Cuina GM

Grau Mitja

Cuina i gastronomia

Comencem

CUINA I GASTRONOMIA

Vídeo

Preus

El Rosetó de St. Cugat

Sortides professionals

Durada i Horari

Qui hi té accès?

FCT/Dual

Mòduls

Índex

Haver superat la prova d'accés als cicles formatius de grau mitjà.

Tenir un títol d'FP GM

Tenir un títol d'FP Bàsica

Tenir el títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO)

Tenen accés directe al cicle les persones que compleixen algun dels requisits següents:

Qui hi té accès?

MÒDULS PROFESSIONALS

2n

1r

M5 Productes culinaris. M6 Postres en la Restauració. M8 Formació i orientació laboral.M11 Síntesis. M12 Formació en Centres de Treball

M1 Ofertes gastronòmiques. M2 Preelaboració i conservació d’aliments. M3 Tècniques culinaries. M4 Processos bàsics de pastisseria i rebosteria. M7 Seguretat i higiene en la manipulació dels aliments. M8 Formació i orientació laboral. M10 Anglès . M13 Serveis en restauració (sala)

- Restaurants. - Bars i cafeteries. - Empreses de menjars preparats. - Empreses de càtering. - Indústries alimentàries.

ON TREBALLARÀS?

- Cuiner/a. - Cap de partida. - Empleat/ada d’economat d’unitats de producció i servei d’aliments i begudes.

DE QUÈ TREBALLARÀS?

Horari Matí

• 4 dies de 8:00h a 14:30h
• 1 dia de 8:00h a 17:00h

Horari

• Dos cursos acadèmics (2000 h)

Durada

Quin és el seu objectiu? Apropar empresa i escola amb la finalitat de millorar el model educatiu, afavorir i cobrir les necessitats de les empreses i garantir que la formació rebuda per als alumnes cobreix les necessitats del mercat actual.

Què és la formació professional DUAL? La FP Dual es caracteritza per la seva metodologia d’aprenentatge que combina l’aprenentatge en una empresa amb la formació acadèmica, i consisteix en què l’alumnat realitza l’aprenentatge de les competències professionals pròpies del cicle formatiu entre el centre i l’empresa.

FCT/Dual

- Cuina de 100 metres quadrats per a realitzar la part pràctica.- Cafeteria de 80 metres quadrats amb servei d’esmorzars.- Aules amb ordinadors per a realitzar les accions teòriques.

Espais de cuina i gastronomia

Visites a diferents empreses relacionades amb els àmbits de la restauració

Fires professionals

Visites a restaurants

Monogràfics

Conscients de la importància que té, per als estudiants de cicles formatius, assolir un coneixement real i actualitzat del sector en el que desenvoluparan la seva carrera professional, l'escola aposta per integrar en el currículum sortides i activitats fora del centre que permetin al nostre alumnat complementar de la manera més idònia la formació que reben a l'aula.

Sortides Gastronòmiques

DESGLOÇ DE L’IMPORT ECONÒMIC: 435 € per a:

• Dinar setmanal
• Guixeta
• Sortides
• Material didàctic.

2n

• Dinar setmanal
• Guixeta
• Sortides
• Material didàctic.

1r

DESGLOÇ DE L’IMPORT ECONÒMIC: 530 € per a:

www.insfpsantcugat.cat

cuina@insfpsantcugat.cat

@inspf.elrosetodesantcugat

Moltes gràcies!Us esperem a tot@s!