Morskie kanapki

Jak tylko poczujesz się głodny zapraszam do kuchni. Wraz z kimś dorosłym możesz wykonać:

Owoce morza

Kanapka ze złotą rybką

Łódki na ogórkowym morzu

Opracowała: Agnieszka Pawłowska

Opracowała: Agnieszka Pawłowska

Kliknij na wybrane danie, a dowiesz się jak je zrobić !

Składniki:

• 3 kromki pełnoziarnistego chleba
• 2 zielone ogórki
• 1 plaster sera żółtego morskiego
• 1 plaster sera żółtego edamskiego
• 1 rzodkiewka
• 1 oliwka
• domowy ketchup3 kromki pełnoziarnistego chleba
• 2 zielone ogórki
• 1 plaster sera żółtego morskiego
• 1 plaster sera żółtego edamskiego
• 1 rzodkiewka
• 1 oliwka
• domowy ketchup

Całość ułożyć w kształcie łódki na większym talerzu (patrz zdjęcie).

Przygotowanie:

POWRÓT

Składniki:

• kwadratowa kromka
• ulubiony twarożek/ smarowidło na chleb
• plasterek sera żółtego
• pół marchewki
• plasterek rzodkiewki
• 1 czarna oliwka
• liść sałaty

Kromkę posmarować twarożkiem lub dowolnym serkiem do smarowania. Z sera wyciąć kwadrat o wielkości równej kromce. Przykryć kromkę. Marchewkę, rzodkiewkę i sałatę umyć. Marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Rybce zrobić łuski z plasterków marchwi, oczy i pyszczek z oliwki i rzodkiewki, płetwy i ogon z sałaty. Na koniec dodać marchewkowe bąbelki i podawać.

Przygotowanie:

POWRÓT

Składniki:

• 1 kajzerka (najlepiej pełnoziarnista),
• 2 plasterki żółtego sera,
• 2 zielone oliwki z papryką,
• mały kawałek czerwonej papryki,
• 50 g chudego twarogu,
• 1 łyżka dobrego koncentratu pomidorowego,
• 3-4 połówki suszonych pomidorów z oliwy,
• sól, pieprz, oregano.

Dalej

Przygotowanie:

KRAB:

OŚMIORNICZKI:

• 2 łyżki rzeżuchy lub dowolnych kiełków,
• kilka listków natki pietruszki,
• garść endywii lub rukoli (może być miks),
• 1/2 dużej łodygi selera naciowego.

WODOROSTY:

• 2 małe, drobiowe kiełbaski lub parówki,
• 8 goździków,
• olej do smażenia. 2 małe, drobiowe kiełbaski lub parówki,

Dalej

2. Kiełbaski przecinamy na pół. Każdą połówkę nacinamy na osiem części (w ten sposób powstaną macki), Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy nacięte parówki i smażymy do momentu aż "macki" się wywiną. Osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Do każdej ośmiorniczki wbijamy po 2 goździki tworząc oczka. 3. Seler naciowy, endywię, natkę pietruszkę i rzeżuchę/kiełki myjemy, dokładnie osuszamy. Seler naciowy kroimy na niezbyt grube plasterki (to będą muszelki). Na dole każdego talerza układamy zieleninę - rzeżuchę/kiełki, endywię (rukolę), natkę pietruszki i plasterki selera naciowego. Na "wodorostach" umieszczamy po 2 ośmiorniczki. Na środku każdego talerza kładziemy "kraba", obok niego dokładamy "szczypce" z żółtego sera. Od razu podajemy, najlepiej z świeżo wyciśniętym sokiem owocowym lub owocowo-warzywnym.

Przygotowanie:

1. Krab: Zaczynamy od przygotowania pasty: twaróg miksujemy z drobno pokrojonymi, suszonymi pomidorami i koncentratem pomidorowym, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano. Jeżeli pasta jest zbyt sucha możemy dodać ok. łyżeczki oliwy z pomidorów. Oliwki osączamy, kroimy na plasterki (oczy kraba). Z papryki wycinamy cienki paseczek (usta kraba). Z żółtego sera wycinamy szczypce (ewentualnie z reszty sera możemy zrobić inne dekoracje, np. grzywkę kraba). Kajzerkę kroimy w poprzek, każdą połówkę smarujemy przygotowaną pastą, układamy oczy z oliwek i usta z papryki.

POWRÓT