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Transcript

Weihnachten in Deutschland

Eine Zeit mit vielen Traditionen!

1- der Weihnachtsmarkt

2- der Adventskalender

3- der Adventskranz

4- Sankt Nikolaus

5- lecker, lecker!

6- Weichnachtsmann oder Christkind?

der Weihnachtsmarkt

  • Ende November - Anfang Dezember
  • = am ersten Advent
  • überall in Deutschland
  • meistens auf einem Platz im Zentrum
  • viele schöne Verkaufsstände
  • Musik
  • Essen
  • Geschenke
  • mit Freunden oder mit der Familie

Auf dem Weihnachtsmarkt ...

... kann man schön essen!

...oder trinken!!!

... oder tolle Sachen kaufen!

lecker, lecker !

oder ...

noch einige schöne Bilder!

der Adventskalender

Ideen für uns...

Der Adventskranz

Eine wunderbare Tradition!

Am ersten Advent wird die erste Kerze angezündet.

Zum Frühstück, zum Essen oder zum Kaffee und Kuchen zünden die Deutschen die Kerze(n) an.

Am 2. Advent brennen 2 Kerzen.

Am 3. Advent brennen 3 Kerzen.

Am 4. Advent brennen 4 Kerzen.

Bald
bin ich
da!

die Plätzchen

Rezepte

– 240 g farine
– 150 g beurre
– 2 jaunes d'oeuf
– 40 gramme de sucre glace
– 2 cuillère à café de sucre vanillé
– zeste d'un citron non traité
– 1 pincée de sel
– confiture de framboise ou groseille

Engelsaugen

Mélanger tous les ingrédients (sauf la confiture) jusqu'à obtention d'une pâte bien

homogène.
La laisser reposer 1 à 2 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200 degrés (180 pour la chaleur tournante)
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Former des petites boules de pâtes, les placer sur la plaque, les applatir légèrement et former
un petit trou à l'aide du bout d'une cuillère en bois fariné. (Attention à ne pas trouer la pâte,
il doit s'agir d'un simple enfoncement).
Emplir les trous de confiture.
Faire cuire 10 à 15 minutes, les Plätzchen ne doivent pas trop brunir.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Butterplätzchen

– 200 g beurre
– 1 paquet de sucre vanillé
– 150 g sucre
– 1 oeuf
– 325 g farine
– 100 g Maïzena

Mélanger le sucre vanillé, le sucre, la farine et la Maïzena.
Ajouter le beurre ramolli coupé en petits morceaux, puis l'oeuf.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sablée bien homogène qui ne doit pas coller.
Etaler la pâte avec un peu de farine sur une épaisseur d'environ 5 millimètres.
„Piquer“ les formes à l'aide des emporte-pièces et les déposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire environ 12 minutes dans un four à 200 degrés.
Ils doivent être doré, mais pas bruns.

Une fois refroidis, laissez libre court à votre imagination pour la décoration!

– 30 g de noisette en poudre
– 50 g beurre
– 20 g sucre glace
– 1 jaune d' oeuf
– 1 sachet de sucre vanillé
– 75 – 80 g farine
– 1 pincée de sel
– éventuellement un peu de sucre glace pour saupoudrer les croissants à la sortie du
four.

Vanillekipferl

Faire légèrement dorer la poudre d'amande dans un poêlon à feu doux (sans beurre ni
huile!!!).
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et la pétrir. Le beurre doit être ajouté FROID.
Laisser reposer 2 h.
Former des petits boudins de pâte (environ 2cm), les couper en tronçons de 6cm environ
pour les courber afin de former des croissants.

Former un quinzaine de petits croissants et les poser sur du papier cuisson.
Faire cuire à
200°C pendant 10 à 12 minutes. Ils doivent être très légèrement dorés.

Nußbusserl

- 2 blancs d'oeuf
- 110 g de sucre
- 75g de noisettes en poudre
- 1 pincée de clou de girofle (facultatif)
- 1 pincée de canelle (facultatif)
- 50 noisettes entières
- 50 hosties (on peut faire sans aussi)

Préchauffer le four à 150°C et sortir la plaque.
Battre les blancs d'oeuf et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter les noissettes en poudre, le clou de girofle et la canelle.
Continuer à battre 4 à 5 minutes.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé. Puis former des petits tas d'environ 3 cm à l'aide de 2 cuillères à café ou d'une poche à douille. Bien les espacer.
Enfoncer une noisette entière sur chaque Busserl.
Faire cuire entre 15 et 20 minutes.



Jetzt bist du dran!

Viel Spaß und
guten Appetit!

Sankt Nikolaus !

Am 6.dezember kommt ...

Er bringt den braven Kindern Geschenke und Schokolade oder Süßigkeiten....

Weihnachtsmann

oder Christkind???

Brief an den Weihnachtsmann

Weihnachtsstimmung

Jetzt singen wir!