, περίπου 2.33 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως ήρθαν αντιμέτωποι με μέτρια ή σοβαρή επισιτιστική ανασφάλεια.

Στην Αφρική το 58% των κατοίκων της ηπείρου αντιμετωπίζουν μέτρια ή σοβαρή επισιτιστική ανασφάλεια.

Το 2022, 2,8 εκατομμύρια άνθρωποι δεν είχαν αρκετά χρήματα ώστε να μπορούν να αγοράζουν ασφαλή, ποιοτικά και υγιεινά τρόφιμα.

Σε πλούσιες χώρες, μόνο 6 στα 100 άτομα δεν μπορούν να τρώνε υγιεινά. Αντίθετα, σε φτωχές χώρες, οι περισσότεροι άνθρωποι (71 στους 100) δεν έχουν αρκετό υγιεινό φαγητό.

Επισιτιστική Ανασφάλεια

Γιατί σε πολλά μέρη του πλανήτη υπάρχουν άνθρωποι που δεν έχουν αρκετό φαγητό;

Τι προκαλεί την πείνα και την επισιτιστική ανασφάλεια στον πλανήτη;

Κάνε κλικ στην κάθε καρτέλα για να μάθεις περισσότερα!

Η φτώχεια είναι η κύρια αιτία της πείνας και της επισιτιστικής ανασφάλειας. Οι άνθρωποι που ζουν σε φτώχεια δεν έχουν πρόσβαση σε βασικά αγαθά, δεν μπορούν να παράγουν τροφή και δε διαθέτουν αρκετά χρήματα για να αγοράσουν επαρκές και θρεπτικό φαγητό.

Οι πόλεμοι και οι πολιτικές συγκρούσεις καταστρέφουν τις υποδομές και τις καλλιέργειες, εμποδίζοντας την παραγωγή και τη διανομή τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι αναγκάζονται να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους και να ζήσουν ως πρόσφυγες, περιορίζοντας την πρόσβασή τους σε τροφή.

Όταν οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται απότομα, οι φτωχότεροι πληθυσμοί δυσκολεύονται να εξασφαλίσουν τα απαραίτητα. Φυσικές καταστροφές, πολιτικές αλλαγές ή διεθνείς εμπορικές διαταραχές μπορεί να προκαλέσουν αύξηση των τιμών, καθιστώντας το φαγητό λιγότερο προσβάσιμο.

Η κλιματική αλλαγή προκαλεί ακραία καιρικά φαινόμενα που καταστρέφουν τις καλλιέργειες, μειώνοντας την παραγωγή τροφίμων και αυξάνοντας τις τιμές τους.

ΦΤΩΧΕΙΑ

ΠΟΛΕΜΟΙ & ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΣΥΓΚΡΟΥΣΕΙΣ

ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΑΚΡΑΙΑ ΚΑΙΡΙΚΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΚΑΙ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ

Τι προκαλεί την πείνα και την επισιτιστική ανασφάλεια στον πλανήτη;

Κάνε κλικ στην κάθε καρτέλα για να μάθεις περισσότερα!

Πολλές χώρες δεν μπορούν να παράγουν αρκετό φαγητό, καθώς οι αγρότες δε διαθέτουν τα κατάλληλα εργαλεία ή γνώσεις. Οι καλλιέργειες δεν αναπτύσσονται σωστά λόγω έλλειψης καλών μεθόδων, καθώς και περιορισμένων πόρων, όπως νερό και εύφορο έδαφος. Αυτό δυσκολεύει την εξεύρεση τροφής και προκαλεί πείνα σε πολλές περιοχές.

Ακόμα και όταν υπάρχουν τρόφιμα, μπορεί να είναι δύσκολο για ορισμένους να τα αποκτήσουν λόγω απόστασης από τις αγορές, υψηλών τιμών ή περιορισμένων μέσων μεταφοράς. Σε απομακρυσμένες περιοχές, η περιορισμένη πρόσβαση σε ποιοτικά και φρέσκα τρόφιμα οδηγεί σε πείνα.

Οι ασθένειες μειώνουν την ικανότητα των ανθρώπων να εργάζονται και να παράγουν τροφή, κάνοντάς τους πιο ευάλωτους στην πείνα.

Σε ορισμένες περιοχές υπάρχουν αρκετά τρόφιμα, αλλά λόγω πολιτικών αποφάσεων που στοχεύουν σε οικονομικό όφελος, το φαγητό δεν φτάνει στους ανθρώπους που το χρειάζονται. Για παράδειγμα, τα τρόφιμα μπορεί να εξάγονται σε άλλες χώρες, αφήνοντας τους ντόπιους χωρίς επαρκή τροφή.

ΑΔΥΝΑΜΙΑ ΑΓΡΟΤΩΝ ΝΑ ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΦΑΓΗΤΟ

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ

ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ

ΚΑΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΩΝ ΠΟΡΩΝ

Τι προκαλεί την πείνα και την επισιτιστική ανασφάλεια στον πλανήτη;

Κάνε κλικ στα κόκκινα σημεία. Για να δεις τον Παγκόσμιο Χάρτη Πείνας σε πραγματικό χρόνο, κάνε κλικ στον σύνδεσμο.

https://hungermap.wfp.org/

Η Επισιτιστική Κρίση στον Πλανήτη

Γνωρίζεις ότι κάθε χρόνο, εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν σε χωματερές, ενώ την ίδια στιγμή, πολλοί άνθρωποι αγωνίζονται να βρουν το επόμενο γεύμα τους; Παρακολούθησε το επόμενο βίντεο για να μάθεις περισσότερα.

Σκέψου λίγο... Έχεις ποτέ πετάξει μέρος του σάντουίτς σου στο σχολείο, είτε επειδή χόρτασες είτε επειδή δε σου άρεσε; Αναλογίσου πόσα τρόφιμα καταλήγουν στους κάδους του σχολείου σου κάθε μέρα. Γνωρίζεις πόσοι τόνοι βρώσιμων τροφίμων σαπίζουν κάθε χρόνο στους χώρους υγειονομικής ταφής; Πόσα άτομα που δεν έχουν πρόσβαση σε αρκετό φαγητό θα μπορούσαν να ωφεληθούν αν αυτά τα τρόφιμα δεν κατέληγαν στα σκουπίδια, αλλά διανέμονταν σωστά; Βάλε τις γνώσεις σου σε δοκιμασία με ένα μικρό κουίζ!

ΠΟσα γνωρΙζεις;

εναρξη

Ερώτηση 1/7

Ερώτηση 2/7

Ερώτηση 3/7

Ερώτηση 4/7

Ερώτηση 5/7

Ερώτηση 6/7

Ερώτηση 7/7

Τελοσ κουιζ!

Σίγουρα αναρωτιέσαι... Πώς γίνεται να πετάμε φαγητό όταν τόσοι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από την έλλειψή του; Αλήθεια, εσύ, πώς συμπεριφέρεσαι; Πάτησε το κουμπί της έναρξης στο κουίζ που ακολουθεί και ανακάλυψε πόσο σωστά ξέρεις να διαχειρίζεσαι τα τρόφιμα, μειώνοντας τη σπατάλη και βοηθώντας όσους το έχουν ανάγκη!

Σωστή Απάντηση: 10 ΒαθμοίΛάθος Απάντηση: 0 Βαθμοί

Σημείωνε τις επιλογές σου σε ένα φύλλο χαρτί

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Πώς διαχειρίζεσαι τα τρόφιμα; Εκτιμάς την αξία τους; Πάτησε το κουμπί της έναρξης και δες πόσο υπεύθυνος/υπεύθυνη καταναλωτής/καταναλώτρια είσαι!

Έναρξη

Στο σχολείο, έχεις καταναλώσει το μισό σάντουιτς. Το υπόλοιπο τι το κάνεις;

Το αφήνεις στο σχολείο

Το παίρνεις μαζί σου στο σπίτι και το τρως αργότερα

Ερώτηση 1/8

Το πετάς γιατί δε θέλεις να το φας αργότερα

Επόμενη ερώτηση

υπευθυνη επιλογη! ΔΕΙΧΝΕΙΣ οτι σκΕφτεσαι την επαναχρησιμοποΙηση του φαγητοΥ.

Επόμενη ερώτηση

λαθοσ επιλογη!

Θα τη φυλάξεις για τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειάς σου

Αγοράζεις άλλη

Αγόρασες μία σοκολάτα από το περίπτερο. Τρως ένα κομματάκι και διαπιστώνεις ότι δεν είναι η γεύση που περίμενες. Τι κάνεις;

Ερώτηση 2/8

Την πετάς αμέσως στα σκουπίδια

Επόμενη ερώτηση

υπευθυνη επιλογη! Η προσφορΑ φαγητΟΥ εΙναι μια εξαιρετικΗ λΥση.

Επόμενη ερώτηση

ΛΑΘΟΣ επιλογη!

Τρως όσα κεφτεδάκια θες και φυλάς τα υπόλοιπα για να τα χρησιμοποιήσεις σε σάντουιτς για την επόμενη ημέρα στο σχολείο

Τρως όσα κεφτεδάκια θες, τα υπόλοιπα τα δίνεις στον σκύλο σου

Επέστρεψες στο σπίτι από το σχολείο. Η μητέρα σου ετοίμασε για μεσημεριανό γεύμα κεφτεδάκια, το οποίο είναι ένα από τα αγαπημένα σου πιάτα. Τι κάνεις;

Ερώτηση 3/8

Τρως όσα κεφτεδάκια θες και ότι απομείνει από αυτά τα πετάς στα σκουπίδια

υπευθυνη επιλογη! ΔΙΑΧΕΙΡΙΖΕΣΑΙ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ ΑΠΕΜΕΙΝΕ.

Επόμενη ερώτηση

ΛΑΘΟΣ επιλογη!

Το αφήνεις στην τσάντα σου και το ξεχνάς μέχρι να χαλάσει

Το βάζεις στη τσάντα σου για να το πας στο σπίτι και να το φας αργότερα

Έχεις πάρει ένα φρούτο από το σπίτι στο σχολείο, αλλά δεν το τρως γιατί δεν έχεις όρεξη. Τι κάνεις με αυτό;

Ερώτηση 4/8

Το πετάς γιατί δεν το θέλεις πλέον

υπευθυνη επιλογη! Εισαι οργανωμενος/οργανωμενη και δειχνεις πως εκτιμας το φαγητο σου.

Επόμενη ερώτηση

ΛΑΘΟΣ επιλογη!

Παίρνεις το ανέγγικτο φαγητό για να ταίσεις τον σκύλο σου

Το αφήνεις στο τραπέζι και φεύγεις

Βγαίνεις με τον/την κολλητό/κολλητή σου φίλο/φίλη για φαγητό. Έχετε παραγγείλει μεγάλη ποσότητα φαγητού το οποίο έμεινε ανέγγικτο επειδή δεν καταφέρατε να το καταναλώσετε. Τι κάνεις;

Ερώτηση 5/8

Το παίρνεις στο σπίτι και το προσφέρεις στους γονείς σου που δεν μαγείρεψαν για βραδυνό φαγητό

υπευθυνη επιλογη! Η βοηθεια σε αλλους ειναι μια εξαιρετικη πραξη.

Επόμενη ερώτηση

ΛΑΘΟΣ επιλογη!

Τα χρησιμοποιείς σε χυμούς ή smoothies

Τα αφήνεις στο καλάθι και ίσως τα καταναλώσεις κάποια στιγμή

Αγοράζεις πολλά φρούτα, αλλά βλέπεις ότι κάποια έχουν αρχίσει να αλλοιώνονται. Τι κάνεις;

Ερώτηση 6/8

Τα αφήνεις να σαπίσουν και τα πετάς

υπευθυνη επιλογη! Σκεφτεσαι τροπουσ για να μην πανε χαμενα τα τροφιμα.

Επόμενη ερώτηση

ΛΑΘΟΣ επιλογη!

Το τυλίγεις με μεμβράνη και το βάζεις στο ψυγείο για την επόμενη μέρα

Το αφήνεις σε πιάτο στην κουζίνα και όλο και κάποιος θα το φάει

Περίσσεψε ένα κομμάτι κέικ. Τι κάνεις;

Ερώτηση 7/8

Το πετάς γιατί δε θέλεις άλλο

υπευθυνη επιλογη! αποθηκευεισ σωστα το φαγητο.

Επόμενη ερώτηση

ΛΑΘΟΣ επιλογη!

Ποτέ

Μερικές φορές

Πόσο συχνά καταναλώνεις όλο το φαγητό που έχεις στο πιάτο σου;

Ερώτηση 8/8

Πάντα

υπευθυνη επιλογη! χρησιμοποιεις το φαγητο αποτελεσματικα.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

ΛΑΘΟΣ επιλογη!

50 - 70 ΒΑΘΜΟΙ

Συγχαρητήρια! Οι καταναλωτικές σου συνήθειες φανερώνουν τον υπεύθυνο τρόπο σκέψης σου! Διαχειρίζεσαι σωστά τα τρόφιμα και εκτιμάς την αξία τους! Είσαι ένας/μία υπεύθυνος/υπεύθυνη καταναλωτής/καταναλώτρια! Συνέχισε έτσι!

Βρίσκεσαι σε καλό σημείο και οι καταναλωτικές σου συνήθειες φανερώνουν ότι ενεργείς τις περισσότερες φορές υπεύθυνα. Χρειάζεσαι λίγη δουλειά ακόμη ώστε να βελτιώσεις εντελώς τον τρόπο που διαχειρίζεσαι τα τρόφιμα.

Χρειάζεσαι αρκετή δουλειά ακόμη ώστε να βελτιώσεις τις καταναλωτικές σου συνήθειες και να αποκτήσεις υπεύθυνη συμπεριφορά. Σκέψου περισσότερο πριν πετάξεις φαγητό και προσπάθησε να βρεις τρόπους να το εκμεταλλευτείς ή να το προσφέρεις σε άλλους για να μην πάει χαμένο.

Το σκορ σου είναι πολύ χαμηλό. Είναι σημαντικό να σκεφτείς καλύτερα τις επιλογές σου σχετικά με την υπεύθυνη κατανάλωση και διαχείριση φαγητού, αφού μεγάλο μέρος αυτών που αγοράζεις καταλήγει στα σκουπίδια. Σκέψου εάν βρισκόσουν στη θέση του ποσοστού του πληθυσμού που πεινάει...

70 - 80 ΒΑΘΜΟΙ

30 - 50 ΒΑΘΜΟΙ

0 - 30 ΒΑΘΜΟΙ

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Πώς γίνεται τόνοι βρώσιμων τροφίμων να καταλήγουν στα σκουπίδια, ενώ τόσοι άνθρωποι πεινάνε; Κάνε κλικ στην εικόνα και εντόπισε τις αιτίες.

Ας το δούμε από την αρχή. Κάθε μέρα, τεράστιες ποσότητες τροφίμων χάνονται ή πετιούνται πριν καν φτάσουν στο πιάτο μας. Αυτό μπορεί να συμβεί στις καλλιέργειες, στις διαδικασίες παραγωγής, στις μεταφορές, στα εστιατόρια και στα σπίτια μας. Όταν το φαγητό χαλάει πριν φθάσει στα ράφια των καταστημάτων, αυτό ονομάζεται ΑΠΩΛΕΙΑ ΤΡΟΦΗΣ. Αντίθετα, όταν πετάμε τρόφιμα που θα μπορούσαν να καταναλωθούν, μιλάμε για ΣΠΑΤΑΛΗ ΤΡΟΦΗΣ. Και τα δύο φαινόμενα συμβαίνουν σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων και επιβαρύνουν το περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία.

Κάνε κλικ σε κάθε στάδιο της αλυσίδας και ανακάλυψε πότε συμβαίνει απώλεια και πότε σπατάλη τροφής!

ΑΛΥΣΙΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Δραστηριότητα 1

Δραστηριότητα 2

Ώρα για παιχνίδι! Δες τις εικόνες που ακολουθούν και προσπάθησε να αναγνωρίσεις: Πρόκειται για απώλεια ή σπατάλη τροφίμων; Σε ποιο στάδιο της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων συμβαίνουν; Κάνε κλικ και δοκίμασε τις γνώσεις σου!

Γιατί δεν πρέπει να πετάμε το φαγητό; Πώς επηρεάζει αυτό τους ανθρώπους που πεινούν, το περιβάλλον και την οικονομία;

Γνωρίζεις ότι...

3 δισεκατομμύρια τόνοι αερίων του θερμοκηπίου εκπέμπονται κάθε χρόνο λόγω της σπατάλης τροφίμων.
Η σπατάλη τροφίμων ευθύνεται για 8-10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
960 δισεκατομμύρια ευρώ χάνονται κάθε χρόνο από φαγητό που καταλήγει στα σκουπίδια!

Για να δούμε πόσα έμαθες! Κάνε το κουίζ και ανακάλυψε πώς η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων επηρεάζουν την κοινωνία, την οικονομία, το περιβάλλον και την ποιότητα ζωής μας!

Κατέγραψε πόσες σωστές απαντήσεις βρήκες σε ένα φύλλο χαρτί

Κουίζ

Πώς η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων επηρεάζουν τους ανθρώπους, την οικονομία, την κοινωνία και το περιβάλλον!

ΤΕΛΟΣ!

Πώς τα πήγες;

11/11 απαντήσεις σωστές: Είσαι πρωταθλητής/πρωταθλήτρια!
6-10 απαντήσεις σωστές: Καλή προσπάθεια! Έχεις μάθει πολλά, αλλά μπορείς να γίνεις ακόμα καλύτερος/καλύτερη!
1-5 απαντήσεις σωστές: Μπορείς να τα πας καλύτερα! Διάβασε ξανά τις επιπτώσεις της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων και δοκίμασε ξανά!

Αν σταματούσαμε να σπαταλάμε τρόφιμα, θα μπορούσαμε να μειώσουμε τις παγκόσμιες εκπομπές κατά 8%, να ελευθερώσουμε πολύτιμη γη και πόρους και να εξοικονομήσουμε αρκετό φαγητό για να θρέψουμε 2 δισεκατομμύρια πεινασμένους ανθρώπους.

https://padlet.com/stelioumarina32/padlet-2x6061de9q01q7o4

Με ποιους τρόπους οι αναπτυγμένες χώρες μπορούν να βοηθήσουν; Κάνε κλικ στα ματάκια της εικόνας για να μάθεις περισσότερα!

Στις αναπτυσσόμενες χώρες, οι άνθρωποι δεν έχουν αρκετό φαγητό γιατί:

Οι αγρότες/αγρότισσες δεν ξέρουν πώς να καλλιεργούν ή να φυλάσσουν σωστά τα τρόφιμά τους.
Η τροφή δε φτάνει σε όλους λόγω έλλειψης δρόμων ή μεταφορικών μέσων.
Οι οικογένειες δεν έχουν αρκετά χρήματα για να αγοράσουν φαγητό.

Ποιες ενέργειες μπορούν να γίνουν για να στηρίξουμε τις αναπτυσσόμενες χώρες, ώστε να μειωθεί η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων και να αντιμετωπιστεί η παγκόσμια πείνα;

Ακολουθούν τρία παραδείγματα αποτελεσματικών πρακτικών σε αναπτυσσόμενες χώρες που έκαναν τη διαφορά! Μελέτησέ τα και απάντησε στις ερωτήσεις που ακολουθούν.

Ο Timothy Katumbu αποθήκευε τα προϊόντα του σε μια τοπική σιταποθήκη αλλά ένα μεγάλο μέρος της καταστρεφόταν από τα τρωκτικά λόγω κακών συνθηκών αποθήκευσης. Μετά την κατασκευή μιας σύγχρονης αποθήκης στη γειτονιά του, ο Timothy έχει πλέον ένα ασφαλές μέρος για να αποθηκεύει τις σοδειές του. «Έχανα τουλάχιστον το 10% των προϊόντων μου επειδή χρησιμοποιούσα αναποτελεσματικές μεθόδους αποθήκευσης», λέει ο Timothy. «Πλέον, έχω μάθει βελτιωμένες τεχνολογίες και πρακτικές που έχουν βοηθήσει στη μείωση της απώλειας σιτηρών, και τώρα έχω περισσότερα κέρδη».

https://www.wfpusa.org/articles/stop-food-waste-start-making-profit/

Αναπτυσσόμενες χώρες

Η Ελισάβετ συχνά χάνει το 40% της καλλιέργειάς της από ακραία καιρικά φαινόμενα, παράσιτα ή μούχλα, πριν να έχει την ευκαιρία να την καταναλώσει. Το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα του ΟΗΕ παρέχει στους/στις αγρότες/αγρότισσες κατάρτιση σχετικά με τη διαχείριση των καλλιεργειών μετά τη συγκομιδή.

Στο Μαλάουι, οι αγρότες/αγρότισσες συχνά δεν έχουν τις κατάλληλες αποθήκες για να διατηρήσουν τα σιτηρά τους, με αποτέλεσμα να χάνονται ή να καταστρέφονται λόγω κακών συνθηκών αποθήκευσης, όπως η υγρασία ή τα έντομα. Η έλλειψη κατάλληλων αποθηκευτικών υποδομών συμβάλλει στην αύξηση της πείνας και στην επισιτιστική ανασφάλεια.

Παράδειγμα 1: Μαλάουι - Έλλειψη κατάλληλων αποθηκευτικών υποδομών

Ερώτηση 1: Μαλάουι

Αποτελέσματα του προγράμματος:

Οι μάγειρες/μαγείρισσες στο Δημοτικό Σχολείο Little Bells στην Κένυα ετοιμάζουν ένα θρεπτικό γεύμα για τους/τις μαθητές/μαθήτριες από τοπικά καλλιεργούμενα πράσινα φασόλια που είχαν απορριφθεί για εξαγωγή για αισθητικούς λόγους.

Πολλές οικογένειες ζούν σε συνθήκες φτώχειας και πείνας.
Μεγάλες ποσότητες τροφίμων χάνονται καθημερινά.
Σχεδόν το 1/4 όλων των προϊόντων που καλλιεργούνται για εξαγωγή στην Κένυα απορρίπτονται επειδή είναι "πολύ άσχημα" για να πωληθούν.

Food for Education (2012)

Συλλέγει τρόφιμα που περισσεύουν από σούπερ μάρκετ, εστιατόρια, και άλλες πηγές, τα οποία διαφορετικά θα κατέληγαν στα σκουπίδια. Τα τρόφιμα αυτά είναι ασφαλή για κατανάλωση αλλά δεν πληρούν αισθητικά πρότυπα ή έχουν κοντινή ημερομηνία λήξης.
Με αυτά τα τρόφιμα παρέχει θρεπτικά γεύματα σε μαθητές/μαθήτριες σχολείων.

Μείωση της Πείνας: Χιλιάδες παιδιά έχουν πρόσβαση σε τουλάχιστον ένα θρεπτικό γεύμα την ημέρα, κάτι που βελτιώνει τη συνολική τους υγεία.
Βελτίωση της Εκπαίδευσης: Τα γεύματα αύξησαν τη φοίτηση και τη συγκέντρωση των μαθητών/μαθητριών στο σχολείο.
Περιβαλλοντική Βιωσιμότητα: Μειώθηκε σημαντικά η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων, καθώς χιλιάδες τόνοι τροφίμων που θα πετιούνταν αξιοποιούνται αποτελεσματικά.

https://food4education.org/

Παράδειγμα 2: Κένυα - Food for education

Ερώτηση 2: Κένυα

Στην περιοχή του Δελχί, το Feeding India δημιούργησε τοπικά κέντρα σίτισης που εξυπηρετούν περισσότερους από 10.000 μαθητές/μαθήτριες σχολείων καθημερινά. Οφέλη:

Βελτίωση της ζωής των παιδιών στα σχολεία.
Τα παιδιά λαμβάνουν ένα θρεπτικό γεύμα καθημερινά, ενισχύοντας την υγεία και την ανάπτυξή τους.
Με τα προγράμματα γευμάτων, μειώθηκαν τα ποσοστά υποσιτισμού και παιδικής πείνας .
Τα σχολικά γεύματα αποτέλεσαν ένα σημαντικό κίνητρο για να παραμείνουν τα παιδιά στα σχολεία.
Μέσω εκπαιδευτικών προγραμμάτων, τα σχολεία συνεργάζονται με το Feeding India και τα παιδιά διδάσκονται την αξία της τροφής και τη σημασία της υπεύθυνης κατανάλωσης.

Μία από τις χώρες με τον μεγαλύτερο αριθμό ανθρώπων που ζουν σε συνθήκες πείνας, παράλληλα με τη μαζική σπατάλη τροφίμων λόγω κακής διαχείρισης ή απώλειας κατά τη μεταφορά και αποθήκευση.

Feeding India (2014)

Ασχολείται με τη μείωση της πείνας, της επισιτιστικής ανασφάλειας και της σπατάλης τροφίμων.
Προσφέρει τρόφιμα που διαφορετικά θα πετιούνταν σε άτομα που τα χρειάζονται.
Μέσω της εφαρμογής του Feeding India, επιχειρήσεις ή άτομα προσφέρουν τρόφιμα που τους περισσεύουν με μικρή διάρκεια ζωής ώστε να μην καταλήξουν στα σκουπίδια.

Αποτελέσματα του προγράμματος:

Διατροφική στήριξη ατόμων και βελτίωση της υγείας τους.
Μείωση της επισιτιστικής ανασφάλειας.
Μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα που σχετίζονται με τα οργανικά απόβλητα.

Παράδειγμα 3: Ινδία - Feeding India

Ερώτηση 3: Ινδία

Οι αναπτυγμένες χώρες εφαρμόζουν πλήθος δράσεων και προγραμμάτων όπως:✅Νομοθετικές ρυθμίσεις για τη δωρεά τροφίμων. ✅Ανακύκλωση τροφίμων. ✅Τράπεζες τροφίμων. ✅Αναθεώρηση των ετικετών τροφίμων. ✅Εκπαίδευση των καταναλωτών για υπεύθυνες αγορές. ✅Κοινωνικές κουζίνες που αξιοποιούν περισσεύματα τροφίμων. ✅Επιχειρήσεις που πουλάνε πλεονάζοντα τρόφιμα σε χαμηλές τιμές. ✅Ηλεκτρονικές Εφαρμογές.

Προχώρησε στην επόμενη σελίδα για περισσότερες πληροφορίες!

Πώς οι αναπτυγμένες χώρες μειώνουν τη σπατάλη τροφίμων; Ποιες καινοτόμες δράσεις και επιτυχημένα προγράμματα εφαρμόζουν για να περιορίσουν την απόρριψη τροφίμων και να συμβάλουν στην καταπολέμηση της πείνας;

Στην Αγγλία έχουν αλλάξει οι ετικέτες στα τρόφιμα, ώστε οι καταναλωτές να κατανοούν πότε τα τρόφιμα είναι ακατάλληλα για κατανάλωση. Για παράδειγμα, το "best before" (καλύτερα πριν) αναφέρεται στην ποιότητα του φαγητού, ενώ το "use by" (να καταναλωθεί μέχρι) είναι η ημερομηνία που αφορά την ασφάλεια. Αυτό βοηθά τους ανθρώπους να μην πετάνε φαγητό που είναι ακόμα ασφαλές.

ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗ ΕΤΙΚΕΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η οργάνωση "Tafel Deutschland" στη Γερμανία συγκεντρώνει περισσεύματα τροφίμων από σούπερ μάρκετ και επιχειρήσεις που δεν μπορούν να πωληθούν λόγω κοντινής ημερομηνίας λήξης ή κατεστραμμένων συσκευασιών και τα δίνει δωρεάν σε οικογένειες με χαμηλό εισόδημα. Επιπλέον, παρέχονται θρεπτικά γεύματα για παιδιά και εκπαιδευτικά προγράμματα για τη διατροφή και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Αναπτυγμένες χώρες

ΤΡΑΠΕΖΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Στη Σουηδία, ένα από τα μέτρα για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων είναι η ανακύκλωση τροφίμων που έχουν λήξει. Αντί να πεταχτούν, τα τρόφιμα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν κομπόστ (που βοηθά στη βελτίωση του εδάφους) ή ζωοτροφές. Αυτό βοηθάει όχι μόνο να μειωθεί η σπατάλη, αλλά και να στηρίξουμε το περιβάλλον!

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Από το 2016, η Γαλλία έχει εφαρμόσει νόμο που απαγορεύει τη σπατάλη τροφίμων από τα σούπερ μάρκετ. Έτσι τα σουπερμάρκετ δωρίζουν τα πλεονάζοντα τρόφιμα σε φιλανθρωπικές οργανώσεις αντί να τα πετάξουν. Αυτό έχει μειώσει την ποσότητα των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια και ταυτόχρονα έχει βοηθήσει στην ανακούφιση της πείνας, καθώς τα τρόφιμα πηγαίνουν σε άτομα που τα έχουν ανάγκη.

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ

Η εφαρμογή "Too Good To Go" επιτρέπει στους καταναλωτές να αγοράζουν φαγητό σε μειωμένη τιμή από καταστήματα, εστιατόρια και σούπερ μάρκετ που κινδυνεύει να πεταχτεί στο τέλος της ημέρας. Με αυτή την εφαρμογή, οι χρήστες μπορούν να εξοικονομήσουν τρόφιμα και χρήματα, ενώ ταυτόχρονα μειώνεται η σπατάλη και η απόρριψη τροφίμων, συμβάλλοντας στην καταπολέμηση της πείνας.

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Στη Δανία, το πρόγραμμα "Stop Wasting Food" επικεντρώνεται στην εκπαίδευση των καταναλωτών για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Οι πολίτες εκπαιδεύονται για τη σωστή αποθήκευση, τη σημασία των ημερομηνιών λήξης, τον προγραμματισμό αγορών και τη χρήση περισσευμάτων. Οι καταναλωτές ενθαρρύνονται να προσφέρουν αδιάθετα τρόφιμα σε φιλανθρωπικές οργανώσεις μειώνοντας τη σπατάλη και συμβάλλοντας στην καταπολέμηση της πείνας.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

Αναπτυγμένες χώρες

Στην Κοπεγχάγη (Δανία), λειτουργούν καταστήματα και καφέ που πωλούν τρόφιμα που είναι κοντά στην ημερομηνία λήξης τους ή είναι περισσεύματα από άλλες επιχειρήσεις, σε πολύ χαμηλές τιμές. Αυτά τα καταστήματα συμβάλλουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και βοηθούν όσους βρίσκονται σε ανάγκη, μειώνοντας έτσι τα ποσοστά πείνας.

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝ ΠΛΕΟΝΑΖΟΝΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΕ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ

Στην Ιταλία ο κορυφαίος σεφ Μάσιμο Μποτούρα μέσω της πρωτοβουλίας Food For Soul έχει στήσει τα λεγόμενα Refettorios - κοινωνικές κουζίνες - σε διάφορες πόλεις. Χρησιμοποιώντας τροφές που υπό άλλες συνθήκες θα κατέληγαν στα σκουπίδια, στα Refettorios μαγειρεύονται γεύματα για ευπαθείς ομάδες περνώντας με αυτόν τον τρόπο ένα ηχηρό μήνυμα για τη σπατάλη των τροφίμων και την αντιμετώπιση της πείνας.

ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Πώς μπορούμε, τόσο ατομικά όσο και συλλογικά, να περιορίσουμε την απώλεια και τη σπατάλη τροφίμων στην καθημερινότητά μας, και να βοηθήσουμε στην εξάλειψη της παγκόσμιας πείνας;

Πόσο διαφορετικός θα ήταν ο κόσμος αν όλοι μας προσπαθούσαμε να μειώσουμε τη σπατάλη φαγητού;

Κάθε φαγητό που πετιέται είναι μία χαμένη ευκαιρία να τραφεί κάποιος/κάποια που το έχει ανάγκη. Η πείνα και η σπατάλη τροφίμων είναι δύο όψεις του ίδιου προβλήματος – αλλά εσύ μπορείς να κάνεις τη διαφορά! Γνωρίζεις τρόπους για να μειώσεις τη σπατάλη και να βοηθήσεις στην καταπολέμηση της πείνας και της επισιτιστικής ανασφάλειας; Κάνε κλικ στην εικόνα, μοιράσου την άποψή σου και γίνε μέρος της λύσης!

https://padlet.com/stelioumarina32/padlet-2x6061de9q01q7o4

Σωστά! Μπορούμε, να κάνουμε τη διαφορά μέσα από σωστές πρακτικές και υπεύθυνη κατανάλωση τροφίμων. Μικρές αλλαγές στις συνήθειές μας μπορούν να συμβάλουν στη λύση. Ποιες αλλαγές μπορούμε να κάνουμε στο σπίτι, στο σχολείο, στο εστιατόριο και στην υπεραγορά για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμων;

Έχεις τις γνώσεις για να αλλάξεις αυτή την πραγματικότητα!

Η αλλαγή ξεκινά από εμάς!

Μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων Βοηθάμε τον πλανήτη & τους ανθρώπους!

Κάνε κλικ στις πινέζες για να ενημερωθείς!

Εύκολα πράγματα που μπορείς να κάνεις για να είσαι ένας/μία Food saver ZeroHunger ήρωας/ηρωίδα

Κάνε κλικ στην εικόνα!

Εκτέλεση συνταγής (Πώς να φτιάξεις το πιάτο):.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Συστατικά:............................................................................................................................. ........................................................................................................................

Όνομα φαγητού:..........................................................................................................................

Λίστα με υπολείμματα τροφών:

Έχεις παρακολουθήσει ποτέ μία εκπομπή μαγειρικής όπου οι σεφ καλούνται να δημιουργήσουν ένα νόστιμο γεύμα από ένα καλάθι έκπληξη με υλικά; Τώρα είναι η σειρά σου να δημιουργήσεις! Σχεδιάζοντας ένα γεύμα από τα υπολείμματα του φαγητού που απέμεινε!Επέλεξε 3 ή περισσότερα στοιχεία από τη λίστα που ακολουθεί και δημιούργησε τη δική σου υπέροχη ιδέα για φαγητό! Μπορείς να προσθέσεις έως και 2 επιπλέον υλικά!

Είσαι ένας/μία κορυφαίος/κορυφαία σεφ και παρασκευάζεις γεύματα με υπολείμματα φαγητού

1 μαγειρεμένο καρότο ½ ντομάτα 1 φύλλο μαρούλι 2 φέτες ψωμί 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ τυρί 3 βραστά αυγά ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό ρύζι 2 φέτες ζαμπόν ½ φλιτζάνι μακαρόνια βραστά 3 κομμάτια μαγειρεμένο μπρόκολο ½ κομμένο λεμόνι ½ ψητό κοτόπουλο

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

Δοκίμασε τις γνώσεις σου!Τώρα που έμαθες περισσότερα για την επισιτιστική ανασφάλεια, την πείνα, την απώλεια και τη σπατάλη τροφίμων, ήρθε η στιγμή να δούμε πόσο καλά κατανόησες το θέμα και πώς μπορείς να γίνεις μέρος της λύσης!

Click here to delete

ΕΝΑΡΞΗ

Πόσα έμαθες σήμερα; Ώρα να το ανακαλύψεις! Κάνε κλίκ στο κουμπί της Έναρξης. Καλή Επιτυχία!

ΕΡΩΤΗΣΗ

1/19

00:30

ερωτηση

2/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

3/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

4/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

5/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

6/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

7/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

8/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

9/19

00:30

ερωτηση

10/19

00:30

ερωτηση

11/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

12/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

13/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

14/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

15/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

16/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

17/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

18/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

19/19

00:30

τελοσ!

https://unric.org/el/17-στοχοι-βιωσιμησ-αναπτυξησ/

Η μείωση της παγκόσμιας απώλειας και σπατάλης τροφίμων στο μισό μέχρι το 2030, ο τερματισμός της φτώχειας, της πείνας και η επίτευξη της επισιτιστικής ασφάλειας αποτελούν κορυφαίες προτεραιότητες του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ).

https://foodbank.gr/

για δράση...

Τροφή...

Συγχαρητήρια, τα πήγες περίφημα! Έχεις ολοκληρώσει όλες τις δραστηριότητες!

Σ' ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή σου στο διαδικτυακό μάθημα και να θυμάσαι:

Η μείωση της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία ενός κόσμου μηδενικής πείνας.

Write a great headline

Did you know that Genially allows you to share your creation directly, without the need for downloads? Ready for your audience to view it on any device and share it anywhere.

Bring your creation's elements to life with animation. It's impossible not to pay attention to moving content!

ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΣΠΑΤΑΛΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΜΙΑ ΟΞΥΜΩΡΗ ΣΥΝΥΠΑΡΞΗ

Over 30 million people create interactive content in Genially

View

ALICE'S WONDERLAND BOOK REGISTRY

View

BASIL RESTAURANT PRESENTATION

View

AC/DC

View

THE MESOZOIC ERA

View

ALL THE THINGS

View

ASTL

View

ENGLISH IRREGULAR VERBS

Transcript

Επισιτιστική Ανασφάλεια, Απώλεια & Σπατάλη Τροφίμων: Μία οξύμωρη συνύπαρξη

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟ ΜΑΘΗΜΑ

01:00

Η κλιματική αλλαγή προκαλεί ακραία καιρικά φαινόμενα που καταστρέφουν τις καλλιέργειες, μειώνοντας την παραγωγή τροφίμων και αυξάνοντας τις τιμές τους.

ΦΤΩΧΕΙΑ

ΠΟΛΕΜΟΙ & ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΣΥΓΚΡΟΥΣΕΙΣ

ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΑΚΡΑΙΑ ΚΑΙΡΙΚΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΚΑΙ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ

Οι ασθένειες μειώνουν την ικανότητα των ανθρώπων να εργάζονται και να παράγουν τροφή, κάνοντάς τους πιο ευάλωτους στην πείνα.

ΑΔΥΝΑΜΙΑ ΑΓΡΟΤΩΝ ΝΑ ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΦΑΓΗΤΟ

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ

ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ

ΚΑΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΩΝ ΠΟΡΩΝ

ΠΟσα γνωρΙζεις;

εναρξη

Ερώτηση 1/7

Ερώτηση 2/7

Ερώτηση 3/7

Ερώτηση 4/7

Ερώτηση 5/7

Ερώτηση 6/7

Ερώτηση 7/7

Τελοσ κουιζ!

Κουίζ

Πώς η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων επηρεάζουν τους ανθρώπους, την οικονομία, την κοινωνία και το περιβάλλον!

ΤΕΛΟΣ!

Ερώτηση 1: Μαλάουι

Ερώτηση 2: Κένυα

Ερώτηση 3: Ινδία

ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗ ΕΤΙΚΕΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΤΡΑΠΕΖΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝ ΠΛΕΟΝΑΖΟΝΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΕ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

ΕΡΩΤΗΣΗ

1/19

00:30

ερωτηση

2/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

3/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

4/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

5/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

6/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

7/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ

8/19

00:30

ΕΡΩΤΗΣΗ