Glukoza i fruktoza
Zuzia Kudrycz
Created on May 20, 2021
Over 30 million people build interactive content in Genially.
Check out what others have designed:
AGRICULTURE DATA
Presentation
THE OCEAN'S DEPTHS
Presentation
C2C VOLUNTEER ORIENTATION
Presentation
LAYOUT ORGANIZATION
Presentation
TALK ABOUT DYS TEACHER-TEACHER
Presentation
TALK ABOUT DYS WITH TEACHER
Presentation
ESSENTIAL OILS PRESENTATION
Presentation
Transcript
glukoza i fruktoza
wzór sumaryczny fruktozy
zastosowanie glukozy
właściwości glukozy
wzór sumaryczny glukozy
koniec
co to jest glukoza i fruktoza
właściwości fruktozy
fruktoza
zastosowanie fruktozy
powstanie glukozy (fotosynteza)
znaczenie glukozy dla organizmu człowieka
glukoza
INDEks
Glukoza i fruktoza to związki chemiczne powszechnie występujące w przyrodzie. Wchodzą w skład wielu owoców, warzyw oraz kwiatów. Występują też w miodzie naturalnym, który jest wytwarzany przez pszczoły.
co to jest glukoza i fruktoza
01
organiczny związek chemiczny, monosacharyd z grupy aldoheksoz. Jest białym, drobnokrystalicznym ciałem stałym, z roztworów wodnych łatwo krystalizuje jako monohydrat. Jest bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie. Ma słodki smak, nieco mniej intensywny od sacharozy.
glukoza
Fruktoza, cukier owocowy – organiczny związek chemiczny z grupy ketoz. W stanie wolnym występuje naturalnie w owocach, miodzie, nektarze kwiatów
Fruktoza
Wzór: C₆H₁₂O₆
wzór sumaryczny glukozy
Wzór: C₆H₁₂O₆
wzór sumaryczny fruktozy
W procesie fotosyntezy z wody i dwutlenku węgla, przy udziale energii słonecznej, powstaje glukoza i tlen. Tlen uwalniany jest do powietrza za pomocą aparatów szparkowych w liściach. Dzięki fotosyntezie w powietrzu jest tlen.
https://youtu.be/dVeFvpaQ_NM
Powstanie glukozy (fotosynteza)
Glukoza jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wszystkie spożywane węglowodany są przekształcane do glukozy. Jedynie w takiej postaci mogą zostać wykorzystane przed komórki organizmu. Glukoza jest niezbędna do pracy mięśni szkieletowych czy mózgu
znaczenie glukozy dla organizmu człowieka
Właściwości glukozy
Ciało stałe krystalicznyBiałySłodkiBardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie
Właściwości fruktozy
Fruktoza to źródło łatwo przyswajalnych cukrów prostych, dostarczających w bardzo szybkim tempie dużo energii organizmom żywym. Metabolizm fruktozy zachodzi bez udziału insuliny. Istnieją dwie drogi jej przemiany: wątrobowa oraz mięśniowo-tłuszczowa
Zastosowanie glukozy
W kroplówkach
Lekarstwa (np. witamina C)
sztuczny miód
Glukoza spożywcza
- jako substytut cukru dla diabetyków - wspomagająco w chorobach serca, profilaktycznie - ma działanie przeciwnowotworowe - jako substrat w przemyśle farmaceutycznym - w przemyśle spożywczym.
Data
KoniecDziękujemy za uwagę