Η Κυρά- Σαρακοστή

Δημιουργός: Elena Gabale

Σαρακοστή αγαπημένη...

Σαρακοστή είναι το χρονικό διάστημα από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι και το Πάσχα, δηλαδή 40 ημέρες. Είναι μια περίοδος νηστείας και προετοιμασίας των ανθρώπων που είναι Χριστιανοί για την μεγάλη γιορτή του Πάσχα. Νηστεύω θα πει καθαρίζω το σώμα μου και τον πνεύμα (μυαλό) μου τρώγωντας συγκεκριμένες τροφές που είναι νηστίσιμες και κάνοντας προσευχή στο Θεό.

Τι είναι η Σαρακοστή;

Τα μικρά παιδιά έχουν ανάγκη από όλες τις οικογένειες τροφών για να αναπτυχθούν σωστά. Μπορούν όμως να συμμετάσχουν σε αυτή την προετοιμασία προς το Πάσχα μειώνοντας τα γλυκά που αποτελούν αγαπημένη τους συνήθεια, σαν μια προσπάθεια εγκράτειας. Άλλωστε, νηστεία είναι η προσπάθεια επικοινωνίας με το Θείο. Με αυτόν τον τρόπο δείχνουμε πως όταν έχουμε θέληση μπορούμε να τα καταφέρουμε.

Τι κάνουν τα παιδάκια τη Σαρακοστή;

Ποιες τροφές τρώμε στη νηστεία και ποιες όχι;

Γενικός κανόνας της νηστείας, είναι ότι απαγορεύεται η κατανάλωση τροφών που έχουν αίμα, δηλαδή κρέας και ψάρι, ενώ παράλληλα απαγορεύονται τα γαλακτοκομικά (γάλα-γιαούρτι-τυρί-βούτυρο), τα αβγά και το λάδι (αν και όχι η ελιά) και το κρασί. Για την ακρίβεια, από λάδι και οίνο απέχουμε όχι μόνο Τετάρτες και Παρασκευές αλλά από Δευτέρα μέχρι και Παρασκευή. Το λάδι και ο οίνος επιτρέπεται μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές. Νηστίσιμες τροφές είναι : τα θαλασσινά (οστρακοειδή-μαλάκια) όπως χταπόδι, καλαμάρι, γαρίδες, σουπιές, μύδια, στρείδια, φρούτα και χυμοί, όσπρια όπως φακές ή φασόλια, λαχανικά, σπανάκι, μπρόκολο, ζυμαρικά, ρύζι, νιφάδες βρώμης, πολύσπορο ψωμί και ξηροί καρποί.Εξαιρέσεις της νηστείας της Μεγάλης Τεσσαρακοστής: 1.Τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου καταλύουμε και ψάρι (25 Μαρτίου) 2.Των Αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων επιτρέπεται η κατάλυση οίνου και ελαίου 3.Την Κυριακή των Βαϊων καταλύουμε ψάρι

Η θρησκεία μας λέει...

Νηστίσιμες τροφές

Νηστίσιμες τροφές

Αρτύσιμες τροφές

Ποια είναι η κυρά Σαρακοστή;

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα, σήμερα όμως λίγο πολύ ξεχασμένο. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής. Πρόκειται για ένα έθιμο που παλαιότερα το συναντούσαμε σε όλο τον ελλαδικό χώρο με διάφορες παραλλαγές και χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής. Η κυρά-Σαρακοστή, στις περισσότερες περιοχές, ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά, που απεικόνιζε μια γυναίκα, που έμοιαζε με καλόγρια, με 7 πόδια, σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται, ένα σταυρό γιατί πήγαινε στην εκκλησία και χωρίς στόμα γιατί νηστεύει. Στο τέλος κάθε εβδομάδας, αρχής γενομένης από το Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα, της έκοβαν ένα πόδι. Το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο. Αυτό το κομμάτι χαρτί το δίπλωναν καλά και το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ή καρύδι (περιοχή της Χίου), το οποίο τοποθετούσαν μαζί με άλλα. Όποιος το έβρισκε θεωρούνταν τυχερός και γουρλής. Σε κάποιες περιοχές, το έβδομο πόδι το τοποθετούσαν μες στο ψωμί της Ανάστασης και όποιος το έβρισκε του έφερνε γούρι. Σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, η κυρά-Σαρακοστή φτιάχνεται από ζυμάρι με απλά υλικά και, κυρίως, πολύ αλάτι για να μη χαλάσει. Εξάλλου, δεν τρωγόταν, αφού χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο. Αλλού πάλι, την έφτιαχναν από πανί και τη γέμιζαν με πούπουλα.

Η κυρά Σαρακοστή

Κυρά Σαρακοστή-Τα χαρακτηριστικά της

• Σταυρό στο κεφάλι
• Χωρίς στόμα, γιατί νηστεύει
• Σταυρωμένα χέρια, γιατί προσεύχεται
• Επτά πόδια, όσες οι εβδομάδες μέχρι το Πάσχα

Ας παρακολουθήσουμε ένα ευχάριστο βίντεο για την κυρά Σαρακοστή

Η κυρά Σαρακοστή

Παραμύθι από την Καταλονία της Ισπανίας

"Μπορεί η κυρά Σαρακοστή να βάλει παντελόνι;"

Παραμύθι από την Καταλονία

Φτιάχνουμε το ζυμαράκι για την κυρά Σαρακοστή...

Υλικά για ζυμαράκι

Τραγουδώ την κυρά Σαρακοστή

Ας τραγουδήσουμε...

Μαθαίνω, παίζοντας...

Πατήστε στα αστεράκια για να παίξετε διασκεδαστικά και εκπαιδευτικά παιχνίδια

ΠΗΓΕΣ:

https://sifnaiko-fos.gr/

https://el.wikipedia.org/

http://nipiagogosgiapanta.blogspot.com/- Ειρήνη Ματθαιάκη

https://sway.office.com/6bCdqFiOo9DUyoXs?ref=Link -Έλενα Γιαννακοπούλου

https://wakelet.com/wake/kZhOFWyhXo4ulNW8lnLBM- Τάνια Μάνεση

Ευχαριστώ πολύ τους ανθρώπους που εργάστηκαν πριν από μένα, το υλικό των οποίων χρησιμοποίησα γι' αυτή την παρουσίαση!

https://www.askitikon.eu/agiologio/megali-tessarakosti/4866/pos-akrivos-nistevoume-ti-megali-sarakosti-ke-giati-2220/

You can use all these animated icons for your recipes!