ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO

Unidad 5: Érase una vez

Sesión 4: Alimentos que cambiaron el mundo

EMPEZAR

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C.Colón llega a América

El intercambiocomercial

REPASO

1

2

3

La historia del cacao

4

La llegada de los conquistadores a América produjo una transmigración de especies alimenticias. América ofreció al mundo europeo una variedad de productos hasta entonces desconocidos* pero, a su vez*, recibió especies inexistentes en el nuevo mundo. (...) La patata fue aceptada más lentamente que otros productos tropicales pero, aún así, llegaba a los países del norte de Europa a fines del siglo XVI. Pronto se convirtió en el componente principal de la dieta de los pobres, y en el siglo XVII las hambrunas* pudieron ser superadas* gracias a ella.El maíz, demostrada su capacidad para alimentar poblaciones densas, fue aceptado rápidamente por los europeos. La batata* de rápido crecimiento y producción elevada, se introdujo en España al principio como golosina*, se vendía en trozos y confitada. Otras plantas de rápida difusión fueron los frijoles, el cacahuete, los tomates, los pimientos, el chile o ají, las chirimoyas, aguacates, piñas, papaya y otros frutos tropicales. La aceptación del cacao con el que mayas y mexicas fabricaban el preciado chocolatl, fue muy rápida; y junto con él fue transmitida la utilización de la vainilla.

LEE el texto y HAZ los ejercicios 1, 2 y 3 de la ficha.

C. Colón llega a América

Adaptado de portal.clubrunner.ca

Ceci est un paragraphe prêt à contenir créativité, expériences et hioires géniales.BOITE À OUTILS

1

desconocidos= inconnus a su vez= à sont tour hambruna= famine superadas= surmontées batata= patate douce golosina= friandise

El intercambio comercial

2

DIBUJA en tu cuaderno dos columnas para clasificar el origen de los alimentos y los animales que intercambiaron americanos y europeos.

AMÉRICA (hay 8)

EUROPA (hay 11)

CABALLO

LIMÓN

ACEITE DE OLIVA

OVEJA

PLÁTANO

ARROZ

CAFÉ

ALGODÓN

PIÑA

AGUACATE

PAVO

TABACO

PATATA

CACAO

MAÍZ

CACAHUETE

VACA

RESPUESTAS

ALIMENTOS/ ANIMALES DE AMÉRICA

ALIMENTOS/ ANIMALES DE EUROPA

CLUE 04: Its political form is the parliamentary monarchy

CLUE 05: Spanish is the official language

Carl Von Linné, el botánico sueco del siglo XVIII (...)le dio al árbol del cacao el nombre latino de Theobroma cacao que significa " cacao, alimento de los dioses".

LA HISTORIA DEL CACAO

Adaptado del libro Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo, Teresa Benéitez García y Flavia Zorrilla Drago (2019)

3

Curiosamente a los primeros europeos que lo ______________ , ___________ Hernán Cortés y sus hombres les pareció horrible. Después _________ la mezcla (...) y le echaban harina de maíz, pimiento picante (chile), vainilla o miel. Los españoles __________ que aquel brebaje* "era más adecuado para echarlo a los cerdos que para los hombres". (...)

Para hacer el chocolate los aztecas _________ las habas del cacaotero*, las ___________ hasta hacer una pasta y le __________ agua hirviendo*.

COMPLETA EL TEXTO CON LOS VERBOS

• PENSARON
• ECHABAN
• TOSTABAN
• PROBARON
• MACHACABAN

• FUERON
• BATÍAN

BOITE À OUTILS

Conquistador español, inició la conquista de México

ATTENTION À LA COULEUR DES VERBES QUE T'INDIQUE LE TEMPS VERBAL: IMPARFAIT OU PASSÉ SIMPLE

habas del cocotero= fèves du cocotier hirviendo= boulliant brebaje= breuvage

probaron (goûter)

fueron (être)

tostaban (faire griller)

machacaban (concasser)

echaban (ajouter)

batían (battre)

pensaron (penser)

La historia del chocolate ________ un giro de 180 grados cuando a alguien se le _________ cambiar el chile picante por azúcar. Cortés o alguno de sus hombres lo __________ a España en la década de 1580. A finales de siglo, "esta preciada y medicinal bebida" ya estaba de moda, __ _____________ en el desayuno y en las meriendas.En el siglo XVIII, __ __________ ya en casi toda Europa y cada vez eran más los países que importaban cacao de América.

Ejercicio 5

• SE TOMABA
• OCURRIÓ
• LLEVARON
• DIO

• SE CONOCÍA

dio un giro (effectuer un tournant décisif)

ocurrió (avoir l'idée de )

llevaron (emporter)

se tomaba (se manger)

se conocía (être connu)

PRONUNCIACIÓNESCUCHA las palabras y REPITE

MAÍZ

PATATA

CACAO

CACAHUETE

TOMATE

AGUACATE

PRONUNCIACIÓNESCUCHA las palabras y REPITE

PIÑA

TABACO

PAVO

CABALLO

VACA

OVEJA

PRONUNCIACIÓNESCUCHA las palabras y REPITE

LIMÓN

ACEITE DE OLIVA

ALGODÓN

PLÁTANO

NARANJA

ARROZ

REPASO

EMPEZAR

PREGUNTA 1/5

Quel aliment importé de l'Amérique aida à surmonter les famines?

Le café

ERROR!

La patate douce

ERROR!

La patate

SIGUIENTE

muy bien

PREGUNTA 2/5

Les échanges commerciaux commençèrent au XVIII siècle

Faux, il commença avec l'arrivée des Espagnols en Amérique au XV siècle

Vrai, grâce à Herán Cortés

ERROR!

Faux, l'échange commença au XXI siècle

ERROR!

SIGUIENTE

Perfecto

PREGUNTA 3/5

Le cacao fut connu comme étant...

L'aliment des dieux

L'or des azthèques

ERROR!

L'or des incas

ERROR!

SIGUIENTE

Muy bien

PREGUNTA 4/5

Au début, le chocolat était une boisson ...

Très sucrée

ERROR!

Piquante

Amère

ERROR!

SIGUIENTE

Estupendo

PREGUNTA 5/5

Le chocolat eut un grand succès dans toute l'Europe

Faux, c'était une boisson meprisée

ERROR!

Vrai, de nombreuses importantions de cacao arrivèrent rapidement de l'Amérique vers l'Europe

Vrai, mais seulement en France et en Espagne.

ERROR!

SIGUIENTE

Muy bien

0/5

1/5

2/5

3/5

4/5

5/5

RESULTADOS

0 correct

1 correct

2 correct

3 correct

4 correct

5 correct

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¡Espero que hayáis aprendido bien, nos vemos pronto!Señora Quinteiro RuizCollège Clemenceau

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