Le brie de Meaux

le Brie de Meauxsur le bout des doigts

L'AOP du brie de Meaux a 40 ans

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Un brie de Meaux doit peserentre 1,5 et 2 kg

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FAUX. Un brie de Meaux doit peser entre 2,6 et 3,3 kg.

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Plus de 6 400 tonnes de briede Meaux sont produites chaque année

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VRAI. En 2019, 6 499 tonnes de brie de Meaux exactement ont été produites.

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Le brie de Meaux est plus petitque le brie de Melun

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FAUX. C'est même tout l'inverse. Le diamètre d'un brie de Meaux est toujours plus important que celui d'un brie de Melun.

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Henri IV détestait le brie de Meaux au point de le bannir de ses tables

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FAUX. D'ailleurs, la Reine Margot lui préparait des tartines de brie pour le retenir et l'empêcher de rejoindre sa maîtresse.

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Le brie de Meaux est sacréRoi des fromages au congrès de Vienne en 1815

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VRAI. C'est le grand diplomate et fin gourmet, Talleyrand qui déclare le brie de Meaux, "roi des fromages" en 1815.

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Terminé !

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