Mémo-systeme digestif

Le fonctionnement de l'appareil digestif

START

© Kuhn-Marchand Amandine, Collège Paul Kapel, 2020

Mémorisation :

Le programme

Connaissances et compétences associées : L’élève construit ses compétences par des collaborations avec des partenaires dans le domaine de la santé (médecins, sportifs ; …). Les exemples et les démarches choisies permettent à l’élève d’envisager les facteurs du bien-être physique, social et mental, et découvrir l’intérêt et les logiques des politiques de santé publique. Cette thématique contribue particulièrement à l‘enseignement moral et civique. Education à : - la prévention des troubles alimentaires ; - l'entretien d'une bonne hygiène de vie (alimentaire et sportive). Collaboration : - possible avec des partenaires dans le domaine de la santé.

Dans cette partie, les bilans sont : - L'appareil digestif correspond à l'ensemble du tube digestif, organes et glandes digestives intervenant dans la digestion des aliments ; - La digestion est un mécanisme mécanique et chimique permettant la fragmentation des aliments (digestion) et la récupération de nutriments par l'organisme (absorption) ; - La digestion mécanique (fragmentation) se fait à l'aide la dentition et des mouvements de contraction intestinale. La digestion chimique se fait grâce aux enzymes produites et sécrétées par les glandes (ex.: glandes salivaires, pancréas...) ; - Les nutriments sont prélevés en passant dans le sang au niveau de l'intestin grêle. Ces nutriments sont transportés par le sang dans tout le corps et distribués aux organes ayant besoin d'énergie pour leur fonctionnement (ex. : muscles, cerveau...) ; - Les déchets produits lors de la digestion sont les excréments ; - L'alimentation répond à un besoin de l'organisme : les nutriments prélevés permettent d'apporter l'énergie nécessaire au bon fonctionnement du corps ; - Il existe différents type d'aliments : protéines (viande, poisson), lipides (corps gras), glucides (sucre) ; - Il existe différents types de régimes alimentaires. Chaque régime alimentaire dépend des besoins de l'organisme (ex.: consommation de protéines pour les carnivores). Les formes et tailles de l'appareil digestifs sont adaptées au régimes alimentaires de l'animal ; - Les besoins nutritionnels journaliers sont les apports nécessaires à un organisme au cours d'une journée, afin de pouvoir assurer ses fonctions ; - Des apports énergétiques supérieurs ou inférieurs aux besoins de l'organisme favorisent certaines maladies. La quantité et la qualité des aliments consommés participent au bon équilibre alimentaire.

A savoir-faire : - Savoir analyser et interpréter des résultats ; - Faire le lien entre plusieurs documents afin de répondre à une question initiale ; - Faire des choix responsables en matière de santé ; - Mémoriser les mots de vocabulaire importants du cours ; - Construire une légende et annoter un schéma à partir de ses connaissances (annoter un schéma de l'appareil digestif).

Avoir à l'esprit que : Notre alimentation joue un rôle primordial sur notre état de santé. Certaines maladies liées à l'alimentation (anorexie, boulimie, obésité...) peuvent avoir à long terme des conséquences graves sur l'organisme. La diversité, la qualité et la quantité adaptées des aliments consommés permet de conserver un bon état de santé. Nos besoins journaliers dépendent de plusieurs facteurs : âge, sexe, activité physique...

A savoir : - L'appareil digestif permet de récupérer les nutriments de l'environnement et d'approvisionner l'ensemble des organes du corps. Cela apporte l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de chaque organe ; - Certains comportements (sur-consommation de substances trop énergétiques par ex.) ont des effets négatifs sur la santé. Compétences : - Savoir qu'il y a 2 types de digestions : mécanique et chimique ; savoir les reconnaître / différencier en justifiant ; - Savoir reconnaître les différents régimes alimentaires en observant la dentition (démarche scientifique pour justifier) ; - Replacer les parties importantes de l'appareil digestif sur un schéma et savoir que l'absorption se fait au niveau de l'intestin grêle. Vocabulaire à maîtriser : - Appareil digestif, organes, glandes digestives, cellules intestinales, enzymes ; - Lipides, glucides, protides ; - Digestion, absorption ; - Hygiène de vie : conditions d’un bon fonctionnement de l'organisme, perturbations par certaines situations ou modes de consommation (troubles alimentaires).

Parcours

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Rappels du cours

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Visionne les vidéos-bilan suivantes. Elles consituent un rappel de ton cours et de ce qui est à retenir.

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Je mémorise

Info

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Info

Memory sur le vocabulaire des structures impliquées dans la fonction de digestion.

Flashcards sur le système digestif.

Glisser / déposer des légendes portant sur les structures impliquées dans la digestion.

Texte à trous portant sur les grandes notions du cours à retenir (bilan).

Travail de mise en page informatique (imprime tes propres flashscards de mémorisation) afin de développer les compétences numériques.

Comment apprendre par les flashcards ? Prépare des petites cartes en papier rigide. Écris tes questions sur le cours d'un côté (recto) et les réponses associées sur l'autre (verso). Prends 3 boîtes et place tes cartes dans la première boîte. C'est parti ! Déplace ensuite les cartes dans chaque boîte selon le schéma ci-dessous jusqu'au jour de l'examen. © Nopanic 2020 Until the end of time Pour quel type de mémorisation faire des flashcards ? - pour mémoriser du vocabulaire (scientifique par exemple) ; - pour apprendre une langue (recto en français et verso en portugais par ex.) ; - pour mémoriser des formules. A quelle fréquence jouer ? Pour bien mémoriser toutes les informations joue à ce jeu : -le jour 0 -le jour 1 -le jour 5 -le jour 8 Jeu à répéter à l'infini ! Ci-dessous tu trouveras une petite vidéo qui te permettra d'améliorer ta mémorisation en créant tes propres flashcards.

Comment mémoriser grâce au memory ? Visualise et mémorise les zones de l'appareil digestif impliquées dans les mécanismes de digestion. Lis bien les informations associées à chaque zone et données lorsque tu retrouves les paires. A quelle fréquence jouer ? Pour bien mémoriser toutes les informations joue à ce jeu : -le jour 0 -le jour 1 -le jour 5 -le jour 8 Jeu à répéter à l'infini ! Qu'est-ce que ce jeu peut me permettre de mémoriser ? Ce jeu peut t'aider à mémoriser : -du vocabulaire dans une langue étrangère. -des images / schémas /cartes / photographies Comment fabriquer son propre jeu ? Prends un sujet / un thème et définis ton objectif. Avec un peu de patience et créativité, un stylo (encore mieux si tu as des couleurs) et quelques feuilles de papier rigides tu pourras inventer tes propres jeux de mémorisation.

Comment mémoriser grâce au glisser/déposer ? Retrouve les légendes associées aux bonnes zones du système digestif. Tu pourras ensuite te poser la question de la fonction de chaque zone impliquée sans le mécanisme de digestion. A quelle fréquence jouer ? Pour bien mémoriser toutes les informations joue à ce jeu : -le jour 0 -le jour 1 -le jour 5 -le jour 8 Jeu à répéter à l'infini ! Qu'est-ce que ce jeu peut me permettre de mémoriser ? Ce jeu peut t'aider à : - mémoriser des schémas, des dessins d'observation (tout ce qui est visuel) ; - replacer des légendes sur un schéma / faire des annotations de structures ; -identifier et mémoriser l'emplacement de certaines zones spatiales (géographie, structure du neurone...). Comment fabriquer son propre jeu ? Prends un sujet / un thème et définis ton objectif. Avec un peu de patience et créativité, un stylo (encore mieux si tu as des couleurs) et quelques feuilles de papier rigides tu pourras inventer tes propres glisser/déposer de mémorisation. Tu peux réaliser imprimer par exemple une structure à annoter (ex.: les différentes parties d'un neurone) ou bien dessiner toi même le schéma/dessin d'observation à légender.

Comment mémoriser grâce au glisser/déposer ? Replace les mots à la bonne place au sein du bilan afin de bien en comprendre le sens et d'en retenir les grands principes. A quelle fréquence jouer ? Pour bien mémoriser toutes les informations joue à ce jeu : -le jour 0 -le jour 1 -le jour 5 -le jour 8 Jeu à répéter à l'infini ! Qu'est-ce que ce jeu peut me permettre de mémoriser ? Ce jeu peut t'aider à : - mémoriser les nouveaux mots de vocabulaire important de ton cours ; - comprendre le sens de ton bilan et revoir les notions essentielles à retenir. Comment aller plus loin avec ce jeu ? Tu peux ensuite reprendre ton cours et surligner les mots qui te semblent importants dans les différents bilan que tu as écris. Tu pourras ensuite te créer plus facilement tes fiches-mémoires en mettant en valeur les mots-clés et en identifiant les grands principes à retenir. N'hésite pas à demander de l'aide à ton professeur de SVT : il se fera un plaisir de t'accompagner dans ce travail !

Compétences travaillées :

Je m'entraîne

Exercice

- Savoir analyser et interpréter des résultats ; - Faire le lien entre plusieurs documents afin de répondre à une question initiale ; - Faire des choix responsables en matière de santé ; - Mémoriser les mots de vocabulaire important du cours ; - Construire une légende et annoter un schéma à partir de ses connaissances (annoter un schéma de l'appareil digestif).

© Kuhn-Marchand Amandine, 2021

Je m'évalue

Quizz bonus

Compétences travaillées :

Play

- Savoir analyser et interpréter des résultats ; - Faire le lien entre plusieurs documents afin de répondre à une question initiale ; - Faire des choix responsables en matière de santé ; - Mémoriser les mots de vocabulaire important du cours ; - Construire une légende et annoter un schéma à partir de ses connaissances (annoter un schéma de l'appareil digestif).

Petit quizz sur les addictions :

Evaluations proposées

Restituer mes connaissances

Interpréter un graphique

Graphique issus du site de Marina Miori, 2015 (free) ; adapté par Kuhn-Marchand Amandine, 2021

Jouer

Quizz sur la NUTRITION

© Kuhn-Marchand Amandine, collège Paul Kapel ,2020

Vrai

Faux

Je ne sais pas.

1/5

QUIZZ ADDICTIONS

Le sucre appartient à la grande famille des protéines.

1/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

Le sucre commun (ou glucose) est une molécule appartenant à la famille des glucides. Il existe des glucides lents et des glucides rapides. La consommation de glucides lents est à privilégier (riz, pâte...).Les protéines sont les molécules que l'on retrouve dans le poisson, la viande, les oeufs, les légumineuse (haricots rouges, lentilles...).

1/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

Le sucre commun (ou glucose) est une molécule appartenant à la famille des glucides. Il existe des glucides lents et des glucides rapides. La consommation de glucides lents est à privilégier (riz, pâte...).Les protéines sont les molécules que l'on retrouve dans le poisson, la viande, les oeufs, les légumineuse (haricots rouges, lentilles...).

Vrai

Faux

Je ne sais pas

2/5

QUIZZ ADDICTIONS

Les sucres lents mettent plus de temps à être digérés que les sucres rapides.

2/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

Comme leur nom l'indique, les sucres lents (pain, riz...) mettent plus de temps à être digérés que les sucres rapides (ex: glucose, fructose...). Ainsi, ils apportent de l'énergie et une sensation de satiété sur une longue durée.

2/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

Comme leur nom l'indique, les sucres lents (pain, riz...) mettent plus de temps à être digérés que les sucres rapides (ex: glucose, fructose...). Ainsi, ils apportent de l'énergie et une sensation de satiété sur une longue durée.

Vrai

Faux

Je ne sais pas

3/5

QUIZZ ADDICTIONS

Lorsqu'on boit un verre de soda, on consomme en moyenne l'équivalent de 2 morceaux de sucre. .

3/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

Les sodas et jus industriels contiennent en moyenne 4 morceaux de sucre dans 1 verre de 250 mL.

3/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

Les sodas et jus industriels contiennent en moyenne 4 morceaux de sucre dans 1 verre de 250 mL.

Vrai

Faux

Je ne sais pas

4/5

QUIZZ ADDICTIONS

Une alimentation équilibrée nécessite la consommation de matière grasse.

4/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

La consommation de lipides (matières grasses) est indispensable au bon fonctionnement du corps. D'ailleurs la membrane de nos cellules est faite de lipides. Cependant, il ne faut pas en consommer en excès car s'il n'est pas utilisé, le corps peut le stocker sous la forme de réserves adipeuses.

4/5

QUIZZ ADDICTIONS

Suivant

La consommation de lipides (matières grasses) est indispensable au bon fonctionnement du corps. D'ailleurs la membrane de nos cellules est faite de lipides. Cependant, il ne faut pas en consommer en excès car s'il n'est pas utilisé, le corps peut le stocker sous la forme de réserves adipeuses.

Vrai

Faux

Je ne sais pas

5/5

QUIZZ ADDICTIONS

Les protéines sont des macronutriments indispensables à la construction musculaire. On peut en retrouver dans les légumineuses (lentilles).

5/5

QUIZZ ADDICTIONS

Résultats

Les protéines sont des macronutriments présents dans les viandes, poissons, oeufs et légumineuses (lentilles, haricots rouges...). Elles participent à l'effet de satiété sur la durée et apportent les acides aminés essentiels à la construction de nos muscles.

5/5

QUIZZ ADDICTIONS

Résultats

Les protéines sont des macronutriment présents dans les viandes, poissons, oeufs et légumineuse (lentilles, haricots rouges...). Ils participent à l'effet de satiété sur la durée et apportent les acides aminés essentiels à la construction de nos muscles.

Retravaille ton cours et ses exercices. Je suis sûre que tu peux mieux faire.

RESULTATS

QUIZZ ADDICTIONS

0 CORRECTE

1-2 CORRECTES

3-4 CORRECTES

5 CORRECTES

Rejouer ?

Tu as des réponses correctes mais tu peux revoir ton cours et approfondir tes connaissances sur les macronutriments.

Bravo ! C'est un sans faute. Les macronutriments n'ont plus de secrets pour toi !

Bon travail dans l'ensemble. Tu connais de nombreuses choses sur les macronutriments. C'est cependant encore perfectible.

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