Asoleche es el gremio que agrupa a las principales industrias procesadoras de la leche y sus derivados, y a otras empresas relacionadas con el ecosistema lácteo. En este sitio se encuentra información sobre los principales indicadores del sector lácteo colombiano, tal como los volúmenes de acopio, producción, exportación, importación, comportamientos de los precios nacionales e internacionales, entre otros.
