FORMATION
CONCOURS
MEEF Biotechnologie
BIOCHIMIE
GENIE BIOLOGIQUE
Un master, 2 options
Un master, 3 concours de l'éducation nationale
MEEF Biotechnologie
SANTE ENVIRONNEMENT
Organisation de la formation
Contenu de formation
Inscription
Demande d'informations
Master MEEF Biotechnologies
Biochimie génie biologique Santé environnement
Plus d'informations
- 2 options, pour préparer au mieux 3 concours, CAPET Biotechnologie Biochimie génie biologique et Capet et Caplp Biotechnologie Santé environnement
Master MEEF Biotechnologies
- Des enseignements spécifiques aux 2 options, pour répondre aux exigences des 2 concours
- Des enseignements communs, pour avoir la possibilité de présenter 2 concours(Capet et PLP)
- Des stages en Lycée professionnel et en lycée technologique, en début de M1 pour faire un choix entre les 2 options
Une formation offrant plusieurs orientations
- Formation disciplinaire, pour acquérir les connaissances à enseigner
Apports scientifiques et technologiques
Master MEEF Biotechnologies
Stages en établissement
- Formation professionnelle, pour acquérir les connaissances pour enseigner
Didactique, Ingénierie pédagogique et TICE
Une formation pour "Former l'enseignant du XXIe siècle"
- Préparation au concours, pour acquérir les méthodes pour réussir
Apports méthodologiques
Ecrits blancs et oraux d'entrainement
6 semaines en M1 : Lycée professionnel et/ou en lycée génaral et technologique
12 semaines en M2 : lycée professionnel ou Lycée général et technologique
Master 1
Semestre7
Master 1
semestre 8
Master 2
semestre 9
Master 2
semestre 10
Débouchés
Contenu de formation
Concours
- Capet Biotechnologie biochimie génie biologique
- Agrégation Biochimie génie biologique
Enseigner dans la filière Sciences et Technologies de Laboratoire (STL) Enseigner la biochimie, la microbiologie, le génie génétique....
Enseigner dans la filière Sciences et Technologies de la Santé et du Social (ST2S)
Enseigner la biologie humaine et physiopathologie
Enseigner en Section de technicien supérieur
Enseigner en lycée général et technologique
Plus d'informations
BTS Biotechnologies
BTS Bio Analyse et Contrôle
BTS Analyse de Biologie Médicale
BTS BioQualité
.......
Débouchés
Débouchés
Contenu de formation
Concours
- Caplp Santé environnement
- Capet Santé environnement
- Enseigner en CAP, Bac Pro
Enseigner la prévention à la santé (PSE)
Enseigner les sciences appliquées (nutrition, biochimie, microbiologie)
Enseigner 3em Prépa pro
Enseigner les SVT
Enseigner en Section de technicien supérieur
Enseigner en lycée professionnel
BST ESF (Economie Sociale Familiale)
BTS Diététique
.......
Débouchés
Enseigner en lycée hôtelier
plus d'informations
Capet Biotechnologie
Biochimie génie biologique
Devenir enseignant en lycée général et technologique
ou lycée professionnel
Capet Biotechnologie
Santé environnement
Caplp Biotechnologie
Santé environnement
CAPET Biotechnologie
Epreuves
Programme
Conditions inscription
Dates
Biochimie génie biologique et Santé environnement
2 épreuves d'admissibilité : Epreuve écrites ( 5h, coef 5)
2 épreuves d'admission : Epreuves orales
épreuve de leçon 4 h de TP, 30 min d’exposé, 30 min d’entretien – coef 5)
épreuve d’entretien ( 30 min – coefficient 3).
Un programme commun aux 2 options
+
Un programme spécifique à chaque option
Conditions spécifiques :
Etre inscrit en M2
ou
Posséder un M2
Pendant l’année de Master 2
Epreuves d’admissibilité : en mars
Epreuves d’admission : en juin
Epreuve écrite disciplinaire.
L’épreuve a pour objectif de vérifier, dans l’option choisie, que le candidat est capable de mobiliser l’ensemble de ses connaissances scientifiques et technologiques, d’exploiter les documents qui lui auront été fournis pour construire un développement structuré, argumenté dans le cadre d’un sujet de synthèse relatif aux disciplines fondamentales alimentant les champs de la spécialité. Selon le cas, le sujet pourra être élargi aux dimensions sociétales, à l’histoire des sciences ou à tout autre domaine en lien avec les disciplines alimentant les champs de la spécialité.
Durée : cinq heures. Coefficient 2. Une note globale égale ou inférieure à 5 est éliminatoire.
CAPET Biotechnologie, Biochimie génie Biologique et Santé environnement
Epreuve écrite disciplinaire appliquée.
L’épreuve place le candidat en situation de produire une analyse critique de documents puis de construire une séquence pédagogique à partir d’un sujet donné par le jury.
Elle permet de vérifier l’aptitude du candidat, à partir d’un dossier documentaire scientifique et technique, à conduire une analyse et à proposer une séquence pédagogique en lien avec un cahier des charges donné spécifiant le cadre de mise en oeuvre et qui pourra faire appel à une réflexion sur les enjeux éducatifs, économiques, éthiques, écologiques, sociétaux, etc.
La séquence pédagogique s’inscrit dans les programmes des enseignements technologiques du lycée d’enseignement général et technologique et, le cas échéant, dans les référentiels des sections de techniciens supérieurs.
Le sujet est spécifique à l’option choisie.
Durée: cinq heures. Coefficient 2. Une note globale égale ou inférieure à 5 est éliminatoire.
Epreuve de leçon.
L’épreuve a pour objet la conception et l’animation d’une séance d’enseignement.
Cette épreuve permet d’apprécier à la fois la maîtrise disciplinaire, la maîtrise de compétences pédagogiques et de compétences pratiques. Elle prend appui sur les investigations, les analyses ou les productions effectuées par le candidat pendant les quatre heures de travaux pratiques. L’épreuve comporte un exposé suivi d’un entretien avec le jury. Le candidat est amené, au cours de sa présentation orale, puis lors de l’entretien, à expliciter sa démarche méthodologique, à mettre en évidence les informations, données et résultats qui lui ont permis de construire sa séance d’enseignement, à expliquer ses choix didactique, pédagogique et éducatif ainsi que pour la mise en activité et la construction des savoirs des élèves.
Durée TP : 4h ; exposé: 30 minutes ; entretien : 30 minutes. Coefficient: 5. La note 0 est éliminatoire.
CAPET Biotechnologie, Biochimie génie biologique et Santé environnement
Epreuve d’entretien.
L'épreuve porte sur la motivation du candidat et son aptitude à se projeter dans le métier de professeur au sein du service public de l’éducation.
L’entretien comporte une première partie d’une durée de 15 minutes : présentation (5minutes) par le candidat des éléments de son parcours et des expériences qui l’ont conduit à se présenter au concours. Cette présentation donne lieu à un échange avec le jury.
La deuxième partie de l’épreuve, d’une durée de vingt minutes : deux mises en situation professionnelle, l’une d’enseignement, la seconde en lien avec la vie scolaire.
Durée : 35 minutes. Coefficient 3. Le candidat admissible transmet préalablement une fiche individuelle de renseignement
- Programme commun aux 2 options
CAPET Biotechnologie, Biochimie génie Biologique et santé environnement
1-BIOCHIMIE
- Biochimie structurale : glucides, lipides, protéines, acides nucléiques - Enzymologie : propriétés catalytiques des enzymes, modèles cinétiques, effecteurs enzymatiques, régulation de l’activité enzymatique - Métabolisme : catabolisme énergétique, interrelations catabolisme-anabolisme, régulation des métabolismes glucidique et lipidique
2 - MICROBIOLOGIE
- Microbiologie générale : morphologie et structure des micro-organismes, nutrition et croissance des bactéries et des champignons, métabolisme microbien, génétique microbienne, agents antimicrobiens ; structure et cycle biologique des virus. - Microbiologie et santé : pouvoir pathogène, transmission, prévention et traitement. - Ecologie microbienne : bactéries de l’environnement, cycles du carbone, de l’azote, du soufre.
3 - BIOLOGIE HUMAINE
- Grandes fonctions de l’organisme : digestion, circulation, respiration, excrétion, reproduction, relation et information. - Régulations nerveuse et hormonale. - Immunité : innée (non spécifique), adaptative (spécifique), applications dans le domaine de la santé.
4 - BIOLOGIE CELLULAIRE ET MOLECULAIRE
- Biologie cellulaire : ultrastructure, échanges membranaires, circulation protéique intracellulaire, cycle cellulaire et sa régulation. - Biologie moléculaire et génie génétique : propriété des acides nucléiques, du gène à la protéine, les applications du génie génétique
- Programme spécifique à l'option Biochimie génie biologique
CAPET Biotechnologie, Biochimie génie Biologique
Les savoirs et savoirs faire doivent être maitrisés pour la prise en charge des enseignements correspondant aux BTS :
Analyses de biologie médicale - Bio-analyses et contrôles - Biotechnologies - Métiers de l’eau - Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries - Diététique - Métiers de l’esthétique, cosmétique, parfumerie - option cosmétologie - Métiers de l’hôtellerie et de la restauration - DTS Imagerie médicale et radiologie thérapeutique
Savoirs
- Sciences et technologies de laboratoire : biochimie, microbiologie, biologie cellulaire, biologie moléculaire, biologie humaine (immunologie, hématologie) - Technologies d’imagerie médicale, appliquées à l’anatomie et à la physiopathologie humaines - Démarche de prévention des risques - Qualité en bio-industries, santé, environnement - Métrologie - Instrumentation - Génie biologique : cellulaire, enzymatique, fermentaire
Savoir-faire
- Techniques de laboratoire incluant la prévention des risques et la métrologie : biochimie, microbiologie, biologie cellulaire, biologie moléculaire, biologie humaine (immunologie, hématologie) - Utilisation de logiciels de traitement des mesures expérimentales - Utilisation des logiciels de bio-informatique et des bases de données associées
- Programme, spécifique à l'option santé environnement
CAPET Biotechnologie, Santé environnement
Les savoirs et savoir-faire doivent être maitrisés pour la prise en charge des enseignements correspondants aux BTS : Économie sociale familiale-Métiers des services à l’environnement -Diététique-Métiers de l’esthétique, cosmétique et parfumerie-Métiers de la coiffure-Métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Savoirs
La démarche de prévention des risques professionnels devra être adaptée à chaque domaine professionnel.
Les sciences et techniques de biochimie et de microbiologie seront appliquées à l'alimentation et à l'environnement.
Domaine Nutrition
Domaine Environnement-
Domaine Habitat
Savoir-faire
-Techniques biochimiques (dosages spectrophotométriques, potentiométriques, volumétriques) et microbiologiques (coloration, dénombrement et démarche d'identification)
-Techniques culinaires-Méthodes et techniques de nettoyage, d’entretien, de remise en état ou de rénovation des locaux et des équipements-Techniques d’aménagement des locaux
-Méthodes et outils en sécurité sanitaire des aliments-Méthodes et techniques de nettoyage industriel
CAPET Biotechnologie
- Etre inscrits en seconde année de master
- ou être titulaires d’un master
- ou être père /mère de 3 enfants
- Posséder la nationalité française ou être ressortissant d'un État membre de l'Union européenne, d’un État partie à l'accord sur l'Espace économique européen, de la Principauté d’Andorre, de la Confédération suisse ou de la Principauté de Monaco,
- Jouir de vos droits civiques
- Ne pas avoir subi de condamnation incompatible avec l'exercice des fonctions d’enseignant, être en position régulière au regard des obligations du service national.
Détails des conditions d'incription
Conditions générales
À compter de la session 2022
Conditions spécifiques
Epreuves
Programme
Conditions inscription
Dates
Santé environnement
CAPLP Biotechnologie
2 épreuves d'admissibilité : Epreuve écrites ( 5h, coef 5)
2 épreuves d'admission : Epreuves orales
épreuve de leçon ( 4 h de TP, 30 min d’exposé, 30 min d’entretien – coef 5)
épreuve d’entretien (durée : 30 min – coef 3).
Les programmes sont, sauf mention contraire, ceux des brevets de technicien supérieur et diplômes universitaires de technologie correspondants, éventuellement ceux des classes de second cycle du second degré correspondantes, traités au niveau M1 du cycle master.
Conditions spécifiques :
Etre inscrit en M2
ou
Posséder un M2
Pendant l’année de Master 2
Epreuves d’admissibilité : en avril
Epreuves d’admission : en mai-juin
CAPLP Biotechnologie, santé environnement
Epreuve écrite disciplinaire appliquée.
L’épreuve place le candidat en situation de produire une analyse critique de documents puis de construire une séquence pédagogique à partir d’un sujet donné par le jury.
Elle permet de vérifier l’aptitude du candidat, à partir d’un dossier documentaire scientifique et technique, à conduire une analyse et à proposer une séquence pédagogique en lien avec un cahier des charges donné spécifiant le cadre de mise en oeuvre et qui pourra faire appel à une réflexion sur les enjeux éducatifs, économiques, éthiques, écologiques, sociétaux, etc.
La séquence pédagogique s’inscrit dans les programmes et référentiels du lycée professionnel.
Durée: cinq heures. Coefficient 2. Une note globale égale ou inférieure à 5 est éliminatoire.
Epreuve écrite disciplinaire.
L’épreuve a pour objectif de vérifier, dans l’option choisie, que le candidat est capable de mobiliser l’ensemble de ses connaissances scientifiques et technologiques, d’exploiter les documents qui lui auront été fournis pour construire un développement structuré, argumenté dans le cadre d’un sujet de synthèse relatif aux disciplines fondamentales alimentant les champs de la spécialité. Selon le cas, le sujet pourra être élargi aux dimensions sociétales, à l’histoire des sciences ou à tout autre domaine en lien avec les disciplines alimentant les champs de la spécialité.
Durée : cinq heures. Coefficient 2. Une note globale égale ou inférieure à 5 est éliminatoire.
Epreuve de leçon.
L’épreuve a pour objet la conception et l’animation d’une séance d’enseignement.
Cette épreuve permet d’apprécier à la fois la maîtrise disciplinaire, la maîtrise de compétences pédagogiques et de compétences pratiques. Elle prend appui sur les investigations, les analyses ou les productions effectuées par le candidat pendant les quatre heures de travaux pratiques. L’épreuve comporte un exposé suivi d’un entretien avec le jury. Le candidat est amené, au cours de sa présentation orale, puis lors de l’entretien, à expliciter sa démarche méthodologique, à mettre en évidence les informations, données et résultats qui lui ont permis de construire sa séance d’enseignement, à expliquer ses choix didactique, pédagogique et éducatif ainsi que pour la mise en activité et la construction des savoirs des élèves.
Durée TP : 4h ; exposé: 30 minutes ; entretien : 30 minutes. Coefficient: 5. La note 0 est éliminatoire.
CAPLP Biotechnologie, santé environnement
Epreuve d’entretien.
L'épreuve porte sur la motivation du candidat et son aptitude à se projeter dans le métier de professeur au sein du service public de l’éducation.
L’entretien comporte une première partie d’une durée de 15 minutes : présentation (5minutes) par le candidat des éléments de son parcours et des expériences qui l’ont conduit à se présenter au concours. Cette présentation donne lieu à un échange avec le jury.
La deuxième partie de l’épreuve, d’une durée de vingt minutes : deux mises en situation professionnelle, l’une d’enseignement, la seconde en lien avec la vie scolaire.
Durée : 35 minutes. Coefficient 3. Le candidat admissible transmet préalablement une fiche individuelle de renseignement
- Avoir accompli cinq années de pratique professionnelle ou d'enseignement de cette pratique et être titulaire :
- d'un titre ou diplôme sanctionnant un cycle d'études postsecondaires d'au moins deux années
- ou d'une action de formation continue conduisant à une qualification professionnelle de niveau 5 ,
- ou d'un titre ou diplôme classé au moins au niveau 5
- ou êtrepère/mère de 3 enfants
- Posséder la nationalité française ou être ressortissant d'un État membre de l'Union européenne, d’un État partie à l'accord sur l'Espace économique européen, de la Principauté d’Andorre, de la Confédération suisse ou de la Principauté de Monaco,
- Jouir de vos droits civiques
- Ne pas avoir subi de condamnation incompatible avec l'exercice des fonctions d’enseignant, être en position régulière au regard des obligations du service national.
Détails des conditions d'incription
Conditions générales
Conditions spécifiques
CAPLP Biotechnologie, Santé environnement
Responsable option Santé Environnement
Konstanze Lueken
konstanze.lueken@univ-tlse2.fr
Responsable option Biochimie Génie Biologique
Fabienne Pradère
fabienne.pradere@univ-tlse2.fr
Les étudiants en parlent
