Dan planeta Zemlje 2021.

POČETAK

22. travnjaDan planeta Zemlje

Smanjimo svoj ekološki otisak

4. Podaci za Hrvatsku

Sadržaj

Hvala

3. Bacanje hrane

2. Naš ekološki otisak

6. Anketa

Video 1

5. Kako spriječiti bacanje hrane?

1. Uvod

Izvor: https://images.app.goo.gl/7sVqdrDbW2jpkS9w8

1. Uvod

Čak 400 000 tona hrane godišnje u Hrvatskoj završi na otpadu!

NA SADRŽAJ

Ne bacajte hranu!

2.

Naš ekološki otisak

Nepotrebno bacanje hrane događa se u čitavom lancu opskrbe hranom: u fazama proizvodnje, prerade, distribucije, prodaje i potrošnje.Prema dosadašnjim spoznajama se na globalnoj razini oko trećine proizvedene hrane za prehranu ljudi izgubi ili nepotrebno baci, što je približno 1,3 milijarde tona, a financijski je gubitak oko 680 milijardi US$ u razvijenim zemljama, odnosno 310 milijardi u zemljama u razvoju.

NA SADRŽAJ

Osim gospodarskog troška, bacanje hrane je i trošak povezan s okolišem. Gospodarski trošak ne uključuje samo trošak povezan s vrijednošću samog proizvoda, nego i troškove povezane s proizvodnjom, prijevozom i skladištenjem nepotrebno bačenih proizvoda te troškove njihove obrade. Kad je riječ o okolišu, nepotrebnim bacanjem hrane se troše resursi uloženi tijekom životnog ciklusa proizvoda, primjerice zemljište, voda, energija i ostali, te se posljedično povećavaju emisije stakleničkih plinova.

Izvor: https://images.app.goo.gl/zbULpNzD8AwwLgPv7

Više od 300 tisuća tona hrane bace kućanstva godišnje u Hrvatskoj, dok udruge i organizacije istodobno nastoje pobuditi solidarnost prema stotinama gladnih i beskućnika.

3. Količine bačene hrane

Izvor: Sekulić, E. (2021) Dan planeta Zemlje [online]. Dostupno na: https://1drv.ms/u/s!ArobMansHadxlGcA59bre6eUh7iZ [21. travnja 2021.]

Količina bačene hrane po sektorima

Istraživanje nedavno objavljeno u međunarodnom časopisu Waste Management potvrdilo je ranije poznate podatke da se u Hrvatskoj godišnje u prosjeku baci 75 kilograma hrane po stanovniku. Provedeno je na 115 hrvatskih kućanstava u razdoblju od 2. svibnja do 2. rujna 2017. i pokazalo je da mnoga od njih nisu ni svjesna koliko hrane bacaju. Kada se dobivena masa pomnoži s brojem stanovnika, može se zaključiti da samo kućanstva u Hrvatskoj godišnje bace najmanje 300 tisuća tona hrane.

NA SADRŽAJ

Istraživačica Branka Ilakovac ističe da u količini ukupno bačene hrane, koja iznosi oko 380 000 tona, kućanstva sudjeluju sa 77 %, dok se u Europi baca oko 92 kg hrane po stanovniku, od čega kućanstva proizvedu malo više od polovice. U Europi se ukupno baci 88 milijuna tona (88 000 000 t), a u svijetu čak 1,3 milijarde tona hrane (1 300 000 000 t). Istovremeno je četvrtina građana izložena riziku od siromaštva.

Izvor: https://images.app.goo.gl/i3aFmBHKQmnM26P77

Kupujemo i kuhamo više nego što nam treba!

4. Podaci za Hrvatsku

GOSPODARENJE OTPADOM

NA SADRŽAJ

Pođimo od sebe!

Kako spriječiti bacanje hrane?

Izvor: https://images.app.goo.gl/r2SjPvzAAy6XaVs69

NA SADRŽAJ

Zaustavimo bacanje hrane

5. Anketa "Kako se odnosimo prema hrani?"

Izvor: Sekulić, E. (2021) Dan planeta Zemlje [online]. Dostupno na: https://1drv.ms/u/s!ArobMansHadxlGcA59bre6eUh7iZ [21. travnja 2021.]

Vaša profesorica Žagar

Hvala!