Olive Oil QUIZ [Prueba]
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Created on February 26, 2021
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Transcript
EMPEZAR
¡Averigua cuanto sabes sobre el aceite de oliva!
O live Oil QUIZ
¿Qué tipos de aceite de oliva se producen en una almazara?
Virgen extra, virgen y de orujo
Virgen extra, virgen y refinado
Virgen extra, virgen y lampante
Olive Oil QUIZ
Pregunta 1
Fuente: www.directodelolivar.com
¡Correcto!
SIGUIENTE
¿Qué factor es determinante en la calidad de un aceite de oliva virgen extra?
La variedad de las aceitunas
El estado de maduración de las aceitunas
La recogida nocturna de las aceitunas
Olive Oil QUIZ
Pregunta 2
Fuente: www.directodelolivar.com
¡Correcto!
SIGUIENTE
¿Mediante qué proceso se obtiene el aceite de oliva de la máxima calidad?
Primera prensada en frío
Centrifugación vertical
Extracción en frío
Olive Oil QUIZ
Pregunta 3
Fuente: www.directodelolivar.com
¡Correcto!
SIGUIENTE
¿Qué factores son decisivos a la hora de juzgar la calidad de un aceite de oliva?
Su frutado, amargor y picor
Su grado de acidez
Su color, olor y sabor
Olive Oil QUIZ
Pregunta 4
Fuente: www.directodelolivar.com
¡Correcto!
SIGUIENTE
¿Cómo podemos conocer la acidez de un aceite?
Por la intensidad de su sabor
Por la cantidad de ácidos grasos libres
Por su densidad
Olive Oil QUIZ
Pregunta 5
Fuente: www.directodelolivar.com
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¡Correcto!
SIGUIENTE
¿Cuál de estos es un aceite de oliva refinado?
Aceite de oliva 0.4
Aceite de oliva lampante
Aceite de oliva virgen
Olive Oil QUIZ
Pregunta 6
Fuente: www.directodelolivar.com
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¡Correcto!
SIGUIENTE
¿Qué tipo de olivar aporta más polifenoles y antioxidantes naturales al aceite?
Un olivar de cultivo intensivo
Un olivar tradicional de secano
Un olivar ecológico de regadío
Olive Oil QUIZ
Pregunta 7
Fuente: www.directodelolivar.com
¡Correcto!
SIGUIENTE
¿Qué variedad de aceite tiene una mayor estabilidad y resistencia a la oxidación?
Arbequina
Picual
Hojiblanca
Olive Oil QUIZ
Pregunta 8
Fuente: www.directodelolivar.com
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¡Correcto!
SIGUIENTE
¿En qué se diferencia un olivar ecológico de uno tradicional?
Un olivar ecológico es más sostenible con el medio ambiente
Un olivar ecológico produce más aceite que uno tradicional
Un olivar ecológico produce aceites de más calidad
Olive Oil QUIZ
Pregunta 9
Fuente: www.directodelolivar.com
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¡Correcto!
SIGUIENTE
O live Oil QUIZ
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