Ento Piruw

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El alimento del futuro

¿Qué es Demolitor?

Demolitor es una barra energética creada por el emprendimiento peruano "Ento Piruw". Ellos decidieron usar como fuente de hierro el aislado proteico del insecto tenebrio molitor (gusano de harina), aprobado y recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) desde el 2013 debido a su alto valor nutricional. El insecto tostado que se elabora contiene 52% proteína y 15.34 mg de hierro.

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4https://cnnespanol.cnn.com/video/santiago-roncagliolo-acusaciones-elecciones-keiko-fujimori-peru-pedro-castillo-oppenheimer-presenta/

Demolitor contiene un 55% de cacao con aislado proteico de tenebrio, mezclado con harina de tarwi y kiwicha pop. Una sola barra contiene 15 gramos de proteínas, el 30% de lo que se precisa a diario, y la misma cantidad de hierro que dos bistecs, además contiene ácidos grasos, omega 3 y 6. El producto actualmente se encuentra a la venta a través de sus plataformas virtuales de Facebook e Instagram, con un precio de S/7.00.

https://andina.pe/agencia/noticia-conoce-al-peruano-que-mit-distinguio-sus-chocolates-polvo-insecto-video-784143.aspx

https://agronoticias.pe/ciencia-e-innovacion/empresa-peruana-produce-barra-fortificada-con-hierro-a-partir-de-un-insecto-controlado/

¿Qué problema social ayuda a reducir Demolitor?

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Demolitor se relaciona directamente con la desnutrición crónica infantil en el Perú. Este tipo de desnutrición se origina por la insuficiencia de glóbulos rojos en el sistema inmunológico o por algunas enfermedades que pueden desencadenar una mala absorción o dificultades en la alimentación causando así la desnutrición. Según el INEI (2020), a nivel nacional en el 40 % de infantes de 6 a 35 meses prevalece la anemia.

https://rpp.pe/vital/salud/desnutricion-cronica-el-28-de-ninos-menores-de-5-anos-de-las-zonas-rurales-del-peru-se-ven-afectados-noticia-1161892

Diversos estudios del Banco Mundial revelan que la desnutrición crónica y la anemia tiene consecuencias irreversibles, ya que afecta al desarrollo tanto físico, mental, emocional y social de los infantes. Esto conlleva a problemas de aprendizaje, lo cual afecta negativamente en su desempeño escolar.

Esta problemática está muy ligada a la pobreza y a la falta de acceso de servicios básicos. Asimismo, en condiciones socioeconómicas muy desiguales la desnutrición crónica es mayor, registrándose mayor incidencia en el área rural (48,4%), que la urbana (36,7%).

https://gestion.pe/economia/desnutricion-cronica-ninos-menores-5-anos-zonas-rurales-subio-32-3-2013-60773-noticia/

https://www.cepaq.pe/graves-consecuencias-de-la-anemia-en-ninos-y-adultos

Relevancia social de Demolitor

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“Demolitor” de la empresa Ento Piruw es relevante socialmente porque contribuye a combatir la desnutrición y anemia en el Perú, ya que esta barra energética contiene el doble de proteína y ocho veces más hierro comparado con la carne, pudiendo erradicar la anemia en solo dos semanas. Debido a esto, deportistas de alta competencia con alto desgaste físico también la consumen, ya que les ayuda a mejorar sus niveles de hierro en corto tiempo (Ministerio de la Producción del Perú, 2019).

https://diariouno.pe/demoliendo-mitos-la-iniciativa-de-tres-jovenes-para-cambia-el-mundo-a-traves-de-la-nutricion/

Todo esto, hizo le ha valido el reconocimiento en el FutureAgroChallenge 2019 (Thessaloniki, Grecia), obteniendo el premio a la “Mejor propuesta nutricional 2019” a nivel mundial, ante más de 60 países. Además, a inicios del 2020 Eduardo Lama fue reconocido por el Instituto Tecnológico de Massachussets (MIT) como Innovators Under 35 LATAM (Innovadores menores de 35 años de Latinoamérica) entre más de 2 mil postulantes.

Hace unos meses, se realizó el filme “Demoliendo mitos” que cuenta con los testimonios de deportistas como Inti Carranza (ex jugador del club Cienciano), Alder Tinta (ultra maratonista y Trail runner) y Jean Carlo Prada (Experto en Capoeira) sobre los beneficios del consumo de este producto. Por todo esto, podemos concluir que “Demolitor” es un producto eficaz en la lucha contra la anemia.

https://www.youtube.com/watch?v=8eqmt-dDT3U

https://andina.pe/agencia/noticia-conoce-al-peruano-que-mit-distinguio-sus-chocolates-polvo-insecto-video-784143.aspx

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Testimonios

Personas reales consumiendo ingredientes futuristas

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https://www.demolitors.com/

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