Tarte flamblée
Beatriz Mar Lescieur
Created on June 10, 2021
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Transcript
140g Lard fumé
2 Oignons
1 Rouleau de pâte à pizza
Profitez de la recette
4 personnes
20g Beurre
10cl Crème fraîche épaisse
100g Fromage blanc
Chef Béa !
Ingrédients
Tarte flamblée
1 pincée Noix de muscade râpée
Apprends avec Béa- Beatriz Mar Lescieur
La tarte flambée ou Flammekueche est une recette traditionnelle des cuisine alsacienne.
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Étapes de préparation
Préchauffez le four à 240°C
Coupez le lard en lardons. Epluchez puis émincez les oignons.
Dans une sauteuse, faites fondre les oignons dans le beurre pendant 7 à 8 min sur feu doux.
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Étapes de préparation
Dans un bol, mélangez le fromage blanc et la crème puis salez, poivrez et ajoutez la muscade.
Etalez la pâte sur une plaque à four recouverte de papier cuisson puis répartissez la préparation à la crème, et répartissez les oignons et les lardons. Enfournez pour 15 min.
Biliographie: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tarte-flambee-300694#