GAZPACHO

Vocabulario visual

TOMATE

PEPINO

VINAGRE

PIMIENTO

AJO

El gazpacho

Es un plato de origen español que se consume en verano y es muy refrescante, puede ser una bebida o una sopa .

Jacqueline Avila

• 1 kg de tomate pera.
• 1 pimiento verde.
• 1 pepino.
• 250 ml de agua

Ingredientes

GAZPACHO ANDALUZ

Trocear todos los vegetales sin pelar, colocarlos en la licuadora, añadir 50 ml de aceite de oliva, 250 ml de agua fria, sal y 50 ml de vinagre de Jerez, licuar todo. Colocar la mezcla en un colador fino y guardar en la heladera un par de horas y luego servir.

• 2 dientes de ajo.
• 50 ml de aceite de oliva.
• 30 ml de vinagre de Jerez
• Sal a gusto

Aprendo a cocinar

Sopa de tomates

ACEITE DE OLIVA

CEBOLLAS

PAN

ALMENDRAS

LICUADORA

COLADOR

HELADERA