Progetto Balasini

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SI PUO' PARLARE DI 'MOSAICO' AL DI FUORI DELL'ARTE?

Lavoro di Erika Balasini

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Enzimi

Certo, un altro concetto di 'mosaico' lo possiamo trovare in biologia, nello specifico quando ci riferiamo alle cellule ...

MODELLO A MOSAICO FLUIDO

questo grazie a...

In particolare...

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E' una delle funzioni principali della membrana plasmatica e consiste nella regolazione dello scambio di alcune sostanze con l'esterno

PERMEABILITA' SELETTIVA:

Fosfolipidi = componente principale della membrana, simili ai trigliceridi, ma al posto del terzo acido grasso è presente un gruppo fosfato con carica negativa. Formano un doppio strato con le "teste" idrofile all'esterno e all'interno della cellula e le "code" idrofobiche rivolte una verso l'altra all'interno della membrana.

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• ANTIPORTO: trasferiscono due molecole diverse in direzioni opposte. Eccone un esempio:

• SIMPORTO: trasferiscono due sostanze diverse contemporaneamente in un'unica direzione.

• UNIPORTO: trasferiscono una sola molecola in una sola direzione.

si parla delle proteine che aiutano le sostanze ad attraversare la membrana contro il proprio gradiente di concentrazione, utilizzando energia proveniente dalle molecole di ATP.

PROTEINE DI TRASPORTO ATTIVO

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ENZIMI

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< Na+> K+

> Na+< K+

La situazione iniziale presenta una maggiore concentrazione di ioni di sodio all'esterno e di ioni di potassio all'interno alla cellula.

Un esempio di antiporto è LA POMPA SODIO-POTASSIO

SCOPRIAMOLO!

Come si manifesta il processo di osmosi nelle cellule animali e vegetali?

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Il processo che determina la diffusione delle molecole d'acqua attraverso una membrana selettivamente permeabile.

OSMOSI

... parliamo di

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In una cellula vegetale posta in una soluzione ipertonica il vacuolo si sgonfia e la mebrana si stacca dalla parete.

In una cellula vegetale posta in una soluzione ipotonica il vacuolo si gonfia ma la parete si oppone allo scoppio.

Una cellula vegetale posta in una soluzione isotonica non subisce cambiamenti.

Una cellula animale posta in una soluzione ipertonica perde acqua e si raggrinzisce.

Una cellula animale posta in una soluzione ipotonica si gonfia fino a scoppiare.

Una cellula animale posta in una soluzione isotonica non subisce cambiamenti di volume.

CURIOSITA'

Quando le cellule vegetali assorbono l'acqua, al loro interno si genera una pressione diretta, detta turgore, contro la parete cellulare che impedisce l'ingresso di altra acqua.

CELLULE VEGETALI:

Le cellule animali, per sopravvivere, devono regolare l'equilibrio idrico: questo processo è detto osmoregolazione

CELLULE ANIMALI:

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EQUILIBRIO IDRICO