PRESENTACIÓN AGUADA

SANTA ELENA.

UBICACION.esta situada en el occidente del país, en la zona geográfica conocida como región litoral o costa. Población 39.681Ciudad más poblada La Libertad.Clima de 17 a 40° C

Atractivos turisticos.

PUNTA CARNERO.

PLAYACHIPIPE.

PLAYA OLÓN.

PLAYA ROSADA.

BALLENITA.

SANTA ELENA.

LA LIBERTAD

MONTAÑITA.

AYANGUE.

MAR BRAVO.

SALINAS.

SANTA ELENA Y SU GASTRONOMÍA.

CALDO DE SALCHICHA.-LA base principal es el salchichón negro, relleno de sangre y arroz, y vísceras de cerdo.

Cazuelas de mariscos.- Sopa de plátano con especies y variedad de mariscos.

se prepara con arroz cocido en el caldo de los camarones, luego se mezcla el arroz con los camarones y un refrito o sofrito de cebolla, pimiento, tomate, perejil, comino, achiote y vino blanco.

BOLLO DE PESCADO.-Se prepara haciendo una masa de plátano verde, la cual se pone en hojas de plátano, y se rellena con un condumio de pescado.

postres.

Natilla de maíz.- es de textura y sabor delicioso que se realiza a base de maíz, leche, huevo y panela.

Empanada de camarones.- consiste en una masa de harina rellena de salsa de camarones con especias, vegetales, y frita en aceite.

Da un sabor y una cremosidad exquisitas, combina el toque ácido de la fruta y los aromas de las especias.

BEBIDAS.

La mistela era un licor que se preparaba con frutas, azúcar, menta o cáscara de naranja, yerba de ataco, anís, canela y agua ardiente

Gracias