Międzynarodowy Dzień Pizzy

Międzynarodowy Dzień Pizzy

Międzynarodowy Dzień Pizzy

Pizza ... Wszystkim znana, uwielbiana.To jedno z najpopularniejszych dań na całym świecie.Wbrew powszechnemu przekonaniu, pizza wcale nie narodziła się we Włoszech. Pierwsza w historii ludzkości wersja pizzy pochodzi od starożytnych Greków, wśród których popularnym daniem były duże, okrągłe “chlebki”, pokryte warzywami, przyprawami i oliwą z oliwek.

Trochę historii

Słowo “pizza” liczy sobie już ponad tysiąc lat. Po raz pierwszy pojawiło się ono w łacińskim tekście napisanym w południowych Włoszech w 997 roku!

Słowo

Wzrost popularności pizzy nastapił w XVIII Sprzedawana była ona na ulicach Neapolu i właśnie w tym mieście powstała pierwsza znana (i funkcjonująca do dzisiaj) pizzeria – Antica Pizzeria Port Alba.

Pizza Margherita zawdzięcza swoją nazwę… włoskiej królowej Marghericie. Gdy w 1889 roku monarchini podróżowała po swoim królestwie, pewnego dnia chłopi poczęstowali ją popularnym w ich kręgach, dużym, okrągłym chlebem z dodatkami. Zasmakował jej tak bardzo, że wkrótce poprosiła wybitnego szefa kuchni Rafaelle Esposito, aby przygotował tę potrawę specjalnie dla niej.Królewskie danie zawierało trzy składniki, które miały reprezentować barwy włoskiej flagi: zielony (bazylia), biały (ser mozarella) oraz czerwony (pomidory)

Pizza Margherita

Rekordy

Najdłuższa pizza na świecie powstała w miejscowości Fontana w stanie Kalifornia w USA 10 czerwca 2017 roku. Kucharze wspólnie z wolontariuszami upiekli pizzę o długości ponad 2 km, a dokładnie 1930,39 m. Pizza została przygotowana z ponad 8 ton ciasta, 2,5 tony sosu pomidorowego i ponad 1,5 tony mozzarelli. W przyrządzenie pizzy zostało zaaranżowanych ponad 100 osób, które poświęciły na to łącznie 54 godziny, w tym 14 godzin na pieczenie. Włosi ustanowili nowy rekord Guinessa i tym samym pobili Polaków, którzy w sierpniu 2010 roku upiekli największą na świecie pizzę na krakowskich Błoniach. Pizza Polaków mierzyła ponad kilometr, piekło ją 200 kucharzy przez 18 godzin. Specjalne na tę okazję powstał specjalny piec indukcyjny w kształcie lokomotywy.

Rekory

Pizza za ponad 8 tys. złotych? Tak, to możliwie. W grudniu 2010 roku jedna z restauracji na Manhattanie ustanowiła rekord Guinessa na najdroższą pizzę świata. Na pizzy znalazły się płatki 24-karatowego złota oraz najbardziej cenione składniki, takie jak ser bawoli, pasztet foie gras, czarny kawior, trufle. Za rekordowo drogą pizzę trzeba było zapłacić aż 8 500 tys. złotych.

Sobotnie wieczory to czas, kiedy na świecie zjadane jest najwięcej pizzy w całym tygodniu.

Rekord w najszybszym zjedzeniu pizzy o średnicy 30 cm należy do Amerykanina, któremu zajęło to zaledwie 41,31 sek.

Najwięcej pizzy jedzą Norwegowie – aż 5,4 kg na mieszkańca rocznie, na drugim miejscu są Niemcy.

Najostrzejsza pizzę w Polsce zjemy w Krakowie. O jej ostrości decydująrózne papryczki w tym najostrzejsza Carolina Reaper czy Trinidad Scorpion.

Najczęściej wybierane składniki do pizzy do pieczarki, szynka, papryka, salami i cebula.

W USA sprzedaje się 350 kawałków pizzy na sekundę!

Bruno di Fabio – jest mistrzem i najszybszym „pizza makerem” na świecie. W 2 minuty i 35 sekund potrafi przygotować 14 placków.

12,2 tony wagi, ważyła pizza zrobiona w 1990 roku w RPA. Średnica pizzy to 37,4 metra. Zużyto 3960 kg sera, 1763kg pieczarek, 1984 kg sosu pomidorowego.

A Wy jaką pizzę najbardziej lubicie?

Sprawdź się i zagraj w grę

Dziękuję Wam za uwagę!

Wasza bibliotekarkaBeata Pater