Want to make creations as awesome as this one?

No description

More creations to inspire you

Transcript

Avanzamos en los ODS desde una alimentación sana y sostenible

Potenciales aportes de los sistemas alimentariossostenibles

Recuperación de suelos degradados

Adaptación al cambio climático

Reducción del desperdicio alimentario

Recuperación de los recursos pesqueros

Protección y recuperación de la biodiversidad

Dietas saludables, dietas sostenibles

Reducción del estrés hídrico

Reducción de las emisiones de GEI

Los sistemas alimentarios sostenibles contribuyen a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero

De dónde partimos

Si no actuamos

Calentamiento global por debajo de 2ºC

Emisiones totales de gasesdeefecto invernadero en el mundo

Gigatoneladas equivalentes de CO2

Hasta un 37% de las emisiones pueden proceder del sistema alimentario en su conjunto

Ganado rumiante

Desperdicio alimentario

Usode energíafósil

Producción de arroz

Otros

Fertilización de suelos

Manejo de estiércol

¿Qué se puede hacer?

Los datos presentados son aproximaciones elaboradas a partir de informes del IPCC, Banco Mundial, PNUMA, PNUD, CIRAD e INRA.

Diferentes gases tienen diferente potencial de calentamiento atmosférico; para poder agregar y comparar valores, se convierten según su equivalencia con el CO2Una gigatonelada equivale a mil millones de toneladas.

Para contribuir proporcionalmente al objetivo de no superar 2ºC de calentamiento global, el sistema alimentario debería reducir sus emisiones antes de 2050 al menos un 60% respecto al nivel de 2010.

Si se combinan de forma adecuada todas las medidas disponibles, el sistema alimentario podría aportar una reducción de emisiones> 11 Gt. Eq. CO2

MEDIDASSOBRE EL CONSUMO

MEDIDASSOBRE LA PRODUCCIÓN

MEDIDASSOBREEL CONSUMO

MEDIDASSOBRELA PRODUCCIÓN

Una adecuada gestión de la demanda tiene un potencial de reducción de emisiones del 33%

Pomover dietas saludables y sostenibles

Reducir eldesperdicio alimentario

Evitar lo más posible la ampliación de la frontera agrícola.

Conseguir mejoras en la eficiencia y productividad agrícola y ganadera.

Sustitución de combustibles fósiles por energías renovables.

PRODUCCIÓN DE ARROZ

CRÍA DE GANADO

GESTIÓN DE ESTIÉRCOL

FERTILIZANTES

Existen sistemas de gestión de estiércol que pueden reducir significativamente las emisiones a un coste de 22 dólares por tonelada eq. de CO2 reducida.

Determinadas formas de crianza de ganado rumiante pueden llegar a reducir sus emisiones hasta 100 veces

Mejorar la eficiencia en la aplicación de fertilizantes, especialmente nitrógeno, permitiría reducir casi 1 Gt. eq. de CO2.

Una combinación de medidas en la producción de arroz puede llegar a reducir hasta un 90% de las emisiones de metano asociadas a este cultivo.

Si el 20% de la población mundial, que es gran consumidora de carne de rumiantes, redujera en un 40% su consumo y no pasara de 1,5 raciones a la semana, se podrían reducir 5,5 Gt. eq.de CO2

Si se redujera en un 50% la pérdida y el desperdicio de alimentos a nivel mundial, se podría reducir en torno a 3 Gt. eq. de CO2