Want to make creations as awesome as this one?

Интерактивный плакат "Как хлеб пришёл к людям?" расскажет историю появления хлеба в жизни человека. Изучив плакат, Вы проследите путь хлеба от зерна до булки, вспомните профессии, связанные с хлебом, а также различные хлебобулочные изделия.

Transcript

10

1

2

3

4

5

6

7

8

9

ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Сложно представить продукт, который бы пользовался у человечества таким же уважением, какХЛЕБ. Может быть, поэтому хлебу посвящено так много легенд, произведений искусства, народных пословиц и поверий. Хлеб наше богатство, наша сила. «Хлеб – всему голова», – говорят у нас в народе. Ни один день нашей жизни не обходится без хлеба, потому что человек может обойтись без многого, а без хлеба не может.В России издавна гостей встречали самым дорогим – «хлебом – солью», что было символом благополучия и гостеприимства. Сам русский царь-государь посылал свежевыпеченные калачи в знак уважения высокопоставленным лицам. Да и в наши дни почётных гостей принято встречать хлебом-солью.Если мы хотим кого-тоВстретить с честью и почётом,Встретить щедро от души,С уважением большим,То гостей таких встречаемПышным, круглым караваем.Он на блюде расписномС белоснежным рушником!С караваем соль подносим,Поклонясь, отведать просим, –Дорогой наш гость и друг,Принимай хлеб-соль из рук!Поэтому не удивительно, что у хлеба и праздник свой есть –Всемирный день хлеба (World Bread Day), который отмечается ежегодно16 октября. Праздник был учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.Хлеб появился в жизни человека много-много лет назад, примерно 15000 лет назад.Интересен факт, что первым хлебным сырьём были вовсе не злаковые культуры, а жёлуди. По свидетельствам историков, древние люди считали, что орехи и жёлуди обладают волшебной силой. Поэтому их стали растирать в муку, и употреблять, смешивая с водой.Легенда гласит, что первый хлеб получился совершенно случайно. Обычная каша из зёрен запеклась – так получилась первая лепёшка.Слово«ХЛЕБ»пришло к нам из Древней Греции, где он выпекался в специальных глиняных горшочках –клибаносах.Вместе с древним хлебом появилась и профессияПЕКАРЬ.Пекари всегда пользовались особым почётом и уважением у всех народов. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах. Этот сорт хлеба был очень дорогим, и его могли себе позволить купить только очень богатые люди.С древних времён ремесло пекаря ценилось очень высоко: за гладиатора в Древнем Риме платили около десяти тысяч сестерциев, но раб, умеющий печь хлеб, стоил от 100 тысяч. В Риме даже стоит памятник Марку Вергилию Эврикасу – пекарю и торговцу хлебом. А на основании памятника изображён весь процесс выпечки хлеба.В Византии пекарей освобождали от налогов, а за выпечку плохого хлеба могли изгнать из города.На Руси же издревле людей обычных специальностей (сапожников или конюхов) кликали Ваньками да Васьками, но пекарей всегда уважительно величали полными именами: Иван или Василий.В народных пословицах, поговорках отразилось, бережное и уважительное отношение к хлебу.Чтобы испечь одну булку нужно 12 000 зёрнышек пшеницы. А сколько труда вложено в каждое зёрнышко хлеба!Чтобы хлеб пришёл к нам на стол, должно потрудиться много людей разных профессий, которые участвуют в том, чтобы маленькое зёрнышко дошло до нашего стола душистым хлебушком.Нелегка работа у хлебороба. Нелёгкая, но радостная. Разве не радость накормить хлебом свой народ, чтобы всем сытно жилось и хорошо работалось в родной стране?А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?Ломоть ржаного, трудового хлеба?Он пахнет полем, речкой, печью, небом,А главное – работой пахнет хлеб.Каждое зерно омытоЧеловечьей каплей пота.Нет, не может быть забытаЭта тяжкая работа.Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех, кто его создаёт, подумайте о том, каким великим богатством вы владеете и как его надо беречь. Мы должны ценить, беречь и уважать их труд, относиться к хлебу бережно.Помните такие правила:– Берите хлеба столько, сколько съедите.– Остатки хлеба отдайте птицам, домашним животным.– Нельзя играть с хлебом.– Уважайте хлеб и труд хлеборобов.Запомните как дважды дваНародной мудрости слова:Кто хлебушком не дорожит,Тот мимо жизни пробежит.Вы вспомните мои слова,Проснувшись утром на рассвете.Ведь ничего дороже в жизни нет,Чем свежий хлеб на этом белом свете.И, если каждый из вас не глух, не слеп.Цените родной народный хлеб.Ведь прав был пекарь – мудрый человек –Дороже хлеба в жизни нет!В этоминтерактивномплакате вы сможете проследить путь хлеба от зерна до булки на Вашем столе.

И ничем незаменимый,Он уложен к ряду ряд,И стоит неповторимыйВмагазинеаромат.Привезённый спозаранку,Хлеб лежит на полках, ждёт,Что душистую буханкуКто-то с радостью возьмёт.

Начиная с цифры 1, проследите путь хлеба от зерна до булки на Вашем столе:За лесами, за лугамиРаздаётся в поле гром:ЭтотракторыплугамиПашут лёгкий чернозём.Гребнем частым, борона,Расчеши земельку!Приготовим для зернаМягкую постельку.

На широкие долиныВышли новые машины:Глянь в раскрытое окно-Сеютсеялкизерно.Сколько в это зёрнышкоВложено труда,Знают только солнышко,Ветер да вода.

Продолжается рассказ –Урожайпоспел у нас.Дует в поле ветер вольный,Ходят в поле волны, волны:Чем не море – ширь полей?!Только нету кораблей.

Выплывают в степькомбайны,Словно в море корабли.Ох, машинища какая!Ну, комбайнер, покажи,Как пшеницу подсекая,Ходят острые ножи,Как из колоса тугогоВыбирается зерно,Как, пожалуйста, готово –В ящик сыплется оно.

Хлеб созрел, но к нам на столПрямо с поля не пошёл.С поля даже в магазиныХлебу ехать рановато,Он уселся на машинуИ спешит наэлеватор.В элеваторе для насХлеб хранится про запас.Здесь ему тепло, удобно,Скажет он, как будто дома,Сколько нужно отдохнуть,И опять собраться в путь…

Едет хлеб на мельницу,Мельницу-чудесницу.Здесь пышней, чем облака,И в любом количествеПолучается мукаПо воле электричества.Вместе с мельницей речной,Паровой и ветрянойУстарели для мукиТолстобокие мешки.Вот почти космическийКонтейнер металлический –Уж, сюда навернякаПомещается мука!

И, наполнив этим грузомНеобычный круглый кузов,Богатырь-муковозНа завод муку привёз…

Поздно ночью спят ребята,Азаводготовит хлеб.Этот сказочный заводВсё, что хочешь испечёт.Целый город угостит,Был бы только аппетит.

Вот теперь-то хлеб готов!Его грузят помашинамИ развозят в магазины.