Buon appetito!

Les élèves d'italien de 3ème ont confectionné des plats à l'aide de recettes italiennes. Ils les ont présentés pendant le cours et nous nous sommes empressés de les déguster!Buonissimi!Nous vous proposons la dégustation... en images!

Au menu de la dégustation: spaghetti alla carbonara, maccheroni al pesto, croc di salmone e formaggio, Pan di Spagna, Tiramisù, Cheese cake italo greco, Tiramisù e Amaretti ! Bravo aux apprentis cuisiniers!

les recettes

I croc di salmone e formaggio di Lorent

Gli Amaretti di Raphaël

Gli Amaretti di Paul

Mini cheese-cake italo-greco di Kalliopi

Il pan di Spagna di Martin

Il Tiramisùdi Elizabeth

Les recettes de la dégustation

I Maccheroni al pesto di Rabab

Gli Spaghetti alla bolognese di Youssri e Mathys

I polpettoni di yohan

La pizza al tonno di Inès

La pizza Margherita di Titouan

I tiramisù in bicchierini di Youcef

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Tiramisù di Elizabeth

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280 g di carciofi110 g di pomodori 6 uova 45g di parmigiano grattugiatonoce moscata

Taglia le verdureSbatti le uova metti il parmigiano e le uova sulle verdureFriggi in padella

La frittata di Basile

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6 uova180 g di zucchero180 g di farinazucchero a veloun pizzico di sale

Il pan di Spagna di Martin

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Mini cheese cake italo-greco di Kalliopi

250 g di biscotti Digestive80grammi di burro500 g di formaggio Philadelphia400 g di crema di Mascarpone10 cucchiai di zucchero a veloun po' di estratto di vanigliaMarmellata di fragola quanto basta

Metti al forno prescaldato a 180 gradi i biscotti sbriciolati con il burro per 10 minuti.Frusta la cream di mascarpone con lo zucchero, il Philadelphia e la vaniglia.Disponi i biscotti. copri con la crema e per finire copri con la marmellata.Metti in frigo due ore!

Easy

300 g di zucchero a velo2 albumi di uova 2 cl di Amaretto200 g di polvere di mandorle Mescola la polvere di mandorle con lo zucchero a veloAggiungi gli albumi e mescolaAggiungi l'AmarettoMescola l'impastoforma i biscotti con la manoInforna a 180 gradi per 17 minuti

Gli amaretti di Paul

300 grammi di zucchero a velo3 albumi di uova2 centilitri di Amaretto200 grammi di polvere di mandorle30 minuti20 minuti al forno a 180 gradiMescola la polvere di mandorle con lo zucchero a veloaggiungi gli albumi e l'AmarettoContinua a mescolare fino ad ottenere un impasto a forma di pallaForma una lunga salsicciaTaglia l'impasto in piccoli pezzi e disponili_ su una teglia

Gli Amaretti di Raphaêl

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500 grammi di pollo500 g di ricotta10/12 fette di prosciutto di parma3 3 tuorli d'uovo2 cucchiai di olio di oliva5 cl di vino bianco secco3 pizzichi di noce moscata grattugiata

I polpettoni di Yohan

Preriscalda il forno a 180 gradiMescola il pollo con la ricottaStendi l'impasto a forma di salsiccia sulla carta da forno e ricoprilo con il prosciutto.Poi metti il piatto in una padella con olio di oliva e cuoci 10 minuti su ogni lato.Inforna 30 minuti. È pronto.

8 fette di salmone affumicatoolio extra vergine8 fette di pane tostato mozzarella

I croc di salmone di Lorent

Taglia le fette di pane tostato e le fette di salmone affumicato alla stessa dimensione.Aggiungi una spruzzata di limone sul salmone.Imburra le fette di pane, stendi la mozzarella e il salmone.Copri con il resto del pane.Sala e pepa.Aggiungi un filo di olio di olivaInforna i croc per 5 minuti a 180 gradi.

Una confezione di tonno 100 g di gruviera gratuggiata1 confezione di olive verdi2 cucchiai di olio di oliva1 uovo1 cucchiaio di zucchero1 bustina di lievito1 pizzico di sale600 g di farina

Pizza al tonno di Inès

Prepara l'impastoLascia riposare per 15 minutiCopri l'impasto con il tonno, la gruviera Inforna per 15 minutiAggiungi le olive dopo la cottura.

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15 minuti di preparazione

Cuoci i maccheroni in acqua bollenteMescola il sugo con la pasta

maccheronibasilicoolio di olivaanacaprisalepepe

I maccheroni al pesto di Rabab

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Una notte in frigo

Separa e monta gli albumiMescola i tuorli con lo zuccheroMescola il tutto delicatamenteAggiungi la crema di mascarponeImmergi i biscotti latte e cacaoe mettili sul fondo del bicchierino

3 uova (albumi e tuorli separati)biscotti (uno a bicchierino)Latte e cacao30 g di zucchero200 g di crema di mascarpone

I tiramisù in bicchierini di Youcef

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1 litro di acqua300 grammi di spaghetti100 grammi di sugo alla bolognese 1 pizzico di salefà bollire un litro d'acqua in una pentolaversa gli spaghettiAggiungi il salecuoci 15 minutiScola la pastaRimetti in padellaincorpora il sugo

Spaghetti alla bolognese di Mathys e Youssri

Grazie mille!

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