COOKING RECIPE PRESENTATION

Polskie Pierogi

łatwe

6 porcji

1 godzina

Klasyczne danie kuchni polskiej. Są to zlepione różnego rodzaju farsze (słone, słodkie) w kawałki cienkiego, elastycznego ciasta.

Pierogi

Pierogi to potrawa ciesząca się wielopokoleniową tradycją. Można podawać je na wiele sposobów w zależności od regionu Polski. Polecane są jako pierwsze danie do posmakowania każdemu obcokrajowcowi odwiedzającemu Polskę. Pierogi są wspaniałe nie tylko na obiad, ale także na różne okazje. Uwielbiają je dzieci i dorośli.

Składniki na ciasto

Ciasto:

• mąka
• jajka
• sól
• woda
• masło

Przygotowanie ciasta

Na przygotowanej stolnicy wysypujemy mąkę, dodajemy jajko, wodę i sól, następnie zagniatamy. Powstałe ciasto musi być elastyczne i mięciutkie.

Przygotowanie ciasta

Ser biały przepuść przez praskę, dodaj do ziemniaków z cebulą, dopraw solą i pieprzem.

Cebulę pokruj w kostkę i podsmaż na patelnii, dodaj do ziemniaków.

Ugotuj ziemniaki, następnie ostudzone przepuść przez praskę.

Nadzienie do pierogów

Wykrajanie ciasta i lepienie pierogów

Na przygotowane ciasto układamy farsz, następnie sklejamy brzegi.

Z rozwałkowanego ciasta wykrajamy okręgi odciśnięte od np. szklanki.

Wykonanie

Wykonanie

Gotowanie

Gotowanie Pierogi należy umieszczać w osolonej, gotującej się wodzie. Pierogi wyławiamy po około 3-4 minutach.

Gotowanie

DELICIOUS!

Thank you!

Erasmus+ Kraśnik

Degustacja