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Etiquetage alimentaire, gammes d'aliments, procédés de conservation, erreurs alimentaires, IMC

Transcript

Chers élèvesVous allez entrer dans un escape game.Comme son nom l'indique, vous devrez vous échappez du lieu dans lequel vous êtes enfermé.Pour cela, vous devrez résoudre une série d'épreuves à l'issue desquelles vous remporterez des indices.Grâce à ces indices, vous pourrez dévérouiller le coffre à la fin de jeu et vous libérer. Quelques clés à savoir ici

Consignes

1. Ouvrir le document envoyé par votre professeur intitulé "Escape Game_scenario 1". Il vous permettra de noter les indices remportés au fil des épreuves.2. Lire attentivement l'ensemble des informations contenues dans chaque page lorsqu'elles apparaissent.3. Fouiller, déplacer les objets du décor afin de dévoiler les indices et les énigmes.

Consignes 2.

4. Eléments interactifs:Au cours de votre navigation, peuvent apparaître : objet pouvant être déplacé en cliquant glissant dessus comme le chapeau de l'élève assis au premier rang. Lien interactif qui vous dirigera par un clic vers un exercice ou pour sortir d'une salle, ouvrir une boite, un tiroir... Lien qui vous informe que le chat a un message important à vous communiquer

A présent, place au jeu!

Consignes 3

Tu as pris de trop mauvaises habitudes alimentaires:Grignotage, alimentation non équilibrée, consommation de produits ultra transformés, manque d'activité physique, manque de curiosité concernant l'information nutritionnelle des produits... Et j'en passe.Tu es retenu prisonnier dans cette cuisine des années 50, années où l'on avait conscience que la santé passait par ce qu'on mettait dans son assiette!Je te rassure, ce n'est pas trop tard pour toi d'apprendre de tes erreurs!Tu vas passer une série d'épreuves qui je l'espère forgeront ton caractère et feront de toi un consommateur avisé.A l'issue d'une série d'épreuves, tu pourras avoir la clé qui te ramènera à ton époque!

Pour commencer, sais tu ce qu'il y a dans tous ces produits dont tu raffoles comme les bonbons que tu viens de manger. Va donc lire l'étiquette d'une friandise que j'ai cachée!

Bravo, tu as réussi la première épreuve.Un conseil, la prochaine fois, va voir directement du côté du Nutriscore du produit pour connaître sa qualité nutritionnelle.Sais tu au moins ce qu'est le Nutriscore?Va donc prendre une pomme et je t'en dirai plus!

Recherche des informations sur le nutriscore et penchons nous sur le cas de cette brioche.

Nutriscore (Source: PNNS)

Bravo, tu as réussi la première épreuve.Un conseil, la prochaine fois, va voir directement du côté du Nutriscore du produit pour connaître sa qualité nutritionnelle.Sais tu au moins ce qu'est le Nutriscore?Va donc prendre une pomme et je t'en dirai plus!

C

D

A

B

E

Trouves la lettre correspondant au Nutriscore de la minigâche.

C

D

A

B

E

Observes bien le sachet de gâches et réessaie!

C

D

A

B

E

Observes bien le sachet de gâches et réessaie!

C

D

A

B

E

Observes bien le sachet de gâches et réessaie!

C

D

A

B

E

Observes bien le sachet de gâches et réessaie!

C

D

A

B

E

Bravo!Comme tu peux le voir, manger une brioche n'est pas ce qu'il y a de mieux sur le plan nutritionnel.Il vaut mieux se diriger vers des produits qui n'ont pas subi de transformation. Autrement dit les produits de première gamme. Va voir du côté du panier de fruits frais.

Voilà! Tu peux tout autant te régaler avec de bonnes pommes.L'avantage des produits de la première gamme, c'est qu'ils n'ont subi aucune transformation. Tu peux donc les accomoder à ta guise. Une compote, une tarte aux pommes, un crumble...La compote que tu pourras faire avec ces belles pommes sera moins sucrée que la tablette de chocolat blanc!Je te propose un exercice pour revoir les gammes alimentaires. Va voir du côté des fruits frais...

Les gammes d'aliments (hôtellerie-restauration.org)

A présent, tu sais que tu peux varier ton alimentation et utiliser toutes sortes de produits grâce aux gammes alimentaires.En plus, grâce aux procédés de conservation, tu peux cuisiner tes plats à l'avance et les conserver jusqu'à plusieurs mois. D'ailleurs que sais tu sur les principaux procédés de conservation des aliments?Je te donne un indice. Trouve dans cette cuisine des produits conservés grâce au procédé de pasteurisation.

A présent, tu sais que tu peux varier ton alimentation et utiliser toutes sortes de produits grâce aux gammes alimentaires.En plus, grâce aux procédés de conservation, tu peux cuisiner tes plats à l'avance et les conserver jusqu'à plusieurs mois.

A présent, tu sais que tu peux varier ton alimentation et utiliser toutes sortes de produits grâce aux gammes alimentaires.En plus, grâce aux procédés de conservation, tu peux cuisiner tes plats à l'avance et les conserver jusqu'à plusieurs mois.

Je pense que tu as appris beaucoup aujourd'hui notamment sur ta façon de choisir tes aliments.Place à la pratique!Je te propose de calculer ton indice de masse corporelle (IMC).Cherche bien dans les moindres recoins et tu trouveras l'outil qui te permettra de calculer ton IMC!

Je pense que tu as appris beaucoup aujourd'hui notamment sur ta façon de choisir tes aliments. Place à la pratique!Je te propose de calculer ton indice de masse corporelle (IMC). Ce n'est pas à moi de t'apprendre ce que tu dois connaître!

Calcule mon IMC sachantque je pèse 100 kg pour 1,8m (n'oublie pas de consulter le chat pour chaque réponse que tu donneras)

Je pense que tu as appris beaucoup aujourd'hui notamment sur ta façon de choisir tes aliments. Place à la pratique!Je te propose de calculer ton indice de masse corporelle (IMC). Ce n'est pas à moi de t'apprendre ce que tu dois connaître!

A quelle catégorie correspond mon IMC?

Obésitémorbide

Maigreur

Obésité

Normal

Le poids est exprimé en kilogrammeLa taille est exprimée en mètre

A quelle catégorie correspond mon IMC?

Maigreur

Normal

Obésité

Obésitémorbide

Voyons, il suffit d'ouvrir les yeux pour voir que tu n'es pas maigre!

A quelle catégorie correspond mon IMC?

Maigreur

Normal

Obésité

Obésitémorbide

Peut être qu'à ton retour tu adopteras un comportement te permettant d'avoir un IMC normal! En attendant, ce n'es t pas le cas!

A quelle catégorie correspond mon IMC?

Maigreur

Normal

Obésité

Obésitémorbide

Tu n'en es pas là fort heureusement ! Refais ton calcul!

A quelle catégorie correspond mon IMC?

Maigreur

Normal

Obésité

Obésitémorbide

Bravo!Je te félicite du bon sens dont tu as fait preuve. Il faut toutefois remédier à ce problème. Que dirais tu de sortir prendre l'air pour faire un peu d'exercice physique?

Te voilà à la dernière étape de ton périple. Il ne te reste plus qu'à déchiffrer le conseil avisé caché derrière un puzzle. Le dernier chiffre de la combinaison est le nombre de pièces du puzzle divisé par 7.Bon voyage et pense à m'envoyer une carte !

Il est grand temps pour toi de rentrer chez toi !J'espère que tu tireras des leçons de ta visite chez moi ! Répond vite à la synthèse sur la feuille de route de ce jeu distribuée par ton professeur et trouve l'outil qui te permettra de remonter dans le temps afin d'accéder au coffre !A très vite !

Félicitations ! tu es de retour chez toi...