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Przepisy na nasze ulubione dania.

Rezepte für unsere Lieblingsgerichte.

Suliński Jakub

Strojczyk Dawid

Sternicki Bartosz

Sobolewski Karol

Smagała Damian

Nigowski Maciej

Michałowski Michał

Kulas Mateusz

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Becmer Arkadiusz

Browarski Artur

Figurski Jakub

Kuchnio Kuba

Januszewski Denis

Klimik Hubert

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Filety z łososia myjemy, sprawdzamy dokładnie, czy nie zostało w nich ości. Ewentualnie ściągamy z nich skórę. Następnie sięgamy po naczynieżaroodporne. Na dnie układamy trzy plasterki masła i posypujemy je solą. Na nich układamy filety oraz kolejne trzy plastry masła i posypujemy całość solą. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do zimnego piekarnika. Dopiero wtedy włączamy piekarnik na 200 stopni i pieczemy rybę przez około 1 godzinę.Taka pieczona, prosta ryba doskonale będzie smakowała z ryżem lub puree ziemniaczanym oraz surówką ze świeżych warzyw lub sałatą skropioną sosem winegret.

Łosoś z piekarnika

Waschen Sie die Lachsfilets und prüfen Sie sorgfältig, ob keine Knochen mehr darin sind.Alternativ entfernen wir die Haut von ihnen. Dann greifen wir nach einer Auflaufform.Legen Sie drei Scheiben Butter auf den Boden und bestreuen Sie sie mit Salz.Legen Sie die Filets darauf und weitere drei Scheiben Butter und bestreuen Sie das Ganze mit Salz.Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie in einen kalten Ofen.Erst dann schalten wir den Ofen auf 200 Grad ein und backen den Fisch ca. 1 Stunde lang.Solch ein gebackener, einfacher Fisch schmeckt hervorragend zu Reis oder Kartoffelpüreeund frischer Gemüsesalat oder mit Vinaigrette-Sauce bestreuter Salat.

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Saghetti bolognese

Eine Methode zur Herstellung:Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.Die Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebel und Knoblauch eine Weile in Öl anbraten. Fügen Sie das Hackfleisch und die Karotten hinzu. Alles zusammen eine Weile braten, bis das Fleisch rosa ist. Fügen Sie Tomatenkonserven (zusammen mit Sauce aus der Dose), Tomatenmark und Brühe hinzu. Alles, was mit niedriger Brennerleistung abgedeckt ist, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser gemäß dem Rezept auf der Verpackung. In ein Sieb abtropfen lassen. (Nicht in kaltes Wasser gießen). Die Spaghetti auf Tellern anrichten. Mit Fleisch über die Sauce gießen und mit Parmesan bestreuen.

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die Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch zerdrückt Squeeze durch. In einem Topf das Olivenöl erhitzen. Fry in der Zwiebel und Knoblauch. Fügen Sie ein Maultier. Fry für ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren. Gießen Sie den Wein, Tomatenmark und Chili. Simmer über sehr schwacher Hitze, bis die Sauce eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Kochen Sie die Pasta al dente in reichlich leicht gesalzenem Wasser. Stamm. In eine Pfanne mit den Muscheln. Schütteln, um die Zutaten zu mischen.Ich wünschte, lecker Ich denke, das hat geholfen

450 g Miesmuscheln (ohne Schale) 200 g Spaghetti Nudeln 150 ml Tomatenpüree 250 ml trockener Weißwein 2 mittelgroße Zwiebeln2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zitronensaft nach Geschmack Spaghetti mit Miesmuscheln in Tomatenweinsauce.

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Marinieren: 2,5 Gläser Wasser 0,5 Tassen Essig - kann schuldig sein 0,5 Tassen Zucker 1 Esslöffel Salz Alles kochen und umrühren, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben. Zutaten für den Salat: 4-5 mittelgroße Kartoffeln 2 kleine Zwiebeln 4-5 eingelegte Gurken 4-5 Eier 4 Esslöffel Roleski Mayonnaise frisch gemahlener Pfeffer, frisch gemahlenes Salz Vorbereitung: Die Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen, 5 cm in Scheiben schneiden Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden Zwiebel und Kartoffeln in eine Schüssel geben, heiße Marinade darüber gießen und 3-4 Stunden ruhen lassen hart gekochte Eier kochen Nach dieser Zeit die Kartoffeln und Zwiebeln aus der Gurke abtropfen lassen und gut abtropfen lassen Die Eier schälen, in vier Hälften schneiden und zu den Kartoffeln und Zwiebeln geben Schneiden Sie die Gurken in 4 und in ein kleines Kätzchen - sie sollten köstlich im Salat kauen Alles mit Mayonnaise mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, vorsichtig umrühren, um die Kartoffelscheiben nicht zu zerbrechen Legen Sie den Salat für eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen beißen

Marynata

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Rosół

In der Zwischenzeit das Gemüse zubereiten: Karotten, Petersilie, Sellerie, Lauch, Petersilienzweige und Liebstöckel waschen. Karotten, Petersilie und Sellerie schälen und in große Stücke schneiden. Zwiebel schälen. Zwiebelschalen abspülen. (Sie werden der Suppe Farbe verleihen.) Brennen Sie die Zwiebel (z. B. kleben Sie sie auf eine Gabel und verbrennen Sie sie über einem Gasbrenner, entweder mit einem Crème Brûlée-Brenner oder indem Sie die Zwiebel mit der Grillfunktion in den Ofen stellen oder wie ich: Schneiden Sie die Zwiebel in zwei Hälften und braten Sie sie in eine trockene Pfanne legen und mit der Schnittseite nach unten legen.). Nach dem Kochen bildet sich Schaum (weißgrauer Schaum), der mit einem geschlitzten Löffel, einem Sieb oder einem normalen Löffel gesammelt werden sollte. Karotten, Petersilie, Sellerie, Lauch, geröstete Zwiebeln mit Muscheln, Lorbeerblättern, Piment und Pfefferkörnern in einen Topf geben. Reduzieren Sie die Temperatur des Brenners auf niedrig (so dass das Wasser nur leicht "blinkt") und kochen Sie 1 Stunde ohne Deckel. Nach einer Stunde Kochen Salz, Petersilie und Liebstöckel hinzufügen. Weitere 30 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie den Geschmack der Brühe. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.Nehmen Sie die Karotte aus der Brühe. In Scheiben oder Würfel schneiden.Servieren Sie die Brühe mit gekochten Nudeln, gehackten Karotten, Hühnerfleischstücken und frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch.

Sałatka owocowa

Składniki: 3 jabłka 3 banany puszkę ananasów 2 kiwi 4 pomarańcze 1 duży jogurt naturalny przyrządzenie: 1. umyc jabłka 2. obrac banany, kiwi, jabłka i pomarańcze 3. wszystkie owoce pokroic w kostke 4. otworzyc puszkę ananasów 5. wszystko wrzucic do miski 6. dodac jogurt naturalny 7. wszystko wymieszac 8. zaserwowac na zimno Najpierw ktoś powinnien umyc jabłka. Potem ktoś musi obrac banany, kiwi, jabłka i pomarańcze. Następnie należy pokroic wszystkie owoce w kostkę. A także należy otworzyc puszkę ananasów. Wszystkie składniki należy wrzucic do miski. Do tego należy dodac duzy jogurt naturalny. Na końcu trzeba wszystko wymieszac. Ktoś może podac sałatkę na zimno.

Bestandteile: drei Äpfel drei Bananen ein Ananaskompott zwei Kiwi vier Apfelsinen eingrosser Naturaljoghurt Vorbereitung: 1.Äpfel waschen2.Bananen, Kiwi äpfel, Apfelsinnen schälen 3.alle Früchte in Würfeln schneiden 4.Ananaskompott öffnen 5.alles zur Schlüssel geben 6.Naturaljoghurt zugeben 7.alles mischen 8.kalt servieren. Zuerst wäscht man die Äpfel. Dann schält man Bananen, Kiwi, Äpfel und Apfelsinnen . Danach schneidet man alle Früchte in Würfeln und öffnet man Ananaskompott. Alle Bestandteile gibt man zur Schlüssel und gibt man den Naturaljoghurt dazu.Am Ende soll man alles mischen .Der Salat serviert man kalt.

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Lorem Ipsum

Das Huhn in kleine Würfel schneiden. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Gewürze und reiben Sie sie über das Huhn.In einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl bei höchster Hitze erhitzen, das Huhn dazugeben und 3 Minuten braten, ohne sich zu drehen (es soll bräunen), dann umdrehen und noch einige Minuten kochen, bis es geschnitten ist . Auf einen Teller geben. Während das Huhn kocht, schneiden Sie die Pilze in 1/2 Zoll halbe Scheiben und die Paprika in kleine Würfel. In die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. 3 Minuten braten, ohne sich umzudrehen. Mit Salz und Pfeffer würzen, unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten braten, bis die Pilze und Paprika gebräunt und weich sind. Auf einen Teller geben.Das Huhn, die Pilze und den Pfeffer leicht abkühlen lassen, den Mais hinzufügen und mit grobmaschigem Käse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teilen Sie die Füllung in 4 Teile und verteilen Sie sie auf die Hälfte jeder Tortilla. Kneten Sie die Füllung leicht, um sie kompakter zu machen. Falten Sie die Tortillas in zwei Hälften und braten Sie sie paarweise in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten in einer kleinen Menge Fett. Die Tortillas sind beidseitig zu bräunen und der Käse zu schmelzen.Die Tortillas auf einen Teller legen. Noch warm, leicht salzen und in zwei oder vier Teile schneiden.Die Zutaten der Sauce mischen und mit der Quesadilla servieren. Guten Appetit!

Naleśniki

375 ml Milch 375 ml mleka 125 ml Mineralwasser 125 ml wody mineralnej 3 Eier 3 jajka 250 g Mehl 250 g mąki Prise Salz szczypta soli Butter oder Speiseöl zum Backen masło lub olej do smażenia

Eier und Salz mit einem Schneebesen verrühren. Mehl, Wasser und Milch hinzugeben und nochmals zu einem glatten Teig verschlagen. Den Teig ca. 20-30 Minuten ruhen lassen. Etwas Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit einem großen Schöpflöffel eine dünne Teiglage in die Pfanne geben und mit einer drehenden Bewegung gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Warten bis die Ränder goldgelb sind und der Pfannkuchen fest geworden ist. Mit einem Pfannwender vorsichtig wenden und die zweite Seite goldgelb backen.

Jajka z solą ubić trzepaczką. Dodać mąkę, wodę i mleko i ubić aż ciasto będzie gładkie. Odstawić ciasto na 20-30 minut.Rozgrzać trochę oleju lub masła na teflonowej patelni. Chochelką nałożyć cienką warstwę ciasta na patelnie i okrężnym ruchem rozprowadzić na spodzie patelni. Odczekać aż brzegi będą złotożółte a naleśnik zwarty. Łopatką ostrożnie przewrócić i smażyć drugą stronę na złotożółty

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Naleśniki

Alle Zutaten in ein tieferes Gefäß geben und mit hoher Geschwindigkeit mischen. Wenn die Pfannkuchen lockerer sein sollen - mischen Sie zuerst alles außer Mehl, bis es schaumig wird, fügen Sie dann Mehl hinzu und mischen Sie erneut. Für flauschige Pfannkuchen muss das Gericht hoch sein, da sich der Teig verdoppelt.Eine kleine Menge Fett in der Pfanne verteilen und erhitzen. Gießen Sie den Teig auf eine gut erhitzte Pfanne, damit er die Oberfläche gleichmäßig bedeckt (heben Sie die Pfanne an und drehen Sie sie in verschiedenen Winkeln, um die Oberfläche des Pfannkuchens auszugleichen). Nach ca. 2 Minuten - wenn wir feststellen, dass der Teig geronnen ist und sich der Pfannkuchen leicht aus der Pfanne löst - drehen wir ihn um. Noch ein oder zwei Minzen braten, bis sie braun sind, dann aus der Pfanne nehmen. Wir wiederholen, bis der Teig erschöpft ist. Alle 3-4 Pfannkuchen (oder wenn Sie bemerken, dass die Pfannkuchen anfangen zu kleben) geben Sie eine kleine Menge Fett in die Pfanne

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Klopsy

1 kleine Rolle (vorzugsweise abgestanden, zum Beispiel Kaiser) Milch oder Wasser, um das Brötchen zu tränken 1/2 kg Hackfleisch (z. B. Schweinefleischschinken, Kalbskeule oder Pute) 1 mittelgroße Zwiebel, gerieben 1 Ei 1 Teelöffel Salz + 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer etwa 1/4 Tasse kaltes Wasser Semmelbrösel zum Überziehen zum Braten (Schmalz oder geklärte Butter oder Öl) FÜG EIN NOTIZ HINZU VORBEREITUNG Gießen Sie Milch oder Wasser über das Brötchen und lassen Sie es ca. 10 - 15 Minuten einweichen. Zum Aufziehen das Hackfleisch, die geriebene Zwiebel, das Ei, das Salz und den Pfeffer sowie die gepresste Rolle hinzufügen und alles gut mischen. Fügen Sie beim Kneten etwas kaltes Wasser hinzu und kneten Sie, bis das Fleisch Wasser aufnimmt und nicht mehr an Ihren Händen haftet. Je länger wir kneten, desto besser sind die Schnitzel. Die Fleischmasse mag ziemlich locker erscheinen, aber sie macht die Schnitzel zarter, fester und fester. Zu länglichen Koteletts formen, Semmelbrösel hineinrollen und in gut erhitztes Öl in eine Pfanne geben. Nach dem Braten auf beiden Seiten die Koteletts in einen Topf oder eine Auflaufform (ohne Deckel) geben und in einen auf 150 ° C vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten stellen. Wir vermeiden langes Braten und die Koteletts sind innen weich.

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Klopsy

1. Hackfleisch, gemahlenen Speck, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Senf und Zitronenschale mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch zu Kugeln formen, in Mehl rollen und vorsichtig flach drücken. Die Koteletts auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mittelgroße Koteletts benötigen auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten.3. Warm mit Kartoffelsalat servieren. Die Schnitzel schmecken auch gut, wenn sie kalt mit einem hausgemachten Brötchen oder Brot serviert werden.

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Eier und Salz mit einem Schneebesen verrühren. Mehl, Wasser und Milch hinzugeben und nochmals zu einem glatten Teig verschlagen. Den Teig ca. 20-30 Minuten ruhen lassen. Etwas Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit einem großen Schöpflöffel eine dünne Teiglage in die Pfanne geben und mit einer drehenden Bewegung gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Warten bis die Ränder goldgelb sind und der Pfannkuchen fest geworden ist. Mit einem Pfannwender vorsichtig wenden und die zweite Seite goldgelb backen.

Naleśniki

Składniki 375 ml Milch 375 ml mleka 125 ml Mineralwasser 125 ml wody mineralnej 3 Eier 3 jajka 250 g Mehl 250 g mąki Prise Salz szczypta soli Butter oder Speiseöl zum Backen masło lub olej do smażenia Zubereitung – przygotowanie

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Dewolaje

Das Filet in 4 Schnitzel teilen. Jedes leicht mit einem Stößel schlagen, leicht salzen und mit Pfeffer bestreuen. Die Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In 1 Esslöffel Öl braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Salz und mit Pfeffer und zerkleinertem Knoblauch würzen. Legen Sie ein Stück Käse und Pilze auf jedes Schnitzel. Gut einwickeln, mit Mehl bestreichen, dann in Ei tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen. Sie können in einer Pfanne braten, zuerst bei höherer Hitze, dann bei kleinerer, damit sie gut gebraten werden. Zum Schluss einige Minuten mit einem Deckel abdecken. Sie können Devolaas auch in einer Fritteuse backen.

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier gut schaumig rühren (zmieszac na puszysta mase). Mehl und Backpulver sieben (przesiac), löffelweise (po lyzeczce) unter die Butter- Eiermasse geben, die Buttermilch (maslanka) zugeben, bis ein dünner Teig entsteht (powstaje dosc plynne ciasto).Waffeleisen (gofrownice) mit Öl einpinseln (wypendzlowac) und je einen kleinen Schöpflöffel (chochelka)Teig(ciasto) in das heiße Waffeleisen geben. 4- 6 Minuten backen.

Gofry

Waffeln (Gofry)125 g Butter50 g Zucker2 EL Vanillezucker1 Prise Salz4 Ei(er)250 g Mehl1 TL Backpulver125 ml Buttermilch