Full screen
Share
![](https://img.genially.com/60cc555acbb9ce0f9befd081/fed54d59-54fd-442c-9348-c436d06b6e50.jpeg)
![](https://img.genially.com/60cc555acbb9ce0f9befd081/8399cbf6-19d6-4f2b-841e-bd57357814ae.jpeg)
![](https://img.genially.com/60cc555acbb9ce0f9befd081/d8509846-a6f4-4152-a96a-e2d6e4d9ae69.png)
- masak daging , ayam,dan telur dengan sempurna
- elakkan memakai daging atau stik yang mentah dan separa masak
- guna peralatan berasingan
- simpan makanan mentah dan yang telah dimasak secara berasingan
- cuci tangan selepas menyentuh haiwan
- cuci tangan sebelum , semasa dan selepas mengendalikan makanan
% | |
---|---|
Progreso 1 | 50 % |
-bakteria akan masuk ke tubuh manusia dan haiwan melalui
- pencemaran silang daripada makanan dan daging mentah ke makanan yang telah dimasak .
- pencemaran silang pengendali makanan daripada haiwan.
VIRUS INFO
jihah5078
Created on June 18, 2021
Over 30 million people build interactive content in Genially.
Check out what others have designed:
12 PRINCIPLES OF ANIMATION
Vertical infographics
HOW TO CREATE THE PERFECT VIRTUAL WORKSPACE
Vertical infographics
WHY WE LIKE INFOGRAPHICS
Vertical infographics
BOOKFLIX
Vertical infographics
Transcript
BAKTERIA
(SALMONELLA)
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur.
> jenis bakteria : bakteria kemoorganotrafi >nama bakteria : salmonella typhi>penyakit yang terlibat: salmonellosis>jangkitan ini sering dijangkiti oleh manusia dan haiwan . HABITAT : -terdapat pada kolam renang yang belum diklorin dan sebagainya -jika terkontaminasi melalui kulit , bakteria ini hidup dan berkembang di usus binatang dan manusia .
cara penyakit ini merebak : -bakteria akan masuk ke tubuh manusia dan haiwan melalui
- pencemaran silang daripada makanan dan daging mentah ke makanan yang telah dimasak .
- pencemaran silang pengendali makanan daripada haiwan.
apa itu bakteria salmonella ?
struktur & rajah
simptom bagi salmonellosis
cara mengatasi penyakit ini :
- masak daging , ayam,dan telur dengan sempurna
- elakkan memakai daging atau stik yang mentah dan separa masak
- guna peralatan berasingan
- simpan makanan mentah dan yang telah dimasak secara berasingan
- cuci tangan selepas menyentuh haiwan
- cuci tangan sebelum , semasa dan selepas mengendalikan makanan
CIRI -CIRI PETING BAKTERIA SALMONELLA: > bersifat motil , gram negatif , anaerob fakultatif . > berbentuk batang > sel luar terdiri atas struktur lipopolisakarida kompleks ( LPS ) yang terbebas dari lisis sel. > tidak membentuk spora > bergerak bebas > enterobakteria dengan diameter dalam lingkungan 0.7 cm -> 1.5 cm
-sakit kepala -demam
-sakit perut
-muntah -loyal
cirit-birit
contoh makanan yang boleh dikaitkan ialah: -daging ayam / produk berasaskan ayam -telur dan hasil telur -susu dan hasil tenusu ( keju ,krim,kastard dan susu mentah )
masak dengan sempurna iaitu ( melebihi >75 darjah celcius )
guna peralatan berasingan seperti : -pisau / papan pemotong (untuk daging mentah dan yang telah dimasak )