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L'origine

Labels de qualité liés à

LABELS ALIMENTAIRES

L'environnement

Labels de qualité liés à

Qualitésupérieure

Label de

Une recette traditionnelle

Labels de qualité liés à

Indication Géographique Protégée (IGP)Label de qualité lié à l'origineAu moins une étapede fabrication se déroule dans unezone géographique particulière.

Appellation d'Origine Protégée (AOP)Label de qualité lié à l'origine.Toutes les étapesde fabrication sont effectuées selon unsavoir-fairereconnu et dans unezone géographiquedonnée.Le label AOP est l'équivalenteuropéendu label français AOC.

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)Label de qualité lié à l'origine.Toutes les étapesde fabrication sont effectuées selon unsavoir-fairereconnu et dans unezone géographiquedonnée.Le label AOC est l'équivalentfrançaisdu label européen AOP.

Agriculture Biologique (AB)Label de qualité lié à l'environnement.Mode de productionrespectueux de l’environnementet dubien-être animal.Pour les aliments composés, il faut que 95%des produits soient issus de l’agriculture biologique pour être nommé comme tel.

EurofeuilleLabel de qualité lié à l'environnement.L’Eurofeuille est le logo européenqui permet de distinguer les produits de l’agriculture biologique. Il s’applique aux produits bio préemballés au sein de l’Union Européenne mais il est facultatif pour les produits importés.

Spécialité Traditionnelle Garantie (STG)Label de qualité supérieure.Produit qui possède un ensemble de caractéristiques spécifiques faisant que sonniveau de qualité est supérieurà celui d’un produit courant similaire.

Spécialité Traditionnelle Garantie (STG)Label de qualité lié à une recette traditionnelle.Compositiontraditionnelle,mode de productiontraditionnel ou protège unerecette traditionnelle.

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Une recette traditionnelle

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Indication Géographique Protégée (IGP)Label de qualité lié à l'origineAu moins une étapede fabrication se déroule dans unezone géographique particulière.

Appellation d'Origine Protégée (AOP)Label de qualité lié à l'origine.Toutes les étapesde fabrication sont effectuées selon unsavoir-fairereconnu et dans unezone géographiquedonnée.Le label AOP est l'équivalenteuropéendu label français AOC.

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)Label de qualité lié à l'origine.Toutes les étapesde fabrication sont effectuées selon unsavoir-fairereconnu et dans unezone géographiquedonnée.Le label AOC est l'équivalentfrançaisdu label européen AOP.

Agriculture Biologique (AB)Label de qualité lié à l'environnement.Mode de productionrespectueux de l’environnementet dubien-être animal.Pour les aliments composés, il faut que 95%des produits soient issus de l’agriculture biologique pour être nommé comme tel.

EurofeuilleLabel de qualité lié à l'environnement.L’Eurofeuille est le logo européenqui permet de distinguer les produits de l’agriculture biologique. Il s’applique aux produits bio préemballés au sein de l’Union Européenne mais il est facultatif pour les produits importés.

Spécialité Traditionnelle Garantie (STG)Label de qualité supérieure.Produit qui possède un ensemble de caractéristiques spécifiques faisant que sonniveau de qualité est supérieurà celui d’un produit courant similaire.

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Appellation d'Origine Protégée (AOP)Label de qualité lié à l'origine.Toutes les étapesde fabrication sont effectuées selon unsavoir-fairereconnu et dans unezone géographiquedonnée.Le label AOP est l'équivalenteuropéendu label français AOC.

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)Label de qualité lié à l'origine.Toutes les étapesde fabrication sont effectuées selon unsavoir-fairereconnu et dans unezone géographiquedonnée.Le label AOC est l'équivalentfrançaisdu label européen AOP.

Agriculture Biologique (AB)Label de qualité lié à l'environnement.Mode de productionrespectueux de l’environnementet dubien-être animal.Pour les aliments composés, il faut que 95%des produits soient issus de l’agriculture biologique pour être nommé comme tel.

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Spécialité Traditionnelle Garantie (STG)Label de qualité supérieure.Produit qui possède un ensemble de caractéristiques spécifiques faisant que sonniveau de qualité est supérieurà celui d’un produit courant similaire.

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