VIBRANT BREAKOUT

Ξεκινάμε

«Το πρόγραμμα FoodPrint συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Κάθε επικοινωνία ή δημοσίευση σε σχέση με το πρόγραμμα, αφορά μόνο τον συντάκτη της και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε χρήση της και το περιεχόμενο της».

Διαχείριση και μείωση της σπατάληςτροφίμων

Περιγραφή Μαθήματος: Σε αυτό το διαδυκτιακό μάθημα έρχεστε σε επαφή με τη διαχείριση και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Αρχικά, δίνονται εικόνες που απεικονίζουν τοπικά οικογενειακά γεύματα και εντοπίζεται το πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων. Ακολούθως, μέσω διαδικτυακού παιχνιδιού ερωτήσεων και άλλων πηγών γνωρίζετε για την αλυσίδα παραγωγής των τροφίμων που φτάνουν στο τραπέζι μας και αντιλαμβάνεστε τον αντίκτυπο που έχει η βιομηχανοποιημένη παραγωγή τροφίμων στο περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή. Στη συνέχεια, μέσα από παιχνίδι γνωρίζετε τον κύκλο της μείωσης/διαχείρισης της σπατάλης τροφίμων και ακολούθως οδηγείστε σε παιχνίδι αξιολόγησης.

Στόχοι: Αναμένεται να:- Γνωρίσετε το φαινόμενο της σπατάλης τροφίμων.- Γνωρίσετε τους τρόπους μειώσης της σπατάλης φαγητού. - Ενημερωθείτε για την αλυσίδα παραγωγής τροφίμων. - Ενημερωθείτε για τους τρόπους διαχείρισης της σπατάλης τροφίμων. - Αντιληφθείτε τη σημαντικότητα της μειώσης της σπατάλης τροφίμων. - Ευαισθητοποιηθείτε ως προς την ζημιά που προκαλείται από αυτό το φαινόμενο στο περιβάλλον.

Σκοπός: Ο σκοπός του διαδικτυακού μαθήματος είναι να γνωρίσετε το φαινόμενο της σπατάλης τροφίμων και πως αυτό επηρεάζει το περιβάλλον, καθώς επίσης και τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να διαχειριστεί και να μειώσει το φαινόμενο αυτό που παρατηρείται έντονα τα τελευταία χρόνια.

Νομίζετε θα καταναλωθούν όλα τα φαγητά που βρίσκονται στο τραπέζι ή κάτι θα περισσέψει; Ίσως μαγειρεύουμε περισσότερο στα σπίτια μας απ' ότι χρειάζεται; Τι νομίζετε ότι κάνει ο σερβιτόρος στην πιο κάτω εικόνα; Στο σπίτι σας πετάτε φαγητό; Βλέποντας όλες τις εικόνες γίνεται σπατάλη τροφίμων;

Παρατηρήστε τις πιο κάτω εικόνες

Απαντήστε σωστά σε όλες τις ερωτήσεις

Πάμε να παίξουμε

Ξεκινάμε

Υπεραγορά

Βιβλιοπωλείο

Λούνα Παρκ

Από πού αγοράζετε τα προϊόντα που φτάνουν στο τραπέζι σας;

Ερώτηση 1/6

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

ΣΩΣΤΟ!

ΕΠΟΜΕΝΟ

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Σκούτερ

Ποδήλατο

Φορτηγό

Πώς φτάνουν τα προϊόντα σε μια υπεραγορά;

Ερώτηση 2/6

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

ΣΩΣΤΟ!

επομενο

Πάρκο

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Σπίτι

Ψυγεία

Πού φυλάγονται αυτά τα προϊόντα μέχρι να φτάσουν στις υπεραγορές;

Ερώτηση 3/6

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

ΣΩΣΤΟ!

ΕΠΟΜΕΝΟ

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Μοτοσικλέτα

Πλοία

Ποδήλατο

Ποιο μέσο χρησιμοποιείται για τη μεταφορά αγαθών από το εξωτερικό στη χώρα μας;

Ερώτηση 4/6

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

ΣΩΣΤΟ!

ΕΠΟΜΕΝΟ

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Υπεραγορά

Εργοστάσια

Σπίτι

Πού επεξεργάζονται τα τρόφιμα μέτα τη συγκομιδή τους;

Ερώτηση 5/6

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

ΣΩΣΤΟ!

ΕΠΟΜΕΝΟ

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Αεροσκάφος

Τρακτέρ

Βάρκα

Τι χρησιμοποιούν οι γεωργοί για την καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών;

Ερώτηση 6/6

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Σωστο!

επομενο

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Δοκίμασε Ξανά

ΛΑΘΟΣ!

Πάμε!

Πάμε τώρα να μελετήσουμε την αλυσίδα παραγωγής των προϊόντων που φτάνουν στο σπίτι μας.

Τα πήγες περίφημα!!!

Αλυσίδα Παραγωγής Τροφίμων

Πάμε να δούμε αν θυμάσε τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων!!

Μελετήστε τη Γραφική Παράσταση

Μελετήστε τις πηγές

Πάμε να δούμε το πιο κάτω βίντεο:

Πάμε να δούμε πως μπορούμε να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμων στο σπίτι μας.

Μερίδιο ευθύνης αναλογεί σε κάθε νοικοκυριό, γι' αυτό καλούμαστε να βρούμε πως μπορεί ο καθένας/καθεμιά να συμβάλλει σε αυτή την προσπάθεια μείωσης των τροφικών αποβλήτων που εξάγονται από το σπίτι μας.

Η βιομηχανοποίηση της παραγωγής καθώς και της επεξεργασίας των τροφών που φτάνουν στο πιάτο μας έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο περιβάλλον.Όπως είδαμε το φαινόμενο της σπατάλης τροφίμων μέσα από ολόκληρη την αλυσίδα έχει αρνητικές επιπτώσεις στην κλιματική αλλαγή, καθώς σχετίζεται άμεσα με τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.

Μπορείς να μαντέψεις τα στάδια μείωσης της σπατάλης τροφίμων;

Συγχαρητήρια!!! Εδώ μπορείς να δείς ολοκληρωμένο τον κύκλο μείωσης της σπατάλης τροφίμων.

Ξεκινάμε

Παιχνίδι ερωτήσεων

Επέλεξε την σωστή απάντηση

Μελετώντας ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής τροφίμων παρατηρούμε πως δεν επηρεάζει την κλιματική αλλαγή.

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Σωστο!

επομενο

Ποια νομίζετε είναι η σωστή πρακτική που χρησιμοποιείται στα αγροκτήματα;

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

σωστο!

επομενο

Όταν πηγαίνω στην υπεραγορά δεν κρατάω λίστα με το τι χρειάζομαι στο σπίτι, αγοράζω ότι βρω εκείνη την στιγμή στον πάγκο της υπεραγοράς.

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

σωστο!

ΕΠΟΜΕΝΟ

Δεν επηρεάζει

Μειώνει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου

Παραγωγή αερίων του θερμοκηπίου

Πώς επηρεάζει η βιομηχανοποιημένη παραγωγή τροφίμων την κλιματική αλλαγή;

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

ΣΩΣΤΟ!

ΕΠΟΜΕΝΟ

Στο οικογενειακό τραπέζι προσπαθώ να μαγειρεύω αρκετή ποσότητα φαγητού για να φτάσει για όλα τα μέλη της οικογένειας μου, και αν περισσέψει κάτι το φυλάω στο ψυγείο μου για να το φάω στο επόμενο μου γεύμα.

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

σωστο!

επομενο

Τι μπορεί να κάνει κάποιος που ζει σε μια πόλη με τα τρόφιμα που του περισσεύουν;

Συγχαρητήρια!

Παιχνίδι Ερωτήσεων

Σωστο!

επομενο

Δοκίμασε Ξανά

λαθοσ!

Συγχαρητήρια!!!

Τώρα και εσύ ως ενημερωμένος ενεργός πολίτης μπορείς να αλλάξεις τις συνήθειες σου αποτρέποντας αυτή την περιβαλλοντική καταστροφή.

Πηγές Μαθήματος: Αλεξανδρή, Ε. (2021). Σπατάλη φαγητού και Περιβαλλοντικές Συνέπειες. THE SAFIA BLOG. Retrieved 25 November 2021, from https://thesafiablog.com/2021/02/23/food-waste/?fbclid=IwAR0fd_QsWfesAftf7pVOfp2Cb8EFEHgJFwQ7BUJubv1AEUmDJKO1Cu2nN8Q. Eufic. (2021). Food waste in Europe: statistics and facts about the problem. Eufic.org. Retrieved 25 November 2021, from https://www.eufic.org/en/food-safety/article/food-waste-in-europe-statistics-and-facts-about-the-problem?gclid=Cj0KCQjw5JSLBhCxARIsAHgO2ScoNkuX7nf-C1mzM6nk407vgLWBe9ClhSpcfvRNVcYhONKfwASotJQaAuH2EALw_wcB&fbclid=IwAR1MTLfy7j8Fphqyc2Bam8cxZ7R1WFfW3F2h1JgqUiU0Pqf7mLiBAeivGI0. European Commission (n.d.) Food waste. Retrieved 10 February, from: https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-waste_en. Ritchie, H. (2021). Food waste is responsible for 6% of global greenhouse gas emissions. Our World in Data. Retrieved 25 November 2021, from https://ourworldindata.org/food-waste-emissions?fbclid=IwAR0MBa3EmCD-4RpS1xoxk32x0v6De8DpckNvKPFb-zJYEBEkvQ2pjeo99ng. https://www.youtube.com/watch?v=IoCVrkcaH6Q Επιπρόσθετες εκπαιδευτικές πηγές: https://www.fao.org/food-loss-and-food-waste/flw-data) https://ec.europa.eu/food/safety/food-waste_el https://www.sustainability.vic.gov.au/recycling-and-reducing-waste/at-home/avoid-waste/food-waste https://www.youtube.com/watch?v=Md3ddmtja6s https://www.youtube.com/watch?v=1MpfEeSem_4&t=158s https://www.youtube.com/watch?v=ishA6kry8nc https://www.youtube.com/watch?v=4uijJQiMCy0