Fonctionnement de l'appareil digestif-Cycle 4-5ème
BACHY
Created on April 4, 2021
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Crédits
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Thème 2
corps humain et santé
Cliquer ici
Comment notre organisme fournit-il aux muscles les nutriments dont-il a besoin?
Les muscles ont besoin d'énergie pour fonctionner, celle-ci leur est fournie sous la forme principale de sucres tel que le glucose.
Le fonctionnement de l'appareil digestif
Je révise
Sommaire
C'est parti!
C'est parti!
C'est parti!
C'est parti!
Absortion des nutriments
Digestion in vitro
Organisation de l'appareil digestif
suivant
La transformation des aliments par la digestion
regarder cette vidéo
comment les aliments sont-ils digérés?
suivant
Foie
anus
Intestin grêle
pancréas
estomac
glandes salivaires
gros intestin
oesophage
Bouche
L'appareil digestif
suivant
Au XVlllème siècle, les scientifiques s'interrogent sur le mécanisme de la digestion. Une des théories de l'époque soutient que la digestion serait un phénomène purement mécanique : les aliments seraient simplement broyés dans le tube digestif.
la digestion- les premiers travaux
Regarder ces deux vidéo
La digestion, une transformation mécanique ou chimique?
REGARDER
À faire à la maison... ou pas!
suivant
CLIQUER
DIGESTION IN VITRO
Le tube témoin ne contient pas de suc gastrique
suivant
Tempor Labore
Résultats de la première expérience avec du blanc d'oeuf et du suc gastrique
interpréter les résulats
VALIDER
Dans cette expérience :1- quel est le tube expérimental?2- quel est le tube témoin?
Vérifier
interpréter les résulats
suivant
- le contenu reste opaque
- le contenu devient transparent
- le contenu devient transparent
- le contenu reste opaque
Dans le Tube B
Tempor Labore
Résultats de la première expérience avec du blanc d'oeuf et du suc gastrique
XX
XX
Dans cette expérience au bout de 15 min :Dans le Tube A
Vérifier
interpréter les résulats
suivant
des aliments.
- substances solubles
- en eau
- en substances insolubles
- transformation chimique
- transformation mécanique
Conclusion: la digestion est une :
Tempor Labore
Résultats de la première expérience avec du blanc d'oeuf et du suc gastrique
XX
XX
J'en déduis que dans le Tube B,le suc gastrique a transformé les fines particules de blanc d'oeuf en :
puis sur page suivante
suivant
CLIQUER ICI
DIGESTION IN VITRO
Regarde attentivement l'aspect du des tubes
interpréter les résulats
suivant
- le contenu du Tube D est transparent au bout de :
Tempor Labore
Résultats de la deuxième expérience avec de gros morceaux blanc d'oeuf et du suc gastrique
VALIDER
Dans cette expérience :- le contenu du Tube C est transparent au bout de :
Regarde attentivement l'aspect des tubes
Faux
Vrai
Expérience2
Expérience1
Conclusion: la transformation chimique des aliments en substances solubles (nutriments) est facilitée par
interpréter les résulats
suivant
Tempor Labore
VALIDER
On en déduit que:L'action du suc gastrique est facilitée lorsque la taille des particules de blanc d'oeuf est faible
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ACTION MÉCANIQUE
Tout au long de leur parcours dans le tube digestif, les aliments subissent une action mécanique:- dans la bouche les aliments sont coupés et broyés par les dents: c'est la mastication._ Dans l'estomac les aliments sont brassés pendant plusieurs heures sous l'effet des puissantes contractions de la paroi stomacale.-Dans l'intestin grêle le bol alimentaire est propulsé lui aussi par les contractions rythmiques de la paroi: c'est le péristaltisme.
La digestion : une action mécanique
Les aliments subissent tout au long de leur trajet dans le tube digestif l'action de sucs digestifs qui ont pour but de les transformer en substances solubles directement assimilables par les organes : les nutriments.- dans la bouche la salive commence à digérer certains glucides (Amidon).- dans l'estomac le suc gastrique transforme certains aliments.- Dans l'intestin grêle l'action conjuguée des sucs intestinal et pancréatique agit sur la plupart des aliments.
La digestion : une action chimique
Action chimique
Les aliments que nous consommons ne sont, pour la plupart d'entre eux, pas directement assimilables par les organes. Ils subissent donc des transformations.
Bilan
suivant
suivant
Sucs digestifs
Consigne
Cavité buccale
DES ALIMENTS AUX NUTRIMENTS
Bouche
Représentation schématique du tube digestif
Suc pancréatique
Suc intestinal
Suc gastrique
Salive
Aliments non digérés
Nutriments
Aliments partiellement digérés
Gros intestin
Aliments
Intestin grêle
Pancréas
Estomac
oesophage
Anus
suivant
Chaine Youtube Les Grenouilles
L'organisation de l'intestin grêle
Regarder cette vidéo
Comment l'intestin grêle est-il organisé?
Cliquer sur la lame
suivant
Observation au microscope optique d'une villosité intestinale
Faites la mise au point du microscope. Mais, ne cassez pas les lames !
suivant
Villosité intestinale observée en 3D
Absorption des nutriments
Nutriments
capillaire sanguin
Villosité intestinale
Lumière de l'intestin grêle
Watch
à Lire
L'intestin grêle présente toutes les caractéristiques d'une bonne surface d'échanges permettant une absorption efficace des nutriments:- la présence de replis, portant des villosités augmente consiérablement la surface de contact avec les nutriments;- les très nombreux capillaires des villosités intestinales;- la finesse de la paroi intestinale favorisent l'absorption des nutriments et leur transport jusqu'aux cellules.
suivant
Schéma à compléter:
digestion
digestion
Il est temps de réviser les notions que tu viens de voir.
digestion
variable
variable
variable
variable
variable
https://www.scape.enepe.fr/le-telatepala.html
et pour pouvoir faire apparaitre quelque chose dès qu'on utilise la clé...le TELATEREPALA
https://www.scape.enepe.fr/le-telatepala.html
et pour pouvoir récupérer la clé et la placer sur le porte-clés...le TELATEREPALA
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