Atelier Alimentation

Dernière mise à jour le 25/11/2021

Atelier Alimentation

Difficulté

Matériel

Temps

Relais Petite Enfance du Pays de Pouzauges

Bricolage

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Introduction

Articles professionnels

Formation

Cuisine

Matinée d'éveil

Kim Gout

Plantation

Recettes

A venir : Gallerie Photo

Coin lecture

En 2020, Mme THAREAU est intervenu pour une soirée d'information et d'échange sur l'alimentation chez le jeune enfant. Suite à cette formation, 4 communes ont pu bénéficier de deux séances pratiques animé par Gaëlle Lacoste, dietéticienne nutritionniste. Je vous propose maintenant d'aller un peu plus loin dans la pratique

Introduction

Les débuts de la diversité alimentaireArticle d'Assistantes Maternelles Magazine

De l'eau ! Oui mais comment ?article d'Assistantes Maternelles Magazine

L'alimentation de bébéarticle d'Assistantes maternelles Magazine

Jardiner en famille,article de Familles et éducation

Les repas dès 3 ans : trouver la bonne quantitéarticle de mpedia

L'alimentation : dossier completarticle de naitre et grandir

Diversification alimentaire : de 1 à 3 ansarticle des Pros de la Petite Enfance

Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ansarticle d'Ameli.fr

Comportement alimentaire des nourrissons et des jeunes enfants et impact sur le développement psychosocial et affectifarticle de l'encyclopédie sur le développement des jeunes enfants

Vous trouverez ici, une sélection de plusieurs articles permettant de comprendre et d'approffondir les connaissances autour de l'alimentation. Pour accéder au contenu cliquer sur le titre.

Articles professionnels

La diversification alimentaire menée par l'enfant (DME)article de Vendée AssMat

Equilibre alimentaire et cuisine du quotidien 21 H

Prévention et gestion des troubles alimentaires de l'enfant 14 H

Alimentation et prise de repas de l'enfant 21 H

La formation continue

Si vous souhaitez vous former sur la thématique de l'alimentation Ipéria et planète enfance vous prépose trois formations.Pour plus d'information, vous pouvez cliquer sur la formation.Si ces formations vous intéressent, n'hésitez pas à contacter le RAM, nous pourrons les organiser sur le territoire.

Ces ouvrages sont mis à disposition gratuitement des assistantes maternelles pendant 1 mois

La bibiothèque du Relais : livres pour les adultes

Le Relais Petit Enfance s'équipe progressivement en ouvrage professionnel mis à disposition gratuitement des assistantes maternelles. Si vous etes intéressé par un de ses ouvrages n'hésitez pas à nous contacter

Livre de l'école des loisirs : Abonnement disponible au Relais

Livres pour les enfants

Les livres peuvent être un très bon support avec les enfants. Ils permettents de passer un temps individuel pour favoriser le lien tout en abordant de temps en temps des thématiques qui les consernent

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250 grammes de farine 50 cl de lait 3 œufs 1 pincée de sel1 saladier1 fouet

Activité Crèpe

Vérifier l’hygiène de la table. Préparer les ingrédients. Présenter aux enfants l’activité. Accompagner les enfants pour le lavage des mains. Nommer les différents ingrédients aux enfants.Proposer aux enfants de mettre les ingrédients un par un, chacun leur tour et de mélanger la pâte à crêpes.Lors de la cuisson, il peut être imaginé de proposer à l’enfant de participer avec l’aide de l’adulte pour retourner les crêpes par exemple. L’adulte positionne sa main sous la main de l’enfant (pour éviter les brûlures). Une fois que l’activité est terminée, les enfants peuvent participer au rangement et au nettoyage.

Activité : La recette de Béatrice

Vérifier l’hygiène de la table. Préparer la liste des ingrédients sur une feuille en y mettant les images. Demander à l'enfant de préparer les ingrédients. L'accompagner sur où se range le lait ? ...Préchauffer le four Th 6 ( 180°C)Dans un saladier, demander à l'enfant de mettre la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le jus de citron et délayer avec le lait.Ensuite, ajouter le gruyère, saler et poivrez. Mettez dans un moule à terrine et enfournez pendant 15 à 20 minutes.Server le tiède avec une salade verte

Matériel : Feuille A3Peinture EpongeDessin de couverts, assiette, vert, Image de légume

Bricolage : le set de table de Catherine

Les enfants peignent à l'éponge une feuille A3.Coller dessus les couverts pour former le set de tableFaire coller les aliments aux enfatns : - ceux qu'il aime dans l'assiette.- ceux qu'il naime pas à coté de l'assiette.Petite astuce pour l'utiliser en set de table, penser à le plastifier.

L'enfant peint 1 assiette en carton peinte en bleu pour le ciel et la moitié d'une autre en marron pour la terre, puis peindre les légumes (faire une empreinte de main verte pour faire la fane )

Matériel : assiettes cartonnées; peinture; légumes du potager: ici carotte, radis ,

Bricolage de Catherine : du jardin à l'assiette

Pour poursuivre l'atelier, sur une autre journée, aller chercher les légumes avec les enfants dans le potager et préparer le repas : - Des radis pour l’entrée- Des carottes pour faire une bonne purée.les enfant garderons aisi un souvenir de ce repas

Déroulement de l’activité : Préparer la terre dans un récipient facile à attraper pour les enfants, remplir l’arrosoir d’eau. Choisissez de préférence des graines qui poussent rapidement. L’adulte commence par nommer les différents éléments que l’enfant sera amené à manipuler. Expliquer ce que la graine va devenir : une fleur, un légume, …

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Activité Plantation

Laissez les enfants découvrir les différents éléments, pour les plus jeunes une première expérience patouille eau terre est une première approche sensorielle très intéressante. Après une découverte des matières, les pots et la pelle sont proposés aux enfants pour commencer une étape de transvasement, l’enfant, s’il le souhaite peut remplir et vider les gobelets plusieurs fois pour satisfaire sa curiosité. Une fois, la terre en place, l’enfant peut alors placer les graines. Laisser ensuite l’arrosoir à l’enfant pour arroser la nouvelle plantation. L’adulte accompagne l’enfant au lavage des mains. Si la plantation est pot, mettre le pot dans un lieu où l’enfant peut l’observer régulièrement et où il pourra l’arroser. A chaque évolution de la plante, prendre le temps d’expliquer la croissance de la plante et de l’arroser.

A savoirPour germer, une graine à besoin d'huiditer et de chaleur. il faudra donc vérifier tous les jours s'il est necessaire ou pas d'ajouter de l'eau. Un fois que le germe sort (-48 H pour une lentille ou le haricot), il pourra etre replanter dans un pot

Variante : La germination

Déposer une bande de coton au fond de la boite en plastiqueHumidifier le coton avec le pulvérisateur (le coton doit regroger d'eauDéposer les graine sur le cotonRecouvrir avec un autre cotonHumidifier avec le pulvérisateurDéposr la boite en plastique près d'une source de chaeur

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Kim gout

Déroulement de l’activité :Préparation : Verser quelques grammes d’ingrédient dans les coupelles et les aligner sur une table (de préférence essayer des aliments de la même couleur pour un travail sur le gout essentiellement, la vue ainsi n’interviendra pas et la surprise sera encore plus forte) Faire deux espaces/tables pour deux couleurs par exemple.Commencer par accompagner, l’enfant à se laver les mains. Une fois autour de l’espace, laisser le temps aux enfants d’observer et de manipuler un peu les coupelles. Qu’ils comparent les espaces par couleur. Une couleur peut les attirer plus qu’une autre. Après un temps d'observation, l'adulte invite l'enfant à goûter du bout du doigt en le faisant lui-même. Les enfants seront surpris par la variété des goûts. L’adulte est là pour mettre des mots sur les émotions et les ressentis. Il donnera également le nom des aliments L’adulte peut proposer aux enfants d’aider au rangement et au nettoyage la vaisselle. Puis, il accompagne les enfants pour le lavage des mains.

Matériel nécessaire : - Des coupelles identiques - Des aliments de couleur identique

Afin que l'atelier se déroule au mieux, préparer l'ensemble des ingrédients et ustensiles sur la table, avant d'installer les enfants

Idées recettes à faire avec les enfants

Retrouver ici les recettes salé : clasique ou mis en scène tout est bon avec un peu d'imagination

Retrouver ici les recettes thématiques :- été- Haloween- Noël/Janvier

Retrouver ici les recettes sucrées idéeal pour le dessert ou le goûter

Trucs et astuces : utiliser le coeur du concombre et les fanes de radis pour cuisiner un potage

Ingrédients : - 3 tomates cerise- 1 demi concombre- 6 radis- demi cuillère à soupe d'huile ou de crème fraiche- du citron- du sel/poivre- 1 assiette- 1 couteau économe- 1 passoire- 1 couteau

Les nids de souris

Peler le concombreCouper de fines lamelles de concombre avec l'économe jusqu'à son coeurEcouter le concombre ans la passoireLaver les radis, couper les fanesGarder la racine des radis pour faire la queue de la souriscouper une fine lamelle le long d'un radisL'aplanir afin qu'il tienne droitCOuper la lamelle en deuxFaire une fente à un tier du radisY insérer les demis lamelle pour réaliser les oreillesCouper les tomates cerises en deux. Déposer le concombre pour faire le nid, les radis pour les souris et les demis tomate. Mélanger quelques goute de citron avec le sl, le poivre et l'huile. Arroser les concombre de la sauce.

Ingrédients pour 2 personnes : - 6 pommes de terre moyenne éplucher et cuite- 50 g de poisson à chair blanche- 1 boite de concentré de tomate- 1oignon- de la chapelure- Du beurre- Thym, laurier- Poivre/Sel- 1 fournchette- 1 cuillère en fois- 1 plat allant au four

Parmentier de poisson

Ecraser à la fourchette les pommes de terre en ajoutant un peu d'eau de cuissonCouper finement l'oignonLe faire blondir avec une cuillère à soupe d'huile d'oliveAjouter la sauce tomate, 3 cuillère à soupe d'eau, le thym, le sel et le poivreFaire mijoter ç couvert pendant 5 minutesDans le plat à gratin, alterner une couche de pommes de terre, de poisson et de sauceTerminer par une couche de pomme de terreSoupoudrer de chapelureParsemer de petits morceux de beurreCuire au four 15 à 20 minutes à 180°C

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 oeuf dur- 2 lamelles de poivron rouge- 1 champignon- 4 olive noires dénoyautées-2 cuillères à soupe de carottes rapées assaisonnées- 2 assiettes- 3 brins de ciboulette- 1 planche- 1 couteau, une fourchette, une cuillère à café- 1 cuillère à céfé de mayonnaise ou de ketchup

Les légumes font les clowns

Couper l'oeuf dur en deuxOter délicatement le jeuneEcraser le jaune avec de la ciboulette, la mayonnaise ou le ketchupFarcir le blanc du mélangeDéposer l'oeuf farci au centre de l'assiette pour former le nezDéposer les carotte en haut de l'assietteDéposer deux rondelle de concombre pour former les deux yeuxCouper une olive noir en deux et la mettre sur el conconbreposer deu tranche de champignon sur le cotéFormer la bouche avec une tranche de poivron

Ingrédients pour 4 personnes : - 40g de steak haché- 4 tranches fines de fromages- 4 gros champignons de Paris préalablement nettoyés- 4 cure-dents- 1 demis échalote- du persil- 1 cuillère de soupe d'huile- Ail- Poivre/Sel- 1 plat allant au four

Bateaux- champignons

Préchauffer le four à 180°COter les pieds des champignons sans casser le chapeau.Mixier l'échalote, l'ail, le persil et les piedsLes mettres dans un saladierAjouter le haché, saller/poivrerGarnir les champignons du mélangeHuiler le plat pour y déposer les champignonsCuire 15/20 minutes au fourDécouper en triangle les tranches de fromagesPiquer un cure-dent au centre pour former la voile

Ingrédients ! - 120g de farine- 1/4 de sachet de levure chimique- 140g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café d'extrait de vanile liquide- 3 oeufs- 100ml de lait- 2 cuillères à soue d'huile de colza- 40g de beurre- 10 belles fraises ou 250g de framboise- 1 saladier- 1 fouet ou une fourchette- 1 moule à manquer antiadhésif

Le gateau aux fraises

Mélanger la farine, le sucre et la levureAjouter les oeuf entiersMélanger le tuot avec la vanille liquide, lh'uile et le beurre fonduAjouter le laitMélangerVerser dans le mouleAjouter les fraise couper en morceaux ou les framboiseEnfourner 15 minutes à 180 °CSortir le gateau du fourLe saupoudrer de sucre vanillé et le remttre au four à 200°C pendant 20 minutesLe démouler

Le saviez-vous : A la place du sucre glace, rajouter des tranche de tomate, de fromage, ... et voila une version salée

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de pain ou de brioche un peu rassies - 2 petits oeufs- 150 ml de lait- 1 grosse noix de beurre- 1 cuillère à soupe de sucre glace- 2 sachest de sucre vanillé- 1 saladier - 1 plat creux- 1 poele- 1 spatule- 1 fourchette

Le pain perdu

Battre ensemble les oeufs et le sucre vanilléAjouter le laitMélangerY tremper le pain pour l'imbiber, sans le laisser trop lontemps pour ne pas qu'il ne s'émiette pasFaire chauffer le beurre dans une poêleCuire le pain d'un coté jusqu'à ce qu'il soit doréLe retournerSaupoudrer de sucre glace Service chaud

Le saviez-vous : Préparation traditionnelle dans de nombreux pays d'europe et au Maghre, le massepain et une pâte confectionnée à base d'amandes mondées et finement moulus, mélangées à du blanc do'euf et du sucre.

Ingrédients ! - 120 g de pate d'amande (massepain)- Fruits secs : cerneaux de noix, dattes dénoyautées, pruneaux dénoyautés, figues, ...- 1 couteau- 1 assiette

Les fruits déguisés

Prélever une noisette de pate d'amande. La rouler dans les mains pour faire une petite boule. Puis modeler une forme légèrement allongéFourrer les dattes et les pruneaux avec la pate d'amande. Pour les dattes : les fendre en deux sans que les deux parties ne se détachentPour les noix : insérer une boule de pate d'ammande entre les deux cerneauxles déposer dans un plat en alternant les couleur

Ingrédients pour 5/6 personnes : - 2 bananes bien mures- 3 poires- 150 g de farine- 70g de sucre ou cassonade- 100g de beurre mou- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de canelle- 3 carrées de chocolat- 1 plat ç gratin- 1 saladier - 1 couteau de cuisine

Crumble des Antilles

Préchauffer le fou à 180°CEplucher les bananesLaver les poiresCOuper les fruit en petits morceux dans le platLes soupoudrer de sucre vanilléCouper le chocolat avec un couter (a faire par l'adulte)Le répartir sur les fruitsMélanger la farine, le sucre et la canelle dans un saladierAjouter le beurre ramolli au mélangeTRavailler le mélange à la main en l'émiettantRépartir le mélange sur les fruitsFaire cuire pendant 40 minutes

Glacage :- 200g de chocolat noir- 50ml de lait

Ingrédients : - 200g de chocolat noir- 200g de beurre salé- 200g de sucre en poudre- 6 oeufs- 100g de farine- 1 sachet de levure

Le gâteau papillon

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondesMélanger, ajouter le sucre, les oeufs. Mélanger entre chaque ajoutAjouter la farine et la levureVerser dans le moule en silicone, passez au micro-onde 8 minues, puissance 750wattes restituéLaisser reposer 3 minutes le four fermé, tester la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démouler encore tiedPour la découpe : Coupez le gateau en deux en déviant au milieu pour récupérer un losange de gateau qui fera le corps du papillonEnsuite, disposez sur le plat , lelosange pour le corp et les deux moitier de garteau pour les ailesFaire fondre le chocolat et le lait pour le galcage et le répartir su le gateau avec une spatules

Le saviez-vous : On recence 2 100 variétés de pommes ! Elles contiennent de l'eau, des glucides, des vitamines C et E, du potassium et des fibre. Leur pectine favorise l'équilibre de la flore intestinaleOn recence 2 100 variétés de pommes ! Elles contiennent de l'eau, des glucides, des vitamines C et E, du potassium et des fibre. Leur pectine favorise l'équilibre de la flore intestinale

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 couteau de cuisine- 1 couteau économe-1 grande casserole- 1 écumoire- 1 plat- 1 pomme- 30 cl d'eau- 60 g de sucre en poudre- 1 demis gousse de vanille- 1 poignée d'amande effilées- quelques raisins secs

Pommes- hérissons

Faire bouillir l'eau avec le sucre et la vanille ouverte en deuxPeler la pommeLa couper en deuxL'épépinerDéposer les demis pommes dans l'eau. Laisser cuire 15 minutes en les retournant délicatementRetirer les pommes à l'aide de l'écumoireLes mettre dans le platFaire de petites incisions dans les pommes pour y insérer les amandesEnfoncer les raisin pour faire les yeux et le museau du hérisson

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 tablette de chocolat blan- 2 grandes cuillères de crème fraiche- 1 verre de fromage blanc- 250 g de fraise

Petits pots de fraise à la crème !

Les enfants cassent les morceaux de chocolat dans une casserole et ajoute la crème fraiche. L'adulte fait chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.Lorsque le mélange est tiede, les enfants ajoutent le fromage blanc et remuent. Puis, ils versent la crème dans 4 ramequins qui seront mis au réfrigirateur pendant 1 H. Rincer les fraises et couper les avant de les déposer sur la crème .

La décoration : - 250 g de sucre glace- 5-6 cuillère à soupe d'eau tiède- colorant alimentaire- billes et étoiles en sucre- Pailles en carton

Ingrédients : - 3 oeufs- 150g de sucre- 100g de beurre- 200g de chocolat noir- 100g de farine

Le brownie façon sapin de noël

Préchauffe ton four à 175°CDans un saladier, fouetter 3 oeufs avec le sucreFaire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat coupés en morceauxIncorporer-les aux oeufs battus sucré puis ajouter la farineVerser le tout dans le moule rectangulaire beurré et enfournée le brownie 20 minutesUne fois refroidis, couper le cadeau en 8 part triangulaireCouper les paille en 2 puis les inserer dans le trianglePréparer un glacage vert avec le sucre glace , le colorant et l'eau tiedeDécorer les sapins

Ingrédients pour 30 petits gateaux : - 1 oeuf- 125 g de sucre- 1/4 de cuillère à café de sel- 250g de farine- 125g de beurre- Des emporte-pièces de formes différentes

Petits sablés de Noël

Dans un saladier, mélanger le sucre, l'oeuf et le sel . le mélange doit etre mousseux et avoir doublé de volumeAjouter la farine et continuer à mélanger à la main. Il faut sabler la pâte (elle doit avoir une infinité de petits grains)Verser ce sable surr une planche et ajoute le beurre en petit moreaux. Pétrie à la main -la pate ne doit plus coller aux doigtsFormer une boule, fariner la placher et l'atler au rouleau pour avoir uune pate d'un demis centimètre d'épaisseurAllume le four thermostat 4/5 (150°C)Découpe des formes rigolotes à l'emporte piècePose les sablé sur une plaque légèrement beurée.

Ingrédients : - 1 oeuf- 50g de sucre en poudre - 200g de farine- 1/2 sachet de levure- 10 cl de jus d'orange- 250g de miel des Pyrénées- 2 cc de canelle- 1 cc de 4 épices- 40 g de noissettes concassées

Le Pain d'épice

Délayer le miel avec le jus d'orangeAjouter la farine en mélangeant assez energiquementIncorporez la levure, le sucre, l'oeuf puis les épices en dernier. Faites dorer les noisettes concassées dans une poêle chaude à sec. Puis ajouter-les à la pâteVersez dans un grand moule à caké et faite cuire pendant 40-45 minutes eniron à 180°CVérifier la cuisson avec un couteau

Le saviez-vous : La fève est une plante d'Asie et du Moyen-Orient aujourd'hui cultivé dans le monde entier. Autrefois, c'est cette graine que l'on mettait dans les galettes des Rois. Elle symbolisait une pièce de monnaie. A la fin du 18ème siècle, on les remplaça par des petits objets en porcelaine réprésentant l'enfant Jesus. Sous la Révolution française, l'enfant Jésus fut remplacé par un bonnet phrygien. Aujourdh'ui, il existe de fèves de galettes et beaucoup en font de véritables collections. Onles nomme les fabophiles

Ingrédients ! - 200g de farine- 150g de sucre- 1/2 sachet de levure- 2 oeufs- 100g de beuure fondu- 1 brick de crème fraiche-1 ou 2 goutte d'essence d'amande amère-1 salaider- 1 fouet1 plat à ytarte

Galette des rois

Mélanger la farnie, le sucre et la levureAjouter les aurfs, le beurre, la crème et l'amandeMettre dans un plat à tarteMettre au four 30 minutes thermostat 5

- 1/4 de lait - Bananes - Oranges - Pèches - Jus de raison rouge - Bol - Mixeur - Couteau, économes, casserole

Fandango des cinq fruitsDispose dans la coupe des rondelles de banane et d'orange, des pèches en petits dé. Aroose de jus de citron et de raison. Laisser macérer. Ajouter une limonade au moment de servir

Twist aux amandes : Porter ke lait a ébulitionAjouter la poudre d'amandes et le sucre, Laisser macérer une heure avant de servir frais

Banane, tomate, basilic, Quels parfums se cachent dans ces cocktails ? A toi de gouter, puis de déviner

Ingrédients : - Carottes- Tomates- Céleri en branches- Basilic- Jus de citron-Eau minérale-Sel- Sucre- 50g d'amandes en poudre

Cocktails de l'éte

Rumba du jardin : Mettre dans le mixeur, batonnets de carottes, tomates, jus de citron, céléri effilé et le basilicAjoute de l'eau et du sel

Fraise, banane ou Chocolat, il y en a pour goûts les goûts. le milk-shake à la douceur du lait, la saveur du fruit et toutes les couleurs de l'été. Surtout si tu le présentes comme un cocktail avec une brochette de fruits

Ingrédients : - 1 cuillère à soupe de glace à la vanile- 1 cuillère à soupe de miel- 1 verre de lait- 1 yaourt- 85g de fraises ou une banane ou 85 g de biscuit au chocolat- 1 mixeur1 pics en bois pour la décoration

Les milk-shake

Verser le lait, la glace, le yaourt et le miel dans le mixeurAjouter les fraises lavées et coupéesMixer pendant une minutepour le présenter, décorer ton milk-shake d'une brochette de fruits frais

2. Glace à la crème dessert : verser la crème dessert dans les moules

3. Mettre vos préparations dans le congélateur ou le freezer. Attendez 12H pour démouler vos glaces comme des glaçons.

- 1 bac à glaçons- sirops de fruit, fruit de saison + sucre glace, crème dessert- de l'eau- des batons de glace ou cuillère en plastique- 1 morceau de carton- 1 crayon- 1 paire de ciseaux- 1 cutter- 1 mixer

Glace au sirop : dans un récipient mélanger un tiers de sirop et deux tiers d'eau et verser dans les moules

1. Prépararation des supports : Faites le tour de votre bas à glçons sur le carton et découper leSur le carton, réupérer le centre des moule et faite une fente au cutterPasser une cuillère en plastique dans chaque fente jusqu'à ce qu'elle touche le fond de chaque moule.

Ice cube

Glace aux fruits : Mélanger 150g de fruit pour 20 g de sucre glace dans un mixeur, puis verser dans les moules

La brochette déssert Raisin blanc, raison noir, melon et banane

La brochette exotiques : Banane et ananas

La brochette Iatlienne : Tomates-cerise, poivron vert, olives verte et mozzarella

La brochette de la mer: Tomates cerises, poivrons vert, crevette et ananas

Brochettes à picorer

La brochette du Vigneron : poivrons, olives noires et saucisson

POur la décorationDécorer avec dela pate d'amande (exeple le serpantUtiliser des pobons entiers ou découper*Dessiner au stylo à patisserie

POur le glacageAvec une spatule en bois, mélanger le sucre glace et les blanc d'oeufAjouter le jus de citron et répartir le glacage dans les différents récipientsAjouter le colorant et faire des mélange de couleurEtaler le glacage sur les cupcakes et ajouter les décorations

Ingrédients ! - 185g de farine tamisée- 2 cuillère à café de levure chimique- 150g de sucre en poudre- 250g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café de jus de citron- 2 oeufs- 2 blanc d'oeuf- 2 cuillères à soupe de lait- 185g de beurre mou- des colorants alimentaires- Vermicelles, bonbons, crayon patissier, motif en scre, pate d'amande, ...- 1 saladier- 1 fouet ou une fourchette- petits moules

Les cupcakes d'halloween

Préchauffer le four thermostat 175°CMélanger dans un saladier le beurre mou, le sucre et le laitBattre les oeuf en omelette et les ajouter au mélange précedantAjouter la farine, le sucre vanillé et la levureMettre la pate dans les moules jusqu'à la moitier. Ajouter éventuellement du colorant alimentareEnfourner 15 minutes Sortir les muffins et les laisser refroidir