Presentación familias
Alejandra Leiva
Created on November 26, 2020
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Transcript
Centros expediente 164/ISE/2020/SC
Índice
7. COVID-19
2. Menús
3. Transporte
4. Línea CERCA
6. Información a las familias
5. Recibos y notificaciones sobre la asistencia
1. Sobre nosotros
Presentación a centros y familias
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Presentación a centros y familias
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Menús aprobados por la Consejería de Salud
Los menús se elaboran bajo los criterios de la Consejería de Salud, por personal titulado.
Estos profesionales estarán a disposición de las familias para las consultas o dudas en relación a Nutrición, hábitos alimenticios, etc.
Se cubren todas las necesidades de los alumnos con la elaboración de menús especiales para alérgicos, intolerantes, creencias religiosas, etc.
Las planillas de menú son mensuales y los platos se van adaptando a la satisfacción del alumnado. Pueden consultarse en la web www.cateringelcantaro.com
COMEDORES ESCOLARES; ZONA PADRES. Hay que entrar seleccionando el centro y utilizando como clave el DNI.
Planillas de menús mensuales
Planillas mensuales con información nutricional, alérgenos y recomendaciones sobre meriendas y cenas
• Nombre de los platos (identificación clara con al menos tres ingredientes)
• Postre: tipo de fruta o lácteo. La fruta puede modificarse dependiendo del abastecimiento y condiciones de la misma.
• Información nutricional (P: gramos de proteínas, G:lípidos, HC: hidratos de carbono, Az: azúcares, Sal, AGS: ácidos grasos saturados, kilocalorías totales)
• Información sobre alérgenos. Cada menú diario tendrá expresado en planilla la información en cuanto a alérgenos del menú con un pie de página explicando los catorce alérgenos de la Ley de Información Alimentaria, Reglamento (UE) nº 1169/2011.
• Recomendaciones sobre meriendas y cenas
• Nombre de la Técnica encargada de la elaboración de los menús y número de colegio.
En el caso de necesitar dieta blanda o alguna dieta especial, pueden hacerlo a través del mail: info@cateringelcantaro.com.
Menús especiales y dietas blandas
Inclusión productos ecológicos
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Nuestra comida se distribuye a diario en vehículos refrigerados propios.
Transporte a diario propio
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Línea "CERCA"
Se cocina a diario en nuestras instalaciones en polígono Villa Rosa, Málaga
Se termosella y abate la temperatura
Se mantiene en frío hasta su transporte
Se transporta a diario en vehículos refrigerados propios
Se regenera en los centros por nuestros auxiliares de cocina
Cocina central certificada ISO 22000:2018
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Bajas y altas
La utilización de este servicio público podrá solicitarse por meses completos o para días concretos de la semana, ejerciéndose la opción que se desee al presentar la solicitud del servicio.
PARA LA UTILIZACIÓN DEL COMEDOR ES NECESARIA LA ASISTENCIA A LAS ACTIVIDADES LECTIVAS DEL DÍA
La solicitud de baja en el servicio de comedor escolar, se comunicará con una antelación de, al menos, una semana del inicio del mes en que se pretenda hacer efectiva la baja. Asimismo, la opción incialmente elegida podrá modificarse a lo largo del curso, lo que se comunicará en el plazo mencionado anteriormente.
Preavisos
La Junta de Andalucía ha establecido, según pliego y para todas las empresas operadoras, que para notificar la no asistencia de un alumno y/o alumna y que pueda ser descontado del recibo de comedor, es necesario avisar como mínimo con 3 días de antelación. Solamente se podrán descontar con una antelación inferior a estos 3 días cuando el motivo de la falta sea por enfermedad y pueda justificarse.
Para contactar con nosotros, para cancelar estos días del mes en curso o si necesitan alguna aclaración referente a los recibos, la manera más eficaz es a través del mail:
recibos@cateringelcantaro.com
Los recibos se pasan por mes en curso, entre el 5 y 10 de cada mes, con el día de números solicitados descontando los días que haya que devolver del mes anterior. Asimismo, las fiestas locales se abonarán en el recibo del mes siguiente. Las fiestas nacionales no se pasan al cobro.
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Como la planilla de los menús, la información sobre días solicitados, bonificaciones e importe de los recibos pueden consultarse en la ZONA PADRES de la web o a través del móvil: cateringelcantaro.com/móvil
Estamos elaborando una APP que está pendiente de aprobación por App Store. En cuánto esté lista para su uso les informaremos.
Todos los días se realizan fotos de los platos en un comedor escolar que se cuelgan en la ZONA PADRES, además de las fichas técnicas de los platos.
Fotos de los platos
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- Los centros escolares han confeccionado un protocolo COVID donde se incluyen los servicios complementarios.
- Se han elaborado medidas de prevención para el personal de comedor.
- La cocina central ha pasado una inspección de la Junta de Andalucía en relación al COVID19.
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Video sobre los comedores escolares en relación al COVID-19 que grabaron en nuestras instalaciones.
¡Gracias!
Estamos a vuestra disposición para lo que necesitéis.
@CateringCantaro
info@cateringelcantaro.com