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Transcript

140g Lard fumé

2 Oignons

1 Rouleau de pâte à pizza

Profitez de la recette

4
personnes

20g Beurre

10cl Crème fraîche épaisse

100g Fromage blanc

Chef Béa !

Ingrédients

Tarte flamblée

1 pincée Noix de muscade râpée

La tarte flambée ou Flammekueche est une recette traditionnelle des cuisine alsacienne.

03

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01

Étapes de préparation

Préchauffez le four à 240°C

Coupez le lard en lardons. Epluchez puis émincez les oignons.

Dans une sauteuse, faites fondre les oignons dans le beurre pendant 7 à 8 min sur feu doux.

05

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Étapes de préparation

Dans un bol, mélangez le fromage blanc et la crème puis salez, poivrez et ajoutez la muscade.

Etalez la pâte sur une plaque à four recouverte de papier cuisson puis répartissez la préparation à la crème, et répartissez les oignons et les lardons. Enfournez pour 15 min.

Biliographie: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tarte-flambee-300694#