BUITONI // Recetas de hojaldre perfectas M3

Empezaremos siempreprecalentando el hornoa 200 ºC para que esté a latemperatura exacta antesde cocinar el hojaldre.

No tenemos que complicarnoscon ingredientes extraños.La mejor apuesta para triunfarson productos de calidad,locales y de temporada.

A la hora de servir, tendremosen cuenta la temperaturaadecuada. Hay recetas de hojaldreque ganan mucho reciénhechas, calentitas y jugosas.

Podemos sorprender jugando conla presentación del hojaldre: en trenzas,canapés, palmeritas, tartas o tartaletas(pinchando la masa con un tenedorpara que no se abombe).