EpidaureMarket - Séance 1 collège

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EPIDAURE MARKET

Savoir faire des choix alimentaires éclairés pour sa santé

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Savoir faire des choix alimentaires éclairés pour sa santé

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Bienvenue à la séance 1

Les choix d'achats alimentaires que tu fais peuvent avoir un impact positif ou négatif sur ce que tu vas manger.Nous allons maintenant découvrir comment tu choisis tes aliments dans un supermarché virtuel.

À toi de jouer !

Voici quelques explications :

Ceci est un diaporama interactif, clique un peu partout pour chercher des infos. ATTENTION : Tu dois lire toutes les informations avant de pouvoir passer à la page suivante, alors sois attentif, ça commence maintenant ;)

Si tu ne trouves pas, aide-toi de ce petit symbole en haut à droite. À tout moment, tu peux retourner au début en cliquant sur cette icone.Cette icône permet d'avoir plus d'information

Séance 1 - Découverte des choix d'alimentaires

Cette première séance à pour objectif d'identifier les différentes composantes des choix d'achat alimentaire à travers l'utilisation d'un jeu en ligne EpidaureMarket

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Tutoriel d'utilisation

A toi de jouer !

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Lis la consigne

Tu vas réaliser des achats alimentaires pour un pique-nique et le goûter à l'aide du jeu en ligne Epidaure Market. Tu présenteras tes choix d'achat lors de la mise en commun avec l'ensemble de la classe.

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Tu vas réaliser des achats alimentaires pour un pique-nique et le goûter à l'aide du jeu en ligne Epidaure Market. Tu présenteras tes choix d'achat lors de la mise en commun avec l'ensemble de la classe.

Lis bien toutes les informations avant de pouvoir passer à la page suivante

Séance 1 - Découverte des choix d'alimentaires

Cette première séance à pour objectif d'identifier les différentes composantes des choix d'achat alimentaire à travers l'utilisation d'un jeu en ligne EpidaureMarket

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A toi de jouer !

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Lis la consigne

Tu vas réaliser des achats alimentaires pour un repas du midi à l'aide du jeu en ligne Epidaure Market. Clique sur le scénario "Le pique-nique et le goûter" . Tu présenteras ensuite tes choix d'achat lors de la mise en commun avec l'ensemble de la classe.

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Tu vas réaliser des achats alimentaires pour un repas du midi à l'aide du jeu en ligne Epidaure Market. Clique sur le scénario "Le pique-nique et le goûter" . Tu présenteras ensuite tes choix d'achat lors de la mise en commun avec l'ensemble de la classe.

Rappel consigne : rends toi sur Epidaure Market pour faire tes courses pour un repas du midi avec le scénario " "Le pique-nique et le goûter".

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les stratégies marketing

Allégation santé

Accroche visuelle

Cadeaux / jeux

Promotion

Conditionnement

Marque / distributeur

Annonce auditive

Emplacement

Mascotte / personnage

Qu'est-ce qu'une allégation ?Une allégation est un message, figurant sur certains emballages alimentaires ou accompagnant le produit (publicité, site internet), qui fait état des propriétés sanitaires et/ou nutritionnelles des aliments ou de leurs composants. D'un point de vue réglementaire :

• une allégation est dite nutritionnelle quand elle fait référence à la teneur d'un nutriment dans un aliment. Elle indique par exemple "riche en calcium" ou "représente 30 % des apports journaliers recommandés en vitamine C" ;
• une allégation est dite de santé quand elle met en évidence un lien entre un nutriment ou un aliment et l'état de santé. Une allégation santé peut revendiquer la diminution d'un facteur de risque (ex: "les oméga 3 réduisent les risques cardio-vasculaires") ou celle d'un risque de maladie, mais elle ne peut pas comporter de mention thérapeutique indiquant que tel nutriment prévient une pathologie ou la guérit (ex : "le calcium prévient l'ostéoporose").

Les industriels utilisent des allégations santé pour donner bonne conscience au consommateur en proposant des produits "sans ..." ou "enrichi en ..."(sans huile de palme, sans sel, enrichi en vitamine ...)

Les industriels proposent des emballages toujours plus attrayants : couleurs vives, personnages familiers, adjectifs savoureux ("craquant", "fondant", "nouvelle recette"...), slogans, "vu à la télé" etc. Ces techniques, vous les connaissez et elles attirent votre œil mais méfiez-vous ! Ce qui compte c'est ce qu'il y a à l'intérieur du packaging.

Certaines marques proposent des cadeaux ou des jeux concours pour nous donner envie d'acheter. On a tous envie de gagner un voyage à Tahiti, mais sachez que très peu de personnes gagnent. Ce sont les industriels qui y gagnent le plus lorsque vous achetez leurs produits... A méditer !

Une promotion est une mise en avant d’un produit afin d'encourager son achat. Alors que dans notre esprit elle représente une bonne affaire, ce qui n’est pas toujours le cas dans les faits. Les promotions de type "2pour le prix d'1", "+10% gratuit" etc. sont plutôt intéressantes mais nous font acheter des produits dont on aurait pu se passer. De plus, certains produits en promotion sont vendus au même prix voire plus chers que le prix initial.

Pour attirer le consommateur, les industriels font la promotion de produits faciles d'utilisation, faciles à partager ou encore rapide à préparer ("ouverture facile" ; "à partager" ; "prêt en 5 minutes" etc.). Ce sont souvent des produits très transformés, moins bons pour la santé. Attention ces produits multiplient souvent le nombre d'emballages qui sont mauvais pour la planète...

Faciles à repérer par leur logo ou code couleur, elles sont très ancrées dans la société elles nous incitent à acheter de la marque plutôt qu’un produit moins cher. Les marques ne sont pas toujours un signe de qualité, ce n'est pas parce-que un produit est cher qu'il est bon ...

Tu as probablement déjà entendu un jingle qui vous reste en tête toute la journée ? C'est le but de ces annonces auditives. Elles sont créées pour nous inciter à acheter des produits auxquels on aurait pas pensé. "Promo flash sur les chips goût paprika !!!" Ce sont souvent des promotions pour produits très transformés, moins bons pour la santé. Nous somme capables de résister à ces messages entêtants !

Les supermarchés créent différents emplacements stratégiques pour vendre toujours plus :

• Les produits de première nécessité se trouvent au fond du magasin pour passer obligatoirement devant les autres rayons auxquels on n'aurait pas pensé.
• Les produits les plus chers et/ou de grande marque sont situés à hauteur du regard. Ce sont les produits qui seront les mieux vus des consommateurs, donc les plus susceptibles d’être achetés.
• La tête de gondole est un emplacement stratégique. Située en bout de rayon, elle donne sur une des allées principales du magasin, dans laquelle les consommateurs passent obligatoirement. Chaque tête de gondole est donc vue par tous les consommateurs.
• Les caisses sont un bon endroit stratégique puisque le temps d’attente que représentent les files est le moyen pour le distributeur de distraire le consommateur, et de le faire consommer un peu plus en plaçant des produits d'achat impulsif et souvent non prévus (bonbons chewing-gum ...)
• Le distributeur propose des associations de produits (cross merchandising) en dehors de leur rayon habituel pour vendre des produits auxquels le consommateur n'aurait peut-être pas pensé. Par exemple : la sauce barbecue à côté des viandes de grillade ; une crêpière à côté de la farine pour la chandeleur etc.

Lis bien toutes les informations avant de pouvoir passer à la page suivante

Un personnage de dessin animé, une star ou une mascotte sur un produit sont utilisés pour nous donner envie d'acheter car ce sont nos idoles qui font la promotion de ces produits.

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Séance 1

As-tu retenu les informations importantes ?

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Q

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Fais le test !

GO !

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Séance 1

Comment les supermarchés influencent-ils nos achats alimentaires dans les magasins ?

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Par les publicités

Par la musique dans le magasin

Quiz 1/3

Par la couleur de l'emballage d'un produit

Les publicités ne sont pas délivrées par les supermarchés mais par les entreprises qui produisent les aliments. Mais ils proposent des publicités en dehors des supermarchés aussi.

Cherche encore. La musique te fait rester plus longtemps dans le magasin mais n'a pas d'influence sur tes choix d'un produit.

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Bravo !Les emballages sont surtout fabriqués pour faire acheter le produit. Regarde plutôt les étiquettes présentent sur l'emballage pour mieux connaitre le produit, comme le Nutriscore par exemple.

Réponse juste

Questionsuivante!

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Séance 1

L'alimentation responsable c'est ...

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Quiz 2/3

Avoir une alimentation respectueuse de l'environnement

Manger des aliments avec des emballages plastiques

Cherche encore. Les emballages plastiques sont très polluants pour notre environnement.

Manger équilibré

Cherche encore. Une alimentation équilibrée est nécessaire pour être en bonne santé mais n'a pas pour objectif principal de protéger la planète.

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Bravo !Lors des achats regarde bien que la production de l'aliment est respectueuse de l'environnement. En vérifiant la présence de logo Bio par exemple.

Réponse juste

Questionsuivante!

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Pourquoi manger équilibré ?

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Quiz 3/3

Pour le maintien d'une bonne santé

Pour rester beau

Cherche encore, Manger équilibré n'a pas pour objectif principal d'influencer ton physique mais cela permet de rester en bonne santé.

Pour faire comme les autres

Cherche encore. Ce n'est pas parce qu'ils sont nombreux à avoir tord qu'ils ont raison !!

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Bien joué !Manger équilibré est favorable au maintien de ta santé.Alors c'est un sans faute ?

Réponse juste

pagesuivante!

Séance 1 - Découverte des choix d'alimentaires

Complète la fiche bilan

Les choix d'alimentaires s’appuient sur plusieurs composantes, voici les principales :

Le maintien de sa santé, à travers une alimentation équilibrée

Le maintien d'un environnement vivable à l'échelle de la planète : alimentation responsable

L'influence du marketing : publicité, coût ..

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Rendez-vous à la prochaine séance

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