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Javier Nicolas Orbes Romero - Pablo Esteban Pérez Quiñones
Estudiantes Pregrado Diseño Gráfico - Universidad de Nariño

INTRODUCCIÓN

El siguiente proyecto tiene como principal objetivo la optimización de los procesos de producción agrícola realizados por los habitantes de la vereda La Victoria, corregimiento de Catambuco - Nariño, para así promover la agricultura ecológica como una alternativa sostenible, amigable con el medio ambiente y rentable.

Actualmente la agricultura orgánica, en comparación a la agricultura convencional, requiere de una mayor dedicación e inversión de tiempo y esfuerzo, por lo que todos los insumos son hechos de manera casera y con elementos naturales, lo que aleja a otros campesinos de tener un interés en adoptar estas prácticas, ya que prefieren invertir en aditivos sintéticos que les ayuden a agilizar procesos y reducir tiempos de producción.

La principal pregunta que motiva este proyecto es la siguiente: ¿Cómo optimizar los procesos de producción agrícola orgánica realizados por los habitantes de la vereda La Victoria, corregimiento de Catambuco – Nariño?

Dentro de los procesos realizados en la agricultura orgánica, uno de los más dispendiosos y que necesitan de mayor tiempo, es la preparación del abono orgánico, la falta de herramientas para su procesamiento, triturado, almacenamiento y volteo, hacen que sea una práctica poco atractiva y que ralentiza todos los demás procesos.

El uso y aplicación de materia orgánica en agricultura es milenaria, sin embargo, paulatinamente fue experimentando un decrecimiento considerable, probablemente a causa de la introducción de los fertilizantes químicos que producían mayores cosechas a menor tiempo. Sin embargo, durante los últimos años se ha observado un creciente interés sobre la materia orgánica, habiendo experimentado su mercado un gran auge ligado al tema de los residuos orgánicos que encuentran así, una aplicación y el desarrollo de nuevas tecnologías.

El estiércol de cuy, se lo utiliza con múltiples beneficios, sobre todo para la elaboración de abonos orgánicos, su alto contenido de nutrientes especialmente de elementos menores. El estiércol del cuy es uno de los mejores junto con el del caballo, y tiene ventajas como que no genera olores y no atrae moscas, además que su obtención y recolección resulta mucho más sencilla.

Este abono orgánico es muy importante para la utilización en cultivos y de una manera limpia la cual no afecta el medio ambiente. Molina (2014)

Planteamiento del problema

METODOLOGIA

Por medio de la solución creativa de problemas (CPS), se pudo estructurar el proyecto desde la identificación de problemas, definición del objetivo, recolección de información, clarificación del problema, generación de ideas, selección de soluciones y planificación de la acción.

Resultados

Es preciso considerar este tipo de iniciativas como la agricultura orgánica, como procesos de desarrollo sostenible que permiten cambiar la visión sobre el rol del productor y la capacidad de producción de las tierras.

El contacto con la comunidad fue vital para poder conocer el contexto y las personas a quien se busca beneficiar, si bien la práctica agrícola orgánica es el movimiento principal, la decisión de los productores de adoptar estas prácticas, son los aspectos que se quiere apoyar y ayudar.

Es importante ver el valor que cobran este tipo de herramientas dentro de la comunidad, porque si bien el sistema a simple vista no parece ser un factor de innovación notable, para las personas y campesinos que “le ponen el hombro” a la realización del abono, es una herramienta valiosa, importante, innovadora y útil.

DISCUSIONES Y/O CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

Borregaard, N. y Dufey, A. (2005). Desafiando preconcepciones sobre el comercio de productos sustentables. Hacia unos mayores beneficios para los países en desarrollo. Instituto Internacional para el Medio Ambiente y Desarrollo (IIED). Bouagnimneck, H. (2011). Organic Farming in Africa. En Ifoam-FiBL, The world of organic agriculture, statistics y emerging trends 2011. (p. 286).

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