Want to make creations as awesome as this one?

No description

More creations to inspire you

Transcript

PA AMB OLI

IX Mostra d'emprenedoria

LA IDEA

La idea de negoci consisteix en un bar- restaurant on la clientela podrà degustar un assortiment de tapes i entrepans d’autor. L’interès del projecte recau en els entrepans, que consistiran en plats típics catalans i d’altres cultures posats entre pa i pa. Es treballarà amb productes de qualitat i fusionant 2 tècniques culinàries: un acabat en brasa, la tècnica més antiga a Catalunya i al món, i una segona tècnicaque permet conservar millor els nutrients.

ESTUDIS

CENTRE

INS Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona

CFGS Direcció de cuina

TUTORS/ES

CONCURS

Premi d’emprenedoria de l’FP a la ciutat de Girona

Gonzalo Herrero

Vídeo del projecte

L'EQUIP

Brígida Villanueva i Calvo

PA AMB OLI