Want to make creations as awesome as this one?

Transcript

Aliño anti-inflamatorio

  • 5 cucharadas de AOVE
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cm of jengibre
  • 1 ramita de apio
  • 1 diente de ajo
  • 1 zumo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana (opcional)

Ingredientes:

1

Pelar y trocear finamente la cebolla, el jengibre y el apio.

2

Añadir los ingredientes troceados en un taper de cristal y añadir el aceite.

3

Finalmente añade el zumo de limón, mezclar bien hasta crear una emulsión y tapar.

4

Dejar macerar como mínimo 1/2 hora. Se puede conservar en el frigo hasta tres días.

Este aliño se utiliza en caso de dolores crónicos y/o obesidad por sus propiedades anti-inflamatorias. Asimismo, se utiliza en la fase hepática y digestiva por sus grandes propiedades enzimáticas, en ese caso es aconsejable añadir el vinagre de manzana.