FUERTEVENTURA

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¿LISTO/A PARA VIVIR MUCHAS AVENTURAS?

ÍNDICE

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1. Capital

6. Fiestas

2. Bandera

7. Vestimenta

3. Monumentos históricos

8. Música folklórica

4. Alimentación típica

9. Arte

5. Flora y fauna

10. Leyenda

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Está dividida verticalmente en dos mitades, verde al asta y blanca al vuelo. En el centro de la enseña se dispone el escudo insular.

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ALIMENTACIÓN Y PRODUCTOS TÍPICOS DE LA ISLA

La Carne de Cabra es uno de los platos estrella de la comida típica majorera que debes degustar una vez visites la isla. Este sabroso plato está compuesto por: carne de cabra, cebolla, aceite de oliva, zanahorias, papas, pimiento rojo, vino tinto, sal, comino y tomillo.

Además, este tipo de carne también la puedes encontrar en el famoso Puchero canario, similar a un cocido.

Otro de los ingredientes que no pueden faltar en los platos típicos de la gastronomía majorera son los pescados y mariscos.

El Sancocho es un plato típico de pescado asado, con papas, batata, gofio y mojo picón.

El queso, fue uno de los productos de la cocina majorera que presentó y presenta un papel muy importante en la alimentación de los pobladores de la isla de Fuerteventura.

Este queso fue uno de los primeros en Canarias en obtener el reconocimiento de Denominación de Origen y el primer queso de cabra protegido en España.

Para elaborar este queso tan especial, hoy en día, se sigue la receta tradicional que utilizaban los aborígenes Majoreros, mezclando la leche cruda o pasteurizada de cabra majorera con un 15% de leche de oveja canaria.

Buñuelos de queso majorero

Una vez que hayas probado el queso majorero y hayas descubierto su rico sabor, no te puedes perder este exquisito postre.

Los buñuelos consiste en una masa de harina frita que puede contener en su interior un relleno tanto dulce como salado y es un postre ideal después de una buena comida.

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