Les grottes de Bèze en chiffres

La formation des grottes remonterait à environ 65 millions d’années.

La commune de Bèze compte 714 habitants et est classée parmi les 700 plus villages de France.

Les grottes se sont formées au sein d’un plateau karstique de 400 km2.

Les siphons dans les grottes de Bèze sont profonds de 6 ou 7 m.

La température de l’eau des grottes de Bèze est constante et oscille entre 8° et 11 °C. Celle des grottes est de 12°C.

Curiosité géologique dans les grottes de Bèze, celle d'une espèce endémique : la Proasellus Burgundus ou aselle de Bourgogne. Il s’agit d’un crustacé d’eau douce qui ne vit que dans ces grottes.