ΒΡΕΦΙΚΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉ Β'ΥΓΕΙΑΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ

ΒΡΕΦΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΘΥΜΗΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ

ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ

Καμπύλες ανάπτυξης – Βάρος – Μήκος – Περίμετρος κεφαλιού σε σχέση με την ηλικία του βρέφους. Οι καμπύλες ανάπτυξης είναι διαφορετικές για τα μωρά που θηλάζουν. Ιδανική θεωρείται η ανάπτυξη, όταν αντιστοιχεί περίπου στην 50η εκατοστιαία θέση και όταν το βάρος και το μήκος αντιστοιχούν στην ίδια εκατοστιαία θέση.

Κάλυψη διατροφικών απαιτήσεων Εμπειρίες νέων γεύσεωνΣταδιακή εισαγωγή τροφίμων.Ενίσχυση του δεσμού μεταξύ γονέων και βρέφους.

Οι διατροφικές απαιτήσεις των βρεφών αντικατοπτρίζουν: το ρυθμό ανάπτυξής τους,  τη φυσική τους δραστηριότητα και τις βασικές μεταβολικές τους ανάγκες.

Ημερήσια πρόσληψη: ● 108 θερμίδων / κιλό σωματικού βάρους για τους πρώτους 6 μήνες ● 98 θερμίδες / κιλό σωματικού βάρους για τους επόμενους 6 μήνες.

Η βρεφική ηλικία αναφέρεται στους 12 πρώτους μήνες της ζωής. Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακή σωματική, ψυχοκινητική και κοινωνική ανάπτυξη και θέτει τις βάσεις για την υγεία.

ΣΤΟΧΟΙ

ΒΆΡΟΣ:Μέχρι τον 4° - 6° μήνα διπλασιάζεται, μέχρι το τέλος 1ου χρόνου τριπλασιάζεταιΎΨΟΣ: Άυξηση κατά 50%.ΣΥΣΤΑΣΗ ΣΩΜΑΤΟΣ: Το νερό περιορίζεται. Το λίπος μέχρι τον 9° μήνα αυξάνεται με ταχύ ρυθμό. Η υπόλοιπη μάζα του σώματος ωριμάζει και ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό της αποτελείται από πρωτεΐνη.ΨΥΧΟΚΙΝΗΤΙΚΗ/ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ: Εξελίσεται σε βρέφος

Οι μεταβολές σε ύψος και βάρος στα βρέφη συνοδεύονται από εντυπωσιακές αλλαγέςστις αναλογίες του σώματος και κυρίως στη σχέση μεταξύ κεφαλιού και κορμού.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

Παράγοντες που καθορίζουν τις ενεργειακές απαιτήσεις του βρέφους –Βάρος –Μήκος –Σωματική δραστηριότητα –Ρυθμός ανάπτυξης

ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ:2,2 γραμμάρια / κιλό βάρους (0-6 μηνών και 1,6 γραμμάρια / κιλό βάρους (6-12 μηνών) ΛΙΠΟΣ:● 3,8-6 γραμμάρια λίπους / 100 θερμίδεςΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ:40% με 50% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης των βρεφών ΝΕΡΟ: 1,5 ml/θερμίδαΒιταμίνη Κ: η πρόσληψη της βιταμίνης Κ από το μητρικό γάλα είναι ανεπαρκής : προληπτική χορήγηση στα βρέφη με ένεση μιαςεφάπαξ δόσης Βιταμίνη D: ελεγχόμενη έκθεση του μωρού στον ήλιο ή συμπληρώματα βιταμίνης D.ΜΕΤΑΛΛΑ &ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ:Κάλυψη από το μητρικό γάλα ή από τα εμπλουτισμένα γάλατα

ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΙΤΑ

ΣΊΤΗΣΗ

• ανά 2-3 ώρες (1ος μήνας), ανά 4 ώρες(από τον 2ο-12ο μήνα) - παράλειψη του νυχτερινού γεύματος από τον 4ο μήνα.
• σταδιακή εισαγωγή ημιστερεών τροφίμων μετά τους 4 - 6 μήνες (πολτοποιημένα φρούτα και λαχανικά, κρέμες δημητριακών)
• αφήνουμε περιθώριο πριν εισάγουμε κάθε νέα τροφή ώστε να γίνονται αντιληπτές τυχόν τροφικές αλλεργίες.

Μετά τον 6ο μήνα:

• Περιορισμός του γάλακτος στα 500ml μοιρασμένα στο πρωινό και στο προ ύπνου γεύμα.
• Το βρέφος μπορεί να προσλαμβάνει την ημέρα: ● 2-3 μερίδες αμυλούχων τροφίμων ● 2 μερίδες φρούτων ή λαχανικών ψιλοκομμένων και ● 1 μερίδα καλομαγειρεμένο, μαλακό, πολτοποιημένο κρέας ή όσπρια

Μετά τους 9 μήνες:

• 3 κύρια γεύματα την ημέρα και ενδιάμεσα μικρογεύματα.
• 3 - 4 μερίδες αμυλούχες τροφές, φρούτα και λαχανικά ανά ημέρα ● οι μερίδες του κρέατος αυξάνονται σε 3 την ημέρα. ● μικρές ποσότητες βουτύρου μπορούν να δοθούν μαζί με το ψωμί. ● Σταδιακή εισαγωγή τροφίμων από όλες τις ομάδες

ΟΧΙ ξηροί καρποί καυτερά πικάντικα ζάχαρη αλάτι

Οι απαιτήσεις σε βιταμίνες και μέταλλα επηρεάζονται από:

• το ρυθμό ανάπτυξης,
• την ενίσχυση και επιμήκυνση των οστών και
• τον όγκο του αίματος.

Σίτιση των βρεφών με τα ειδικά γάλατα του εμπορίου δεν κρύβει κίνδυνο ανεπάρκειας σε βιταμίνες γιατί είναι ενισχυμένα με όλες τις βιταμίνες σε ποσότητες μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες. Όσον αφορά τις απαιτήσεις του βρέφους σε σίδηρο, αυτές για τους πρώτους 4-6 μήνες καλύπτονται από τα αποθέματα του βρέφους κατά την εγκυμοσύνη.