Beneficios
- Satisfacción del cliente.
- Buena reputación de la empresa.
- Mejora en los rendimientos, mayores beneficios y salarios.
- Mejor motivación del personal, ambiente de trabajo más seguro y agradable.
- Buenas condiciones laborales con menor recambio de plantilla.
Consecuencias
- La contaminación de los alimentos y las quejas de los consumidores y del personal.
- La devolución de artículos alterados.
- La aparición de brotes de intoxicación alimentaria.
- El pago de indemnizaciones a las victimas de intoxicación alimentaria.
- La perdida de su reputación
- Higiene industrial:establecer las medidas de protección y asistencia al trabajador frente a las enfermedades del trabajo.
- Sanidad industrial: Se aplica para establecer las condiciones de salubridad en zonas de trabaja que tienen relación con los productos alimenticios, para prevenir o reducir la contaminación y asegurar que sean sanos.
En los tiempos de los romanos se inicia el uso de cremas, masajes y baños a temperaturas variables.
En la edad media se adopta la costumbre de baños periodicos.
Apartir del renacimiento se desarrollan las etrinas colectivas y se prohibe aventar desechos por la ventana de las viviendas cercana ha esta epoca se descubre el cloro (1774).
Ha inicios del siglo XX se toma a la higiene como un comportamiento, la población se vuelve consciente de su importancia y se crea un organismo encargado de su correcta aplicacion (OMS, 1946).
Beneficios y consecuencias de una buena higiene
Higiene en zonas de trabajo
Historia de la higiene
: “ No comer todo lo que cae en la mano”.
INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE Y SANEAMIENTO
