Sesion 2
judith.marcos
Created on May 18, 2021
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Transcript
#PictureYourMicrobes
Sesión II
¿Cómo se llaman las bacterias de tu intestino?
Filogenia
Establece una clasificación taxonómica que permite agrupar a las bacterias según sus caracterísitcas en phylum, clase, orden, familias, especies y géneros....
Nombrar bacterias...
Lactobacillus casei (L. casei)Dominio: Bacteria Phylum: Firmicutes Clase: Bacilli Orden: Lactobacillales Familia: Lactobacillaceae Género: LactobacillusEspecie: Lactobacillus casei
Nombres de bacterias....
Daenerys de la Tormenta, La que no arde, Rompedora de cadenas, Madre de Dragones, Khaleesi de los Dothraki y del Gran Mar de Hierba, Reina de los Ándalos, los Rhoynar y los Primeros Hombres, Señora de los Siete Reinos y protectora del Reino, Princesa de Rocadragón, Reina de Meereen.
Vs.
info
Enterobacterias
info
Akkermansia spp.
Verrucomicrobia
Fusobacterium spp.
Bifidobacterium spp.
Bacteroides spp.Prevotella spp.
Clostridium spp. Lactobacillus spp.Ruminoccocus spp.
Fusobacteria
Proteobacteria
Actinobacteria
Bacteroidetes
Firmicutes
Divisiones de la Microbiota Intestinal
Aumento de este grupo bacteriano se relaciona con Enfermedad Inflamatoria Intestinal
Firmicutes
Aumento de este grupo bacteriano se relaciona con obesidad
Bacteroidetes
Firmicutes/Bacteroidetes
Alimentación y Microbiota
info
El consumo de proteínas aumenta la diversidad bacteriana en el intestino. Existen diversas fuentes de proteínas y afectan de manera diferente los integrantes de la microbiota.
Proteínas
La ingesta de grasas altera la microbiota. La microbiota influye en una respuesta inflamatoria producto de una dieta rica en grasas saturadas.
Grasas
Digeribles
No digeribles
La fibra se considera un componente dietético no digerible con efecto prebiótico beneficia al huésped al estimular el crecimiento de bacterias intestinales buenas.
Carbohidratos
Almidones y azúcares.Una dieta rica en alimentos procesados y azúcar añadida puede eliminar las bacterias beneficiosas en el intestino humano.
info
"Alimentos realizados con preparaciones industriales comestibles elaboradas a partir de sustancias derivadas de otros alimentos"
Ultraprocesados
Alimentos fermentados
Los alimentos fermentados que contienen bacterias del ácido láctico, como los productos lácteos cultivados, aumentan los niveles de bifidobacterias y lactobacilos.
En la diversidad está la clave para una microbiota saludable
Dieta mediterránea
Ácidos grasos saludables
Elevado contenido de fibra
Mayor cantidad de proteínas de origen vegetal que animal
¡Gracias!