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Organigramme selon les types de restaurant
ORGANIGRAMME SELON LES TYPES DE RESTAURANT
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Created on November 22, 2020
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Organigramme selon les types de restaurant
Mission de chaque poste
Chef barman
Chef sommellier
Maître d'hôtel
Chef de rang
Commis de rang
Sommellier
Commis Sommellier
Barman
Commis barman
1er Maître d'hôtel
Responsable de salle
Directeur de restaurant
Organigramme restaurant gastronomique
Mission de chaque poste
Chef de rang
Maître d'hôtel
Responsable de salle
Gérant / Patron
Organigramme restaurant traditionnel
Mission de chaque poste
Serveur
Responsable de salle
Gérant / Patron
Organigramme restaurant brasserie
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