Foie lavé Claude Bernard 2021

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C. Lioger Lycée Claude Bernard Villefranche Sur Saône

Mise à jour de l'activité réalisée pour le bicentenaire de la naissance de Claude Bernard

Expérience historique de Claude Bernard

Foie LAVé

Citations

Posterité

Meet the team

Contemporains

autres travaux

Conclusion

Test

Expériences témoins

L'expérience DE nos jours

l'expérience historique

CONtexte

Index

Le foie produit du glucose.

une nouvelle hypothèse

03

Thèse

02

Recherche

01

La médecine de l'époque est très éloignée de celle actuelle. Les avancées en quelques décennies vont être considérables.

médecine ?

ayant conduit à l'expérience de 1855

Contexte

« J'ai choisi un chien adulte, vigoureux et bien portant, qui depuis plusieurs jours était nourri exclusivement avec de la viande, et je le sacrifiai par la section du bulbe rachidien, sept heures après un repas copieux de tripes. » Après un lavage à l'eau froide par la veine porte tester la réduction du liquide cupro-potassique (recherche glucose) sur le foie frais.Tester la réduction du liquide cupro-potassique sur le liquide en contact avec le foie frais depuis 24 heures.

Montage expérimental

Matériel historique 1855

Expérience de lavage du foie

Protocole

Matériel 2021-2022

Expérience du foie lavé

en 2021-2022

2021 avec du muscle frais

1855 avec muscle frais et foie bouilli

Expériences témoins

2021-2022

test d'identification des molécules de glucose

Test

réactif cupro-potassique

bandelettes test glucose

Il deviendra après amélioration par Fehling en 1848 la liqueur de Fehling encore utilisée aujourd’hui pour la mise en évidence des sucres réducteurs.

Barreswil, ami chimiste de Claude Bernard, met au point en 1844 le réactif cupro-potassique .

Bandelette test glucose

liqueur de Fehling

Compte rendu de l’académie des sciences 1855

Claude Bernard

« Cette expérience prouve clairement, comme nous l'avons avancé, que dans un foie frais à l'état physiologique, c'est-à-dire en fonction, il y a deux substances à savoir : 1° le sucre très soluble dans l'eau et qui est emporté avec le sang par le lavage; 2° une autre matière assez peu soluble dans l'eau pour qu'elle soit restée fixée au tissu hépatique après que celui-ci avait été dépouillé de son sucre et de son sang par un lavage de quarante minutes. C'est cette dernière substance qui, dans le foie abandonné à lui-même, se change peu à peu en sucre par une sorte de fermentation, ainsi que nous allons le montrer. […] Cette nouvelle formation de sucre dans le foie lavé est complètement empêchée par la cuisson. »

QUELQUES UN DE MES AUTRES TRAVAUX DE RECHERCHE

DIABETES

SYSTEME NERVEUX

POISONS

NERF GRAND SYMPATHIQUE

FOIE

CURARE

SUC PANCREATIQUE

SUC GASTRIQUE

scientifique, chimiste, physicien, a cotoyé Claude Bernard vers la fin de sa vie

médecin, dermatologue, médecin de Napoléon III

Physiologiste, zoologiste et homme politique, élève de Claude Bernard

médecin et botaniste né à Lyon, Claude Bernard a soutenu sa thèse devant lui

1822-1895

1793-1867

1833-1886

1686-1758

Louis Pasteur

Pierre Rayer

Paul Bert

Antoine De Jussieu

D'autres grands scientifiques de l'époque

Tableau représentant Claude Bernard en train de réaliser une leçon au collège de France. Il est à l'origine de ce qu'on appelle aujourd'hui la médecine expérimentale.

La leçon de Claude Bernard de Léon Lhermitte (1889)

Meet the team

Claude Bernard a révolutionné la médecine en introduisant la médecine expérimentale et le concept de milieu intérieur (homéostasie). Il reçoit tous les honneurs (professeur au collège de France, vice président de la société de biologie, docteur en zoologie, chevalier de la légion d’honneur, élu à l'académie des sciences, primé 3 fois du premier prix de physiologie expérimentale...).Il démontre de façon expérimentale la fonction glycogénique du foie et travaille sur de nombreux sujets (pancréas, curare, nerfs, anesthésie, asphyxie...).Il formalise la méthode expérimentale: observation, problème, hypothèse, expérimentation, résultat, interprétation et conclusion.

Que reste-t-il de son travail ?

Postérité

Quelques pensées pour la route!