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Transcript

familia profesional

  • ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
  • Ciclo Formativo de Grado Medio

  • PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Ciclo Formativo de Grado Superior


INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Estamos en el IES ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA,

en POLA DE SIERO

OFERTAMOS

CF DE GRADO MEDIO
CF DE GRADO SUPERIOR

VISITA NUESTRO BLOG
PARA INFORMARTE

EL UNICO CENTRO que imparte estas enseñanzas

EN ASTURIAS

EQUIPO DOCENTE

CFGM

CFGS

CFGS

Versus

Equipo

Cifras

Los profesores y profesoras que imparten clase tienen formación del ámbito científico-técnico: licenciaturas en biología, química, tecnología de los alimentos...


Además, en FP se cursan módulos comunes a todos los ciclos formativos, que son impartidos por el Departamento de FOL: Formación y Orientación Laboral, Relaciones en el Entorno de Trabajo y Empresa e Iniciativa Emprendedora.

EQUIPO DOCENTE

CFGM

CFGS

CFGS

Versus

Equipo

Cifras

Verás estas caras

Y ALGUNA MÁS...

INSTALACIONES

CFGM

CFGS

CFGS

Versus

Equipo

Cifras

Aulas laboratorio, plantas piloto para la elaboración de productos alimenticios, cámaras de refrigeración/ maduración y otros espacios específicos.
Además disponemos de aulas ordinarias y de nuevas tecnologías.
Todas están dotadas de cañón.

EQUIPAMIENTO

CFGM

CFGS

CFGS

Versus

Equipo

Cifras

Algunos ejemplos

Paticipamos en actividades transversales con empresas y asociaciones.

Realizamos visitas y organizamos charlas de interés formativo.

NOSOTROS NOS MOVEMOS

Aprovechamos el entorno, tenemos una pequeña plantación de manzanos.

Tenemos convenios con empresas de derivados lácteos, cárnicos, bebidas, conservas, panadería... y con instituciones y centros de I+D destacados a nivel nacional.

Por ejemplo Nestlé, Danone, CAPSA, Grupo El Gaitero, Salsas Asturianas, cárnicos El Cuco, Pastelerías Balbona, Cetárea de Tazones, IPLA (CSIC) LILA, SERIDA, ASINCAR

EL SECTOR SE MUEVE

La industria alimentaria es un sector con un gran potencial de crecimiento, aunando tradición e innovación, con amplia gama de productos acogidos a figuras de calidad.

y muchas más!

CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO

CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR

INDICE

requisitos de acceso y curriculo

CFGM

técnico EN elaboración de productos alimenticios

cf

grado medio

elaboración de productos alimenticios

cf

gRADO MEDIO

elaboración

de productos alimenticios


Elaborar productos alimentarios ( aplicando los tratamientos de conservación necesarios) de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos.

Aplicar la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental
y de prevención de riesgos laborales.

Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización.

Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto. Almacenar productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición.

Verificar la calidad de los productos elaborados, realizando controles básicos y registrando los resultados.

Competencias profesionales

Competencias personales y sociales

Cumplir con los objetivos de producción

Adaptarse a nuevas situaciones

Resolver situaciones y tomar decisiones

Analizar las opciones de empleo y autoempleo

TRABAJO EN EQUIPO

ACTITUD DE MEJORA

INICIATIVA

GESTIÓN DE SU CARRERA

2000 HORAS DE FORMACIÓN

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FCT EN INDUSTRIAS DEL SECTOR (posbilidad de modalidad DUAL)

TITULO OFICIAL


"TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS"


CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

CARNET DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES BÁSICO

INCLUYE

EN LA FP SIENTES

QUE APROVECHAS TU TIEMPO"

OPINIONES DE NUESTRO ALUMNaDO DE GRADO MEDIO

alejandro

1º epa

"el contacto con el mundo laboral está garantizado por las fct"

"la industria alimentaria genera muchos puestos de trabajo en asturias"

EN ESTE VIDEO TIENES MÁS INFORMACIÓN

CFGS

técnico SUPERIOR

EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

cf

grado SUPERIOR

PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

cf

grado SUPERIOR

PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos, observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.


Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad.

Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos,
el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos. Comercializar y promocionar los productos en pequeñas empresas.

Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones, en condiciones de higiene e eficiencia.

Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos
y sensoriales.


Competencias profesionales

Competencias personales y sociales

Organizar y coordinar el trabajo en equipo

Adaptarse a nuevas situaciones, actualizarse

Resolver problemas y tomar decisiones

Analizar las opciones de empleo y autoempleo

LIDERAZGO

ACTITUD DE MEJORA

INICIATIVA

GESTIÓN DE SU CARRERA

2000 HORAS DE FORMACIÓN

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FCT EN INDUSTRIAS DEL SECTOR (posibilidad de modalidad DUAL)

TITULO OFICIAL


TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

INCLUYE


CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
CARNET DE PRL BÁSICO

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OFERTAMOS LA MODALIDAD BILINGUE (OPCIONAL)

Y LA POSIBILIDAD DE REALIZAR LAS FCT DENTRO DEL PROGRAMA ERASMUS

Además en este ciclo...

OPINIONES DE NUESTRO ALUMNaDO DE GRADO superior

NOEMÍ

1º pcia

" creo que eXISTEN BUENAS OFERTAS DE EMPLEO PARA los titulados superiores de fp"

"la industria alimentaria NO SE PARA, ES UNO DE ESOS sectores estratégicos"

SE COMBINAN LOS CONTENIDOS TEÓRICOS CON LOS

PRÁCTICOS, SE AJUSTA MÁS AL ENTORNO LABORAL

EN ESTE VIDEO TIENES MÁS INFORMACIÓN

requisitos de acceso

CFGS

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¡Gracias!