Светски дан хране

сви заједно. наше акције наша су будућност.

Гаји, храни, подржавај.

Милена Добершекдипл. инж. заштите животне срединеБор, 19.мај 2022.год

ПРОЈЕКАТ: Боље Организовани Ресурси за одлучивање о животној средни

Циљ и главни резултат овог пројекта је ДОПРИНОС ПОКРЕНУТИМ ПРОМЕНАМА ЕКОЛОШКЕ ПОЛИТИКЕ ГРАДА БОРА КРОЗ ВЕЋЕ УЧЕШЋЕ ГРАЂАНА У ПРОЦЕСУ ДОНОШЕЊА ОДЛУКЕ!

Друштво младих истраживача Бор са својим партнерима жели да допринесе сагледавању, дефинисању и уношењу нових приоритета и стандарда еколошке политике у локална еколошка документа града Бора чије ревидирање треба да отпочне како би се брже решавали наслеђени проблеми загађења животне средине у условима присуства велике светске компаније ЗиЈин, као и да допринесе јавним расправама о документима еколошке политике на националном нивоу у процесу европских интеграција.

Драган Ранђеловић, Друштво младих истраживача, Бор

Град Бор је позната црна еколошка тачка Србије због утицаја доминантних привредних грана рударства и металургије, али истовремено са добро очуваним планинским окружењем.

Доступност хране

Храна је основна људска потреба!

ИЛИ?

ХРАНА?

Recipe 1

Recipe 2

Recipe 3

Recipe 4

Recipe 5

Recipe 6

Храном се називају све материје биљног, животињског и минералног порекла, које служе за одвијање одређених функција у човечијем организму (физички и умни рад, раст, обнављање ћелија, кретање, одржавање енергије тела итд).

Храна?

ТРЖИШТЕ

ПРЕРАДА

ПРОИЗВОДЊА

ПУТ ХРАНЕ

+ инфо

Хероји нису само измишљени ликови - они такође живе у вашем комшилуку!

Ко су хероји/јунаци хране?

Хероји/јунаци хране постоје у свим регионима и окружењу широм планете Земље. А за многе хероје хране породица и пољопривредно газдинство јесу два концепта која су дубоко повезана. Тренутно функционишу више од 600 милиона пољопривредних газдинстава широм света. Већину њих води појединац или породица, где чланови породице обрађују земљу.

Пољопривредна газдинства

Климатске промене

Климатске промене су повезане са порастом температуре које узрокују више олуја, суше и других екстремних временских догађаја који могу проузроковати уништавање и отежавају производњу.

Сиромаштво

Мали пољопривредници производе већину светске хране, а често немају довољно хране за сопствене породице. Сиромаштво такође узрокује да пољопривредници напуштају своја пољопривредна газдинства и одлазе у тражење другог посла.

Изазови са којима се суочавају јунаци хране

Вируси и пандемије

У настојању да заустави ширење заразе вируса корона, COVID-19 многе земље увеле су разне забране. У тим условима јунаци хране имају велике потешкоће у раду. Болести животиња могу такође избрисати стада, уништавајући сточарство и средства за живот.

Губитак хране

1/3 произведене хране постане отпад Поред тога, губитак хране дешава се и на путу од пољопривредне производње до тржишта.Процењује се да се 1/2 свих усева воћа и поврћа је изгуби између жетве и тржишта. Сва вода која се користи за производњу тих изгубљених усева је такође изгубљена.

Изазови са којима се суочавају јунаци хране

Возачи

Трговци

STEP 02

Укућани

укућани који припремају оброке, трговци у продавници, возача камиона за храну.... Сваки јунак јесте важан део џиновске слагалице који чини наш прехрамбени систем!

#FoodHeroes су и локални јунаци:

Велики број гојазних и неухрањених

10 милијарди

произведене хране се изгуби

14%

Убрзани губитак биодиверзитета

људи константно је гладно!

2 милијарде

људи из 55 земаља је повремено гладно

135 милиона

2050.

људи нема приступ интернету

3 милијарде

Гојазност - лоши стилови живота

2022.

2050.

ЗАБРИЊАВАЈУЋЕ ЧИЊЕНИЦЕ

БЕНЕФИТ

МЛАДИ

ОБРАЗОВАЊЕ

АПЛИКАЦИЈЕ

ДРОНОВИ

Данас постоји толико тога што дигитална технологија може учинити. Може се користити и у производњи хране за помоћ пољопривредницима!

Корак за будућност - Дигитална пољопривредна производња

Купујмо локално, домаће

Узгајајмо храну код куће

Бирајмо сезонске намирнице

Бирајмо здраву и разноврсну храну

Најмлађе генерације, из сваке земље, из свих сфера живота су одрасли људи сутрашњице и наследиће Земљу. Наше акције одређују наше будућност и сви морамо да играмо улогу да наш свет учинимо одрживијим.

Шта можемо да учинимо?

Смањимо количину бачене хране

Придружимо се иницијативама

Подржимо пословање

Ширимо позитивни утицај

Ми, потрошачи хране, нисмо само конзументи; имамо моћ да утичемо на оно што се производи здравим избором хране и помажући трансформацију прехрамбених система да буду одрживији.

Шта можемо да учинимо?

• Ићи у планску куповину!

• Кувати колико је потребно да не остане вишак!

• Не гомилати залихе намирница!

• Рециклирати храну - искористити оно што остане!

Како смањити количину бачене хране?

Преостали пире?

Преосталом пиреу од кромира додати брашно, јаја и зачине, замесити, растањити и испећи. На овај начин добију се укусне погачице од кромпира.

Преостало пилеће месо?

Уситњеном месу додати кувани пиринач, јаја, мало млека, рендадни сир и зачине. Умешати, обликовати куглице и поховати на уљу. На овај начин добијају се укусне хрскаве пилеће куглице.

Кришке старог хлеба?

Кришке старог хлеба поређати у ватросталну посуду и прелити мешавином припремљеном од јаја, млека, мармеладе, маслаца, шећера и по жељи цимета, ваниле или рума. На овај начин добија се фини и укусни колач од хлеба.

Сви морамо да се укључимо да бисмо остварили визију света без глади, неухрањености и гојазности.Негујмо одрживе навике!

Свет без глади, неухрањености и гојазности!

• Можемо да бирамо здраву храну!

• Можемо допринети смањењу отпада!

• Можемо се залагати да пружимо подршку одрживом прехрамбеном систему!

• Заједно можемо да растемо, негујемо и чувамо наш свет!

Одрживе навике:

ФАО -Oрганизација за храну и пољопривреду Уједињених Нација;Министарство здравља Републике Србије

16.октобар - Светски Дан хране

ХВАЛА НА ПАЖЊИ

ДРУШТВО МЛАДИХ ИСТРАЖИВАЧА

музеј рударства и металургије

мИЛЕНА дОБЕРШЕК

3.

2.

1.

Око 16 500 деце дневно умре од глади (највише их је од 5 година)

НЕУХРАЊЕНОСТ

Више од 700 милиона особа је гојазно. Број РАСТЕ!

Доступност хране

ГОЈАЗНОСТ