L'équilibre alimentaire

L'équilibre Alimentaire

Le corps est une «machine» complexe, qui a un besoin permanent d’énergie et d’éléments essentiels à son bon fonctionnement. Le ravitaillement s’effectue grâce à l’eau et aux nutriments contenus dans les aliments.

En résumé

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Apports/Dépenses : le juste équilibre

Manger varié

Aucun aliment ne contient l’ensemble des nutriments dont l’organisme a besoin. Seule une alimentation variée garantit les apports indispensables au quotidien.

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Mme Oboyet

En plus de la qualité des aliments consommés, l'équilibre alimentaire nécessite que la quantité d'énergie apportée par les aliments soit égale aux dépenses énergétiques de notre organisme.

Une alimentation équilibrée nécessite une bonne gestion quotidienne de chacun des groupes d'aliments

Toutes les classes d’aliments sont caractérisées par une portion spécifique :

• Fruits frais et légumes : 130 à 150 g
• Produits laitiers : 100 à 120 g sauf pour le fromage à30 g
• Féculents et produits céréaliers (cuits ) : 120 g
• Viandes , poissons et œufs : 100 à 125 g
• Matière grasses : 10 g