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JM & FM & WM padeiros

Sobre os pães e benefícios

Pães rústicos de fermento natural e longa fermentação

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Como guardar e congelar

Simples - grãos, calabresa, alho, poró e ervas

Ouro - queijos, vinhos, damascos, nozes, avelã, chocolates nobres, cranberry, amêndoas e outros

Recheio ouro

Recheio simples

Sem recheio

R$38,00 kg

R$48,00 kg

R$42,00 kg

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Indicado a quem tem doenças inflamatórias intestinais:- O pão feito com 100% fermetação natural longa tem uma série de benefícios para pessoas que sofrem do intestino irritável, incluindo menor teor de foodmaps, irritantes do trato gastro intestinal; maior digestibilidade por conta do teor reduzido de glúten e menor sensação de inchaço e desconforto abdominal, comuns após a ingestão de pães tradicionais e massas feitas com glúten

Livre de aditivios químicos e conversantes: -O uso de farinhas e ingredientes de boa qualidade e o processo de fabricação artesanal, feito com método adequado seguindo alto padrão de higiene, garantem um produto mais nutritivo e seguro para consumo. Mais benefícios nutricionais do que pães comuns: - Os pães de fermentação natural longa, preparados com o método do curso Love bakes incluindo farinhas integrais de boa qualidade, possuem maior biodisponibilidade de minerais e vitaminas por conta da fermentação natural longa. Tendo também, menor índice glicêmico, podendo ser consumido por diabéticos acompanhados por médicos ou nutricionistas.

Sobre os pães e benefícios

+info

· Para começar, o pão pode ser congelado (fatiado ou inteiro) por até 3 meses, basta vedar o pão em um saco ou filme plástico, depois, forno! Para aquele toque de pão feito na hora, borrife água, deixando no forno quente por alguns minutos. Se tiver uma turma maior para comer, não fatie, coloque ele inteiro no forno, borrifando água antes. Fatiado ou inteiro, sempre coloque no forno pré-aquecido e no papel alumínio. Após 5 a 7 minutos, forno quente, diminua a temperatura, retire a o papel alumínio e fique de olho, é rapidinho, só para voltar a "crocância" da casca!

Como guardar e congelar

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