Collation écoresponsable

ET VALORISER

• Rendre accessible un bac de recyclage et un bac de compost.
• Encourager les enfants à les utiliser.

3RV

Appliquer ce principe permet de réduire les effets sur l'environnement, assure la fraîcheur des aliments et est souvent plus économique.

Collations à l'école

Le gaspillage

• Conserver les aliments adéquatement (vérifier la date de péremption, conserver les aliments au réfrigérateur, effectuer la rotation des aliments).

L'emballage

• Acheter des aliments en gros format. Par exemple:
• Laver et diviser en portion des raisins dans un bac gris pour chaque groupe.
• Couper les gros fruits (ex.: melon) ou les briques de fromage en présence des enfants.

• Utiliser de la vaisselle lavable, par exemple pour le yogourt.
• Impliquer les élèves en cuisinant des smoothies, muffins ou en les faisant participer à la préparation de la collation. Par exemple, en coupant le fromage ou en distribuant les aliments.

RECYCLER

RÉEMPLOYER

• Utiliser les surplus (en remplacement des lunchs oubliés, lors d'ateliers culinaires ou pour des collations supplémentaires (ex.: en avant-midi ou en fin de journée), etc.).
• Congeler les surplus pour un usage ultérieur ou différent (yogourt en tube, smoothie, etc.).

LE TRANSPORT

EN savoir plus

RéDUIRE

Plus d'idées

• Acheter local (commander un panier de légumes et fruits d'un fermier ou choisir des aliments du Québec).

Note : les exemples ont été nommés dans un sondage effectué par l'Association québécoise de la garde scolaire.

Pages 22 à 26 et pages 30 à 38