Foie lavé Claude Bernard 2021
cecile.lioger
Created on January 26, 2021
actualisation d'un travail réalisé pour le bicentenaire de Claude Bernard
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Transcript
Cliquez sur les élèments interractifs pour commencer.
C. Lioger Lycée Claude Bernard Villefranche Sur Saône
Mise à jour de l'activité réalisée pour le bicentenaire de la naissance de Claude Bernard
Expérience historique de Claude Bernard
Foie LAVé
Citations
Posterité
Meet the team
Contemporains
autres travaux
Conclusion
Test
Expériences témoins
L'expérience DE nos jours
l'expérience historique
CONtexte
Index
Le foie produit du glucose.
une nouvelle hypothèse
03
Thèse
02
Recherche
01
La médecine de l'époque est très éloignée de celle actuelle. Les avancées en quelques décennies vont être considérables.
médecine ?
ayant conduit à l'expérience de 1855
Contexte
« J'ai choisi un chien adulte, vigoureux et bien portant, qui depuis plusieurs jours était nourri exclusivement avec de la viande, et je le sacrifiai par la section du bulbe rachidien, sept heures après un repas copieux de tripes. » Après un lavage à l'eau froide par la veine porte tester la réduction du liquide cupro-potassique (recherche glucose) sur le foie frais.Tester la réduction du liquide cupro-potassique sur le liquide en contact avec le foie frais depuis 24 heures.
Montage expérimental
Matériel historique 1855
Expérience de lavage du foie
Protocole
Matériel 2021-2022
Expérience du foie lavé
en 2021-2022
2021 avec du muscle frais
1855 avec muscle frais et foie bouilli
Expériences témoins
2021-2022
test d'identification des molécules de glucose
Test
réactif cupro-potassique
bandelettes test glucose
Il deviendra après amélioration par Fehling en 1848 la liqueur de Fehling encore utilisée aujourd’hui pour la mise en évidence des sucres réducteurs.
Barreswil, ami chimiste de Claude Bernard, met au point en 1844 le réactif cupro-potassique .
Bandelette test glucose
liqueur de Fehling
Compte rendu de l’académie des sciences 1855
Claude Bernard
« Cette expérience prouve clairement, comme nous l'avons avancé, que dans un foie frais à l'état physiologique, c'est-à-dire en fonction, il y a deux substances à savoir : 1° le sucre très soluble dans l'eau et qui est emporté avec le sang par le lavage; 2° une autre matière assez peu soluble dans l'eau pour qu'elle soit restée fixée au tissu hépatique après que celui-ci avait été dépouillé de son sucre et de son sang par un lavage de quarante minutes. C'est cette dernière substance qui, dans le foie abandonné à lui-même, se change peu à peu en sucre par une sorte de fermentation, ainsi que nous allons le montrer. […] Cette nouvelle formation de sucre dans le foie lavé est complètement empêchée par la cuisson. »
QUELQUES UN DE MES AUTRES TRAVAUX DE RECHERCHE
DIABETES
SYSTEME NERVEUX
POISONS
NERF GRAND SYMPATHIQUE
FOIE
CURARE
SUC PANCREATIQUE
SUC GASTRIQUE
scientifique, chimiste, physicien, a cotoyé Claude Bernard vers la fin de sa vie
médecin, dermatologue, médecin de Napoléon III
Physiologiste, zoologiste et homme politique, élève de Claude Bernard
médecin et botaniste né à Lyon, Claude Bernard a soutenu sa thèse devant lui
1822-1895
1793-1867
1833-1886
1686-1758
Louis Pasteur
Pierre Rayer
Paul Bert
Antoine De Jussieu
D'autres grands scientifiques de l'époque
Tableau représentant Claude Bernard en train de réaliser une leçon au collège de France. Il est à l'origine de ce qu'on appelle aujourd'hui la médecine expérimentale.
La leçon de Claude Bernard de Léon Lhermitte (1889)
Meet the team
Claude Bernard a révolutionné la médecine en introduisant la médecine expérimentale et le concept de milieu intérieur (homéostasie). Il reçoit tous les honneurs (professeur au collège de France, vice président de la société de biologie, docteur en zoologie, chevalier de la légion d’honneur, élu à l'académie des sciences, primé 3 fois du premier prix de physiologie expérimentale...).Il démontre de façon expérimentale la fonction glycogénique du foie et travaille sur de nombreux sujets (pancréas, curare, nerfs, anesthésie, asphyxie...).Il formalise la méthode expérimentale: observation, problème, hypothèse, expérimentation, résultat, interprétation et conclusion.
Que reste-t-il de son travail ?
Postérité
Quelques pensées pour la route!