Projet Aquaponie au lycée
Conception
du
système
Exploitations
pédagogiques
Travaux
de
communication
Retours
sur
expérience
Quelques
travaux de
communication
Return
Travail
d'équipe
Questionnement
bioéthique
Communication
Numérique
Gestion de l'entretien
Demandes de subvention
Projets d’amélioration
Problèmes environnementaux
Etat d’esprit éco-responsable
Election d’écoambassadeurs
Ecriture d’articles pour le journal du lycée
Préparation des stands “osez les sciences”
Capsules vidéo
Podcast
Qu’est-ce que l’aquaponie ?
Un système d’aquaponie consiste à créer un écosystème équilibré : on réussit la symbiose entre la culture végétale, bactérienne et l’élevage de poissons :
Les déchets organiques contenant de l’ammoniaque sont rejetés par poissons.
La transformation de l’ammoniaque par oxydation s’appelle la nitrification. La décomposition des matières organiques en nutriments assimilables par les plantes est appelée minéralisation. Un ensemble de bactéries réalisant ces réactions est nécessaire au bon fonctionnement du système.
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Conception
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Armature
Plan des
bacs de
plantations
et syphons
Circulation
de l'eau
Micro-
organismes
et cycle
de l'azote
Mise en
eau des
poissons
Quelques
exemples d'exploitationspédagogiques
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Autour de
l'eau
Autour des
poissons
Autour des
microorganismes
Autour du
système
Autour des
plantes
Suivi de croissance
Micropropagation
Identification de leur carte d'identité
Dosage des Cl- Ca2+ Mg2+
Dureté de l’eau
Dosages NH4+. NO3- NO2-
Suivis pH , T°C
Dénombrement et suivi la qualité de la flore bactérienne
Mise au point de milieux synthétiques pour culture des
Nitrosomonas et Nitrobacter
Etude des conditions physico-chimiques de culture
Effet des UV sur les micro-organismes
Calcul des débits
Fonctionnement d’un microcontrôleur
pour exploitations en :
- Pré bac STL
- BTS Biotechnologie / BioAC
- Physique chimie
- Microbiologie séance jointe
- Biochimie
Légendes :
Micro-organismes et
cycles de l'azote
Dès la mise en eau du système, il faut ajouter de l'ammoniac à concentration finale molaire, puis ensemencer l'eau (par Nitrosomonas et Nitrobacter à concentration finale de 10000 bactéries.mL-1 commercialisés par exemple en ampoules - Prodibio Biodigest ) .
Ensuite chaque jour sont mesurés :
- La température de l’eau ainsi que son pH,
- pendant la phase de cyclage la concentration en ammoniac, nitrites et nitrates. En ajoutant quotidiennement une source d’ammoniac, on tente de maintenir la concentration en ammoniac de l’eau dans la fourchette de 1 à 2 ppm. . A partir d’un certain temps, on voit apparaitre des nitrites : le système commence à cycler, les conditions sont réunies pour le développement des bactéries qui convertiront nitrites en nitrates. Puis, les nitrates vont apparaitre, signe que l’on a fini de cycler le système. C’est seulement une fois que le système a été correctement cyclé que l’on peut accueillir les poissons.
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Circulation de l'eau
L'eau doit circuler de l'aquarium vers les bacs.
Les syphons permettent sa retombée dans l'aquarium.
Nous avons choisi une pompe avec un débit réglable jusqu'à 2000 L/H.
Elle comporte en supplément un système d'UV pour réduire le nombre de micro-algues circulantes.
Plan initial de circulation de l'eau :
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Plan des bacs de plantations et syphons
La structure de ces siphons permet de garder dans les bacs une épaisseur de billes d’argiles constamment immergées dans le flux des fluides, à l’origine de la formation de biofilms et de la survie de communautés bactériennes. 5 cm au moins de billes ne doivent pas être immergées en surface
Il est prévu avec en leur fond des siphons cloches de type :
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Différents bacs peuvent être utilisés, leur profondeur étant d'au moins 25 cm.
Notre choix s'est porté sur : - 6 bacs 40 X 60 X 30 cm
Le siphon cloche :
Une structure métallique, suffisamment solide doit supporter le poids d'un aquarium rempli et de plusieurs bacs plein d'eau.
Réalisée de tubes d'aciers et de coude, elle est pensée de sorte à porter les bacs au dessus de l'aquarium.
L'armature
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Mise en eau des poissons
Le choix pour les poissons s'est naturellement porté sur des poissons rouges, variété "Voiles de Chine", car ce sont des poissons résistants ausii bien aux rigueurs hivernales qu'à des températures assez chaudes en été.
Sachant qu'un poisson rouge peut se contenter de 0,1 m3 d'eau, la capacité de notre aquarium nous a permis d'en mettre 10 au départ..
Par la suite, ils ont fait des petits et actuellement 18 vivent en harmonie avec de belles couleurs, rouge bien sûr mais aussi jaune, mouchetée et noire.
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