Białka

Title here

Lorem ipsum dolor sit amet

Title here

Co wiemy o białkach ?

składa się z aminokwasów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu

pomaga regulować gospodarkę metaboliczną w organiźmie

wspiera budowę tkanki mięśniowej oraz tkanki kostnej

służy jako źródło energii

Białko: działanie

Źródłem białek pełnowartościowych mogą być: ryby, jaja , mięso, mleko, soja i jej produkty.

Białka niepełnowartościowe możemy znaleźć w: zbożach, orzechach, nasionach i roślinach strączkowych.

+ info

Białka to wielkocząsteczkowe związki naturalne występujące w organizmach. Mogą powstawać z 20 różnych aminokwasów tzw. aminokwasów białkowych połączonych ze sobą wiązaniami peptydowymi.

Struktura białka

Rodzaje białek

oprócz części pochodzącej od aminokwasów zawierają pierwiastki chemiczne lub przyłączone cząsteczki innych związków chemicznych

zbudowane wyłącznie z reszt aminokwasowych

Białka złożone

Białka proste

Białka zbudowane są z węgla, tlenu, azotu, wodoru, siarki i fosforu. Znane są białka w których skład wchodzą jony manganu, cynku, magnezu, molibdenu, chloru, jodu, żelaza, miedzi, kobaltu, fluoru i innych pierwiastków.

Skład pierwiastkowy białek

Dziękuję