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ET VALORISER

Rendre accessible un bac de recyclage et un bac de compost.Encourager les enfants à les utiliser.

3RV

Appliquer ce principe permet de réduire les effets sur l'environnement, assure la fraîcheur des aliments et est souvent plus économique.

Collations à l'école

Le gaspillage

Conserver les aliments adéquatement (vérifier la date de péremption, conserver les aliments au réfrigérateur, effectuer la rotation des aliments).

L'emballage

Acheter des aliments en gros format.Par exemple:Laver et diviser en portion des raisins dans un bac gris pour chaque groupe.Couper les gros fruits (ex.: melon) ou les briques de fromage en présence des enfants.Utiliser de la vaisselle lavable, par exemple pour le yogourt.Impliquer les élèves en cuisinant des smoothies, muffins ou en les faisant participer à la préparation de la collation. Par exemple, en coupant le fromage ou en distribuant les aliments.

RECYCLER

RÉEMPLOYER

Utiliser les surplus (en remplacement des lunchs oubliés, lors d'ateliers culinaires ou pour des collations supplémentaires (ex.: en avant-midi ou en fin de journée), etc.).Congeler les surplus pour un usage ultérieur ou différent (yogourt en tube, smoothie, etc.).

LE TRANSPORT

EN savoir plus

RéDUIRE

Plus d'idées

Acheter local(commander un panier de légumes et fruits d'un fermier ou choisir des aliments du Québec).

Note : les exemples ont été nommés dans un sondage effectué par l'Association québécoise de la garde scolaire.

Pages 22 à 26 et pages 30 à 38